Моя Америка: от А до Я, от A до Z - Юлия Ивановна Донскова

стоянки, припарковаться можно всегда. Что удивило – американцы, как и россияне, исключительно не любят возвращать на место тележки, бросают прямо на стоянке. Поневоле задумаешься о том, что правы европейцы, берущие евро в залог за тележку, – сразу никому не лень поставить тележку на место.

Из того, что бросилось в глаза – в местных супермаркетах большое количество касс самообслуживания. Они исключительно удобны, и нам показалось, что в них даже быстрее, чем в кассе с кассиром. Учитывая уровень охвата населения банковскими картами – думаю, что профессия кассира в магазине – вымирающая.

Я всё смотрела как экономные американцы будут предъявлять на кассе купоны, но так и не увидела этого. Равно как и не нашла купонов в магазины в рекламных газетах, в изобилии появлявшихся в наших ящиках – там была только реклама о скидках и купоны в общепит и на различные услуги. Впрочем, через месяц, как только мой е-мейл появился у американских ритейлеров – меня завалили купонами по электронной почте, правда в основном также предназначенных для электронной торговли.

Приятно удивила простота возврата товара. По приезду мы купили в одном из магазинов телевизор, но в магазине его не проверили. Дома обнаружили, что экран треснут. Загрустили, но на следующий день решили попробовать вернуть. В отделе претензий (кстати, есть во всех супермаркетах) за 3 минуты нам выдали подарочную карту на сумму стоимости телевизора. И всё. Никаких «мы обследуем товар», «подождите 10 рабочих дней» итд.

Львиная часть торговли уже переместилась в он-лайн, место №1 занимает конечно же Амазон, но не отстают и другие сайты. Практически всё – от малого бизнеса (например, поставка японских подгузников, или выпечка тортов на заказ) – имеет свой сайт и возможность заказа. Кроме того, крупнейшие ритейлеры – например Walmart – предлагают совершать покупки на сайте, и приезжать в магазин только забирать сформированный заказ. А сейчас они запускают «пилот» – доставка заказа домой прямо в холодильник. Мне приходил электронный опрос на эту тему, готова ли я воспользоваться такой услугой. До закупки продуктов питания он-лайн мы не дошли – всё же привычнее выбирать их «живьём», а вот сервис доставки памперсов домой оказался исключительно удобным.

Большая причина популярности электронной торговли – конечно же почта США. Заказанный товар приезжает на дом в течение 2-10 дней, доставка в большинстве случаев за счет продавца. Почтальон привозит товар вам и отдаёт в руки, если вас нет дома – оставляет у двери (и никто не ворует, но это отдельная история). Если товар малогабаритный и дорогостоящий – его также могут положить в специальный почтовый ящик на стойке, а ключ от этого ящика положат в ваш почтовый ящик.

Нижние ящики предназначены для размещения заказов.

Кроме того, возврат товара в электронной торговле также исключительно прост. Я ошиблась в заказе коляски, пришлось вернуть лишнюю базу для карсита. Оформила на сайте возврат, на следующий день почтальон забрал посылку, и еще через день деньги были возвращены мне на карту.

ОСОБЕННОСТИ: неприятным сюрпризом было то, что налог с продаж (в штате Флорида это 7%) магазины не включают в цену товара, а насчитывают уже на кассе. В этом плане электронная коммерция удобнее – набираешь полную корзину, с удивлением смотришь на сумму, и начинаешь выбрасывать всё, что на самом деле не очень-то нужно…

#ВопросыиОтветы

Специалисты интересуются – как там с флористикой в Америке. Срезка и горшечные цветы в изобилии продаются в супермаркетах и на рынке. Однако, если качество горшечных растений весьма неплохое, то вот букеты составлены совсем непритязательно. Я видела, что в русских группах хвалили какой-то цветочный магазин, где делают хорошие букеты, но за все 6 месяцев мне ни одного даже не попалось на глаза.

Цветы на местном рынке.

Щ. Щи да каша – пища наша.

Очень частный вопрос – «ну как же там в Америке жить, без наших традиционных продуктов?». Как правило называется кефир, сметана, творог, мёд, сгущёнка, гречка, чёрный хлеб, варёная колбаса…

В таком «русском» городе как Майами конечно есть и русские магазины. Правда, продукты там в основном прибалтийские, но есть всё вышеозначенное. Конечно, далеко не по всей Америке распространены «эмигрантские» магазины, да и неинтересно это, неспортивно.

Что же в традиционной американской торговле? Кого-то разочарую, кого-то обрадую, но все эти продукты в Америке есть.

Кефир начали выпускать русские эмигранты уже лет 30 как, и с тех пор он успел переселиться из магазинов здорового питания на полки супермаркетов. Есть обычный кефир, и есть с фруктовыми добавками. Хороший, вкусный, и вполне классический продукт. Я встретила 3-х производителей, но наверняка их больше. Называется без затей – kefir.

Творог и сметана – также обычные продукты на полках супермаркетов. Творог – это Cottage cheese, farmer’s cheese – первый похож на зернёный творог со сливками, второй на плотный сухой плиточный творог; сметана – sour cream – абсолютно такая же как наша «магазинная» сметана.

Мёд здесь также представлен в изобилии, при чём как в супермаркетах, так и на фермерских рынках. От самого простого «ноу нейм», до «фирменного» – с указанной фермы и определённого вида цветов. Но меня больше всего поразило когда я наткнулась в супермаркете на мёд в сотах.

Сгущённое молоко или «сгущёнка». Продвинутые любители этого продукта наверняка знают, что изобретён он вовсе не в СССР, а в Америке, аж в середине 19 века. Американцы вообще большие любители всяческих консервов, полуфабрикатов и заготовок. Из любопытства мы купили попробовать и сладкое, и несладкое сгущённое молоко. Несладкое активно используется в различных аутентичных рецептах. Я даже попробовала парочку – паста «Mac&cheese» и традиционные тыквенный пирог (заодно опробовали и консервированное тыквенное пюре). Паста оказалась далеко не пиршеством вкуса, думаю итальянцы могли бы и зарезать за такое издевательство над национальной кухней, но в целом есть можно. А вот тыквенный пирог оказался редкой гадостью.

Сладкая сгущёнка мгновенно вернула нас в детство – вкус и консистенция ровно такие как были. Так что история с мерзким вкусом сгущёнки в наших магазинах – вовсе не из серии «раньше небо было голубее, и сахар слаще». Кстати, фасуется здесь сгущёнка в металлические банки, а не в пластиковые пакеты.

Гречку мы долго не могли найти, хотя и знали как она называется. Секрет оказался прост – в нашем супермаркете её расположили не в раздел «каши» (там все места были заняты овсянкой и кукурузной кашей)