Моя Америка: от А до Я, от A до Z - Юлия Ивановна Донскова

Каждый четвёртый четверг ноября в Америке отмечается День благодарения. Праздник практически полностью утратил религиозную основу, и стал просто отличным поводом собраться на семейный ужин. Так как праздник домашний, догадаться о нём можно только по специализированным витринам в магазинах, и некоторому украшению домов в стилистике праздника урожая. В магазинах к празднику выставляют композиции из тыкв всех размеров, огромных индеек и ингредиенты для выпечки традиционного тыквенного пирога. В пятницу, следующую за днём Благодарения, начинаются предрождественские распродажи – это так называемая «чёрная пятница».

День Мартина Лютера Кинга. Отмечается в третий понедельник января и посвящён всемирно известному борцу за права афроамериканцев. В этот день мы также не заметили никаких особенных мероприятий, но все школьники страны точно благодарны за ещё один выходной день.

День президента. Отмечается каждый третий понедельник февраля. Посвящён он, конечно, не действующему президенту, а всем бывшим президентам США. Его история берет начало от дня рождения Джорджа Вашингтона (22.02.1732) – борца за независимость и первого президента США, и дня рождения Авраама Линкольна (12.02.1809) – президента времён гражданской войны. На уроках истории в школе перед этим праздником вспоминают этих президентов и их роль в истории Соединённых Штатов. Ну, а школьники, традиционно, рады дополнительному выходному.

Ц. ценовой

беспредел

Разумеется, цены на товары в Америке отличаются от российских, и, в связи с их высоким уровнем жизни и гораздо более высоким уровнем зарплаты, большинство товаров стоит подороже, чем в России. Но один товар действительно удивил нас. Это были огурцы. Обыкновенные свежие огурцы.

Начать с того, что маленьких вкусных хрустящих огурчиков, к которым привыкли мы, здесь нет. Огромные огурцы-«лошади», у нас называемые «китайскими», стоят в районе 70 центов за штуку. Что-то более-менее похожее на наши огурцы, но всё-таки ужасно переросшее – стоит в районе $3-4 за фунт. А как-то раз мы невнимательно посмотрели на ценники и взяли «органический огурец», размером приближавшимся к кабачку. Стоил он всё те же $3, но уже за штуку.

Поездка в фермерский магазин тоже не была особенно успешной – огурцы там оказались немного дешевле, но всё те же ужасные переростки, которые постеснялся бы у нас собирать самый неудачливый дачник.

Что за беда в Америке с огурцами – мы так и не поняли.

Огурчики…

Ч. Чай, кофе и прочие напитки.

Увы, но обычный чай в Америке совершенно не пьют. Сколько мы ни охотились за ним, сколько ни рассматривали бесконечные полки супермаркетов – обычный листовой чай представлен в лучшем случае Липтоном. Вся остальная продукция – это различные травяные чаи, при чём в основном пакетированные. В общем – чай воспринимается скорее как какое-то лекарство или пищевая добавка. Купить заварочный чайник, кстати, тоже оказалось нереальной задачей. Мы нашли его в Икее, которая вообще в эти полгода была нашей «палочкой-выручалочкой». Ну, а с чаем нас выручил Амазон – там нашёлся вполне приличный «Йоркширский золотой». Впрочем, ассортимента не было, и мне кажется, это может быть вполне себе ниша на Амазоне!

Кофе – это основной горячий напиток. При этом готовят его везде просто отвратительно, и по умолчанию кладут неимоверное количество сахара или сиропа. Но пьют его американцы очень много, любят большие стаканы «на вынос».

Сладкая газировка. Или, как её здесь называют – soda. Её огромное количество, при чём удивляет ценообразование – бутылка газировки у кассы стоит почти столько же, сколько упаковка на полке. При этом в корзинах у покупателей мы её особо не замечали. А вот в различном общепите на газировку не скупятся – платишь 1 доллар за стакан и можешь подходить к автомату пока не лопнешь.

Сок. Самым популярным объемом является бутыль 2-3 литра/галлон (американский галлон = 3,78 л). При чем именно бутыль, пластиковая, в какие у нас обычно разливают различную бытовую химию. Тетра-паковские пакеты почему-то непопулярны.

Молоко. Аналогично очень популярна огромная упаковка в пластиковые бутыли, размером в галлон и полгаллона. Молока в корзинах у покупателей мы наблюдали много, даже удивительно. На вкус оно для нас очень непривычное, возможно дело в другой технологии обработки.

Кроме того, витрины молока примерно поровну поделены на молоко животного и растительного происхождения. Разнообразие растительного молока поразило – соевое, кокосовое, миндальное, из кэшью и грецких орехов. Различной фасовки, густоты, подслащённое и нет, и различные варианты смесей (например, миндально-кокосовое молоко, ванильное миндальное молоко). В общем, веганы, постящиеся, люди с непереносимостью коровьего белка и кормящие мамы могут чувствовать себя совершенно неущемлёнными в своих «питательных правах». Да, и меня особенно порадовало «безмолочное» мороженое – из кокосового молока, оказавшееся очень вкусным.

Алкоголь. Самым популярным напитком является пиво. Его, по нескольку упаковок, можно увидеть практически в каждой корзине. При чем цена у пива примерно как у газировки. Вино и крепкие спиртные напитки стоят дороже, особенно импортные, и у покупателей в корзинах они встречаются гораздо реже. Да, что необычно – вино и пиво продаются в супермаркетах. А всё, что крепче – только в специализированных магазинах. У вина нас до глубины души поразил объем. Местные производители не мелочатся, и разливают вино в бутылки по 1,5 и 3 литра.

3-х литровые бутыли вина.

Ш. Шоппинг.

«Офф-лайн» торговля здесь в основном представлена следующими вариантами: мега-моллы, крупные супермаркеты (Wall-mart, Publix, Target итд) и одноэтажными торговыми галереями. Также есть «фермерские рынки», хотя у нас сложилось впечатление, что это вариант магазина, а не реальный фермерский рынок. Вообще, именно эти «фермерские рынки» удивили больше всего. Выкладка товара там примерно как у нас на барахолках в 90-е. Совершенно не сравнить с красивыми прилавками европейских фермеров. Да что там – у нас на центральном рынке товар лучше выкладывают. Но при этом толкучка там как на тех же наших рынках в 90-е, что совершенно удивительно, так как в супермаркетах всегда пусто.

С

Фермерский магазин

Совершенно нет формата «магазин у дома» и «европейский универмаг», а также европейских или азиатских торговых улиц. В Майами как мы поняли только 2 «торговые» улицы – Линкольн-роуд и Вашингтон-Авеню, специализирующиеся на бутиках. За всё время также не встретила ни одного торгового киоска и ни одной торговой палатки (за исключением рождественских ярмарок).

У всех магазинов огромные