Энциклопедия свадьбы - Александр Ханников

Во время беседы не «умничайте», не хвалитесь тем, что вы хорошо разбираетесь в политике, искусстве или в чем-то еще — это не производит должного впечатления. Не говорите о людях, которые не известны вашим собеседникам, не рассказывайте всем известных историй и анекдотов. Не стремитесь острить по любому поводу и без повода, так как обилие острот не столько развлекает, сколько утомляет. Во время разговора не стремитесь к тому, чтобы на вас обратили внимание.

Если уж пришлось поспорить, то старайтесь четко выражать свои мысли и умейте их доказывать. Криком вы ничего никому не докажете. В самом жарком споре старайтесь сохранить уважение к собеседнику.

Если кто-то рассказывает анекдот, который вы уже знаете, не перебивайте рассказчика и не мешайте остальным слушать. В веселом разговоре не будьте очень замкнуты и молчаливы. Это, конечно, лучше, чем болтливость, но не очень приятно. Если вы хотите развеселить людей шуткой или анекдотом, сначала убедитесь, что ваш юмор ценят. Шутки, успешные в одной компании, могут быт восприняты как пошлость или банальность в другой. Не стремитесь говорить о том, в чем не разбираетесь.

Общаясь на свадьбе, старайтесь не разговаривать с собеседником, как следователь с подозреваемым. Многие вопросы, порой, ненужные и глупые, поставят вашего партнера в неловкое положение, а вас выставят в не очень хорошем свете.

Когда говорите, ваша речь должна быть негромкой, но внятной, понятной и доступной для всех. Следите за своей речью.

Во время банкета спутник или спутница не должны исчезать на слишком продолжительное время, так как это может быть расценено как неудовлетворенность компанией партнера. Если же у вас по каким-то причинам испортилось во время банкета настроение, постарайтесь уйти домой незаметно, попрощавшись только с близкими знакомыми.

Приглашая женщину во время танцев и получив ее согласие, мужчина должен вежливо поблагодарить ее, и предложить ей свою руку. Вместе они направляются к танцевальному кругу. Мужчина пропускает свою даму вперед.

Если танцуете неважно, постарайтесь не привлекать к себе особого внимания, танцуйте, незаметно подстраиваясь под партнера. Никогда не говорите даме, что вы плохо танцуете и т. п. Тактичный партнер постарается не обращать внимания на ваши недостатки. Если женщина не одна, в первую очередь следует обратиться к ее спутнику и попросить у него разрешения пригласить даму. Получив согласие, обратитесь к даме со словами: «Позвольте вас пригласить», «Разрешите» и т. п. Когда вы приглашаете на танец незнакомую даму, то после того как она согласилась на танец, вам следует представиться.

Когда танец закончился, вам необходимо проводить даму на место, если надо, помочь ей занять свое место и, поклонившись, поблагодарить за танец. Если ваша новая знакомая решила представить вас своей компании и пригласила присоединиться к ним, не отказывайтесь, однако знайте меру и во время удалитесь.

Может случиться и так, что женщина, извинившись, может вам отказать в танце. Ей вовсе не обязательно объяснять причины отказа. Причиной может быть, например, грубое или просто недостаточно вежливое обращение со стороны потенциального партнера, данное обещание потанцевать другому, желание весь праздник быть со своим другом. Наконец, вы можете просто не понравиться ей. В любом случае не воспринимайте отказ как оскорбление, извинитесь и тактично удалитесь. Крайне неприлично настаивать на своем, особенно если явно видно нежелание дамы знакомится с вами.

Во время танца вовсе не обязательно вести разговор. Молчаливый танец бывает не менее приятен. Здесь многое зависит от конкретной ситуации, знакомы ли вы с партнером и есть ли вам о чем поговорить. Если во время танца вы задели другую пару, извинитесь. Извиняться должен мужчина. Если случайно задели вас и попросили прощения, вы должны спокойно воспринять это недоразумение и принять извинения. Если танцы происходят во время застолья, мужчине следует пригласить сидящую рядом с ним даму, затем свою жену, позже — даму, занимающую место напротив.

После банкета мужчина обязан проводить свою даму, независимо от своего настроения и планов.

Как вести себя за свадебным столом

Получив приглашение на свадебный банкет, ни в коем случае не опаздывайте. Однако и приходить за час до назначенного времени не следует.

Садиться за свадебный стол следует только после приглашения хозяина, хозяйки или тамады. Мужчины, пододвинув стул, должны помочь присесть дамам и только после этого садятся сами. Сопровождая свою даму к столу, мужчина должен предложить ей правую руку. Первый тост произносит отец жениха. После него в честь молодоженов может прозвучать свадебный вальс, который танцуют только новобрачные. Принимать поздравления молодые должны сидя.

Во время свадебного застолья жених ухаживает за невестой, мужчины ухаживают за дамами, сидящими рядом с ними. В этом случае не имеет значения, знакомы ли вы или нет. В первую очередь ваше внимание должно быть сосредоточено на соседке, сидящей справа от вас. Знакомиться за столом неприлично. Познакомиться лучше до приглашения к столу.

Во время обеда не следует сидеть слишком близко или слишком далеко от стола. Держать себя следует прямо, над столом не нагибаться. Во время еды блюд с соусом, салфетки раскладывают на коленях. Салфетки за воротник не затыкают, ими не вытирают лицо, а лишь слегка промакивают губы. При выходе из-за стола салфетку следует оставить рядом с тарелкой. Грязную салфетку не складывают и не оставляют на тарелке.

Если во время застолья из-за стола необходимо выйти, не следует это делать молча, оставляя гостей в недоумении. Принято с улыбкой, негромко сказать: «Я покину вас на несколько минут» или «Извините, мне нужно выйти». Объяснения куда и зачем не требуется.

Блюда и напитки в первую очередь предлагаются дамам. Неприлично брать с общего стола лучший кусок для себя. Следует брать тот кусок, который вам ближе. Хлеб берут не вилкой, а рукой. Его следует отламывать рукой, а не откусывать от целого куска, и класть возле себя на специальную тарелочку, поставленную для хлеба. Если такой тарелки нет, то положите его на салфетку рядом со своей тарелкой. Намазывая хлеб маслом, держите его на тарелке или на салфетке. Хлеб нельзя также крошить в суп, макать в соус и вытирать с его помощью тарелку с остатками еды.

Если вы хотите взять какое-либо блюдо, нельзя тянуться к нему руками через тарелку другого гостя. Следует извиниться за беспокойство и вежливо попросить соседа передать вам блюдо; после того как вы положили себе порцию на тарелку, передайте блюдо с тем, что его поставили на место, вновь извинившись за беспокойство и поблагодарив гостя, который вам помог. Неприлично просить вторую порцию какого-либо блюда, если только хозяин настойчиво предложит его вам сам. Не стремитесь доесть все без остатка, что только есть на вашей тарелке. Не набивайте рот пищей, есть следует понемногу, неторопливо и тщательно пережевывая.

Если на свадебном банкете подан суп, то его не едят с конца ложки, а с середины. Во время еды не дуют в тарелку или на ложку.

Во время еды локти должны быть прижаты к бокам. Не расставляйте их в стороны, так как этим вы создаете неудобства соседям. Очень некрасиво вы будете выглядеть со стороны, если поставите локти на стол. Во время еды лишь кисти ваших рук могут касаться края стола.

Пользуясь приборами, вилку держите в левой руке, а нож в правой. На вилку берите столько еды, сколько на нее помещается без труда. После еды приборы кладут на тарелку параллельно друг другу, ручками в правую сторону.

На официальных свадебных приемах чокаться не принято, в знак приветствия приподнимается рука с бокалом. Бокалами с пивом тоже не чокаются. Не следует слишком высоко поднимать бокал или рюмку, что особенно любят делать во время произнесения тостов, так как вы можете нечаянно пролить напиток на скатерть или на соседа.

Запивая еду напитком, сначала протрите губы салфеткой, чтобы не оставлять жирных пятен на рюмке или стакане. Прежде чем доливать из бутылки себе, предложите напиток окружающим.

Сыр накладывают на тарелку вилкой, а едят руками. Мясные блюда едят при помощи вилки и ножа. Сосиски, сардельки, нарезанные ветчину, буженину, колбасы, и др. накладывают себе на тарелку с помощью ножа и вилки.

Дичь едят ножом и вилкой, а не руками. Если вам не удалось отделить от костей все мясо, оставьте его недоеденным. Не следует использовать нож для разрезания блюда, которое можно разделить и взять при помощи одной вилки. После того как вы разрезали блюди и едите с помощью вилки, нож все равно должен оставаться у вас в руках. Пальцы держите на ручке ножа, а не на лезвии. Мясо режут перпендикулярно волокнам, а птицу и дичь — с учетом их строения.