Ваш малыш от рождения до двух лет - Джеймс Сирс

Итак, вы познакомили ребенка с различными вкусами и текстурами его любимой еды.

Вот несколько советов из нашего семейного опыта.

Уважайте маленький животик. Старайтесь кормить чаще и маленькими порциями. Желудок малыша не больше его кулачка, поэтому он редко может съесть больше 4 столовых ложек еды за одну трапезу. Не перекармливайте ребенка. Лучше предложите маленькую порцию размером не больше кулачка и дайте добавку, если ребенок захочет.

• Избегайте волокнистых продуктов, таких как сельдерей и длинная стручковая фасоль (спаржевая).

• Выбирайте косточки, прежде чем размять рыбу. У консервированного лосося мните кости.

• Безопасными и натуральными замороженными прорезывателями для зубов служат бананы или любые тающие во рту замороженные продукты.

• Не покупайте сухие смеси для манной каши: они образуют густые комки, которыми ребенок может поперхнуться.

• Режьте мясо и птицу поперек волокон на мелкие тонкие кусочки, вместо того чтобы нарезать их на крупные куски, которыми можно подавиться.

• Не должно быть никаких крупных кусков. Передние зубы ребенка (резцы) предназначены только для того, чтобы откусывать. Коренные зубы – предназначенные для пережевывания – появляются только на втором году жизни. До этого времени дети все еще давят деснами, а не жуют.

• Продукты, которые можно взять в руку, давайте только под вашим присмотром и когда ребенок сидит, а не наклоняется или играет.

• Кладите на тарелку или поднос лишь несколько кусочков пищи, которую можно брать руками. Если еды слишком много и она лежит горой, возникает желание хватать ее пригоршнями, а не брать по отдельному кусочку.

• Хотдоги (сосиски) не питательны и не безопасны для маленьких детей. Если ребенок до года откусит от целой сосиски, во рту у него окажется кусочек размером примерно с диаметр детской трахеи, и ребенок может поперхнуться. Безопасные для здоровья сосиски, не содержащие нитритов, – любимое блюдо двухлетних детей, и они могут быть безопасны, если разрезать их вдоль на тонкие, напоминающие лапшу полоски. Даже эти «безопасные для здоровья» сосиски могут иметь слишком высокое содержание натрия (слишком много соли), поэтому ограничивайте их потребление.

колечки (готовые завтраки)

рисовые котлеты (несоленые)

морковь (хорошо проваренная)

тосты из пшеничной муки с отрубями (не забудьте удалить корочку)

баранки с отрубями

яичница-болтунья

французские тосты

отварной горошек (без стручков)

кусочки груши (очень спелой)

кусочки яблока (хорошо пропеченного)

кусочки макарон (отварных)

кусочки тофу (соевого творога)

стручковая фасоль (хорошо проваренная, жилки со стручков удалить)

авокадо в виде соуса или кусочков

орехи

семечки

зерна в попкорне

сосиски (целые или нарезанные крупными кусочками)

твердая фасоль

твердые конфеты

сырая морковь

свежие яблоки

виноград

незрелые груши

мясо кусочками, волокнистые продукты

Постепенно разнообразьте рацион и вводите различные текстуры. Для начинающих едоков фрукты и овощи необходимо подавать в протертом виде. По мере накопления опыта едоку можно предлагать пищу в виде пюре, а затем мелко порубленную или пропущенную через мясорубку. В основном дети начинают принимать пищу кусочками в возрасте примерно года.

Не нажимайте. Никогда насильно не кормите ребенка, иначе это может привести к нездоровому отрицанию пищи, привычке, которую вам долго не удастся искоренить. Ваша задача – выбрать питательные продукты, хорошо их приготовить и искусно подать их, учитывая индивидуальные предпочтения и способности ребенка. Кормление ребенка напоминает обучение его плаванию – важно найти баланс между чрезмерным ограничением и предоставлением излишней свободы.

ПРИМЕЧАНИЕ ДОКТОРА БОБА. Если малыш с опаской поглядывает на еду, попробуйте групповую стимуляцию. Посадите ребенка в его стульчик. Пусть все начнут есть, но не дают ребенку никакой еды. Он почувствует себя вне игры и тоже попросит кусочек. Когда ребенок потянется за едой, дайте ему что-нибудь со своей тарелки. Пусть думает, что это взрослая еда, даже если это специально подготовленная детская еда, положенная на вашу тарелку. Когда ребенок начнет есть, ни в коем случае не ставьте сразу всю тарелку перед ним. Пусть попросит еще кусочек, а затем еще. Таким образом ребенок будет думать, что он контролирует процесс и сам решает, есть или нет.

Не ждите аппетита по расписанию. Иногда ребенок будет просить поесть шесть раз на дню, а иногда по три дня будет питаться только грудным молоком, отказываясь от любой другой еды.

Обучайте хорошим манерам за столом. Дети – прирожденные клоуны. Когда ребенок роняет ложку или еду, все быстро реагируют. Ребенок вскоре понимает, что именно он руководит этой игрой, и продолжает кидать еду куда угодно, только не себе в рот. Сгребание – вот хорошо знакомая настольная игра. Иногда обычно добросовестно кормивший себя из рук ребенок становится нетерпеливым, загребает целую пригоршню еды и опрокидывает эту пригоршню наполовину себе в рот и наполовину себе на лицо. Ребенок продолжает хватать и размазывать, пока его клоунада не вызовет ожидаемую реакцию публики. Смех не только закрепляет эту привычку, но может быть и опасен, если ребенок засмеется с полным ртом еды, сделает глубокий вдох и подавится.

Способность стимулировать окружающих людей, заставляя их реагировать на свои выходки, заметно укрепляет появляющееся у ребенка чувство собственных возможностей. Однако хватит – значит хватит. Если вы будете слишком быстро реагировать на поведение неряхи, это приведет лишь к тому, что застольный клоун будет продолжать свои выступления. Неважно, смеетесь вы или набрасываетесь с руганью, в любом случае ребенок принимает это как реакцию публики, и представление продолжается. Не замечать – это лучший способ убрать маленького хама со сцены. Если ситуация совершенно выходит из-под вашего контроля, делайте вывод, что ребенок не голоден, и убирайте у него тарелку. Не ждите, что ребенок будет спокойно сидеть за столом так же долго, как взрослые. Даже в столь раннем возрасте манерам учат на примере. Если малыш видит, что старшие дети (и взрослые) смеются с набитым ртом, швыряются едой, стучат по столу ложками и наслаждаются всем этим, маленький имитатор будет делать точно так же. Кроме того, не забывайте вознаграждать за хорошие манеры.

Сведите к минимуму беспорядок. Каждая новая способность и каждый новый навык, приобретаемый ребенком, положительно влияет на его способность есть самостоятельно, а также оборачивается забавными неприятностями. Развитие большого и указательного пальцев позволяет словно пинцетом хватать кусочки пищи и кормить самого себя, а также создает больше условий для беспорядка. Позвольте ему орудовать этими новыми для него столовыми приборами и создать вокруг себя небольшой беспорядок. В это сложно поверить, но этот беспорядок – это способ обучения. Из разбрасываемых вокруг кусочков что-нибудь обязательно попадет в маленький ротик. Родители должны быть готовы к тому, что разбрасывание и размазывание станут на время постоянными спутниками завтраков, обедов и ужинов. Позвольте немного беспорядка, но не выпускайте его из-под вашего контроля. Слишком много еды на тарелке ребенка приведет к тому, что возникнет соблазн есть сразу двумя руками и создавать еще больше беспорядка. Чтоб избежать беспорядка и помочь еде все-таки попасть по назначению в ротик ребенка, положите несколько хлопьев готового завтрака, вареной морковки или фруктов, которые любит малыш. Добавляйте их по мере необходимости и желания ребенка. Положив сразу много еды на тарелку, вы провоцируете появление беспорядка.

Успокойте непоседу. Этот трюк срабатывал с одним из наших детей, который безудержно махал руками во всех направлениях, едва сев за стол. Вам понадобятся три пластиковые ложки – по одной в каждую руку и еще одна собственно для кормления. А еще попробуйте трюк с игрушками. Поставьте на стол, где вы кормите ребенка, несколько игрушек на присосках. Ребенок будет играть с ними, а вы в этот момент сможете покормить его. Едва ребенок попытается взять игрушку в рот, тут же действуйте ложкой, чтоб покормить его.

Сделайте кормление игрой. Поиграйте, к примеру, в «самолетик». Направляя ложку в ротик ребенка, говорите: «А вот и самолетик».

Рот на замок. Чтоб открыть плотно сжатые губы, отказывающиеся принимать какую-либо пищу, отступите и покажите, как вы сами с удовольствием едите. Покажите ребенку, как вкусно, восклицая: «Ммммм… вкусно!» Наблюдая за вами, ребенок может уловить настроение, расслабиться и открыть ротик. Попробуйте использовать любимую еду малыша в качестве приманки. Как только маленький ротик откроется, чтоб отхватить лакомый кусочек, дайте ему попробовать то, что вы приготовили.