Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса - Леонид Васильевич Милов

align="left" valign="top">133,0 б. 1,07 Пензенская 60,9 28,9 м. 4,3 Симбирская 176,3 60,8 м. 2,0 Саратовская 862,0 258,4 б. 7,08 Оренбургская 561,6 203,1 б. 1,64 Вятская 46,6 18,6 м. 6,9 Пермская 198,8 65,1 м. 1,9

Северные пажити На Европейском Севере, в частности в Архангельской губ., кормовых ресурсов было более чем достаточно (правда, главным образом в Нижнем Подвинье). Обычными травами Севера были: пырей, осоты, хвощ, метла, везель, треста, красноголовник, мелкая листовая трава (мур, багула, вахка)[1042]. Лучшими считались пырей, везель, мышьяк, хвощ, листовник и сопульник[1043]. Косили здесь особыми косами-горбушами, “коими косят сено нагнувшись в весьма тягостном положении тела”[1044] (см. рис. 19). Горбуша была в ходу и на Мезени, и в других краях губернии. Впрочем, это орудие пытались применить и на уборке яровых, но “яровой косить не пошло в употребление”[1045]. Видимо, северный хлеб был слишком ценен и его предпочитали бережно жать серпом. Кроме отличной кормовой базы, благоприятным условием для скота был почти постоянный морской ветер, поэтому, как считали современники, эпизоотий здесь практически не было[1046]. В Холмогорах “средственный”, т. е. средний крестьянин имел одну лошадь, трех коров, двух быков для откорма на продажу, двух телят и пяток овец. В Шенкурском у. средний крестьянин имел двух лошадей, четырех коров, двух быков, шесть овец и пару свиней. Домашней птицы в этих районах вообще много не держали – на двор по пять куриц[1047].

В соседнем Олонецком наместничестве условия для скотоводства были также благоприятны. Сенные покосы, по свидетельству современников, были здесь “изобильны”, а “лутчие по берегам рек”, “не меньше знатное получается количество сена и на ращищенных среди лесов пожнях, обделования которых, толиких же требует трудов, с какими сопряжена и разчистка нив”. Лучшими в крае считались луга и пожни, “которые перемешаны щевелем, мышняком с метликою и трилиственником”. В Петрозаводской, Олонецкой, Вытегорской и Повенецкой округах, как и в Архангельской губ., “сено косят так называемыми горбушами, который имеют вид серпов и насаживаются на коротком изогнутом чер[е]н[к]е, так что не наклоняясь косить не можно. Несмотря на трудное положение тела при кошении сена горбушами, поселяне находят себя принужденными употреблять оные по причине множества камней, пней и кочек на лугах и пожнях находящихся”[1048]. В Каргопольском уезде, в отличие от других, “косют сено косами, «стойкою» именуемыми, потому что косют ими не наклоняясь”[1049].

Между прочим, практика косить траву косами-горбушами перекочевала с Европейского Севера на Урал. В частности, в Ирбитском у. косят горбушами, так как “трава очень высока и густа…” (да и “литовками не косят и не умеют”). Укосы здесь были очень высокими (“копны ж делают посредственные, которых на десятину ставят по 30-ти в ыных луговых ниских местах и более”). Считая в обыкновенной копне по 4–3 пудов, получаем итог: с десятины 120–130 пудов. “Трава в копнах стоит в ведреное время по три дни, а в ненастье по неделе и более и при просушке (т. е. после просушки, – Л.М.) мечут в стоги и в скирды, а копны возят на лошадях, опутавши веревкой” (способ широко известный в Центре России). Стога огораживают остожьями, но кормить скот начинают лишь зимой (“в селениях возят по первому зимнему времени, ибо скот у крестьян очень долго осенью в полях ходит, а неработные лошади и зимняго времени захватывают”)[1050]. Укладка скошенного сена во всем Олонецком крае одна и та же. Стоги ставят между “воткнутыми рядом жердями и подпирают оные со всех сторон”[1051].

Скота в Олонецком краю было поменьше, чем в соседнем Нижнем Подви-нье. В южной части Олонецкой провинции и в долине р. Свирь в 60-х гг. XVIII в. “посредственный (т. е. нормальный, обычный, – Л.М.) крестьянин держит не более двух коров, двух или одну лошадь, четыре овцы и четыре свиньи”. Козы встречаются у очень немногих[1052]. Видимо, в целом с сенокосом (а главное, со временем для него) было не так уж и хорошо. Ведь лугов было в 4 раза меньше нормы.

В Вологодском наместничестве в наиболее заселенном районе по левую сторону Двины условия для разведения скота были наименее благоприятные. Да и в целом в губернии сенокосов было в два с лишним раза меньше нормы. В окрестностях самой Вологды наблюдался острый недостаток “в хорошем корме и пажити, а притом и худыя погоды причиняют весьма часто скотский падеж”[1053]. “Самый лучший скот разведен по Вычегде и наипаче около Яренска, где почва содержит в себе столько соли, что болота весьма много оною напитаны”[1054]. По иронии судьбы, для земледелия здесь условий, наоборот, не было. Если в Вологде число теплых дней достигало 60, в Устюге – 48, то в Яренске их было всего 24[1055], а урожай ржи:,