Я мама первый год. Книга о счастливом материнстве - Татьяна Аптулаева

Сбалансированное качественное питание в умеренных количествах дает возможность женщине не только вскормить здорового ребенка, но и позволит восстановить фигуру в оптимальные сроки, сохраняя хорошее самочувствие.

Всего понемногу и со временем!

Пережив первые полтора-три месяца некоторых ограничений в питании, можно начать небольшие гастрономические эксперименты. Не отказывайте себе – пробуйте есть все, но маленькими порциями. Ребенку это тоже полезно: опосредованно он узнает разные виды пищи: фрукты, морепродукты и даже шоколад. Но не забывайте: порции должны быть очень маленькими, «гомеопатическими».

Вводя новые продукты, наблюдайте за тем, какой была реакция ребенка. Ведь он обязательно получает содержащиеся в них вещества с молоком. Конечно, вы и так запомните, что от съеденного шоколада он покрывается сыпью, потому что это зрелище не для слабонервных мам, имеющих совесть, сострадание и неспособность заснуть от чувства вины, которое терзает ответственного человека.

Чтобы не запутаться в суете, ничего не забыть, систематизировать и упорядочить действия, ведите очень краткие и конкретные записи. Записывайте следующую информацию:

• что вы ели сами в прошлый раз и в каком объеме;

• что в качестве прикорма давали ребенку;

• новые продукты, которые раньше не использовали;

• возможные аллергены.

Это поможет определять быстро и эффективно «виновника» аллергической реакции. Обычно она возникает после второго приема нового продукта. Но бывает достаточно и одного раза, чтобы у малыша появилась сыпь (язвочки, покраснение, шелушение кожи и пр.) или нарушился стул. Посмотрите в записях, что вы (или ребенок) съели в последний раз или какой новый продукт, но во второй раз, пусть даже по-другому приготовленный.

Держите дневник под рукой, там, где обычно кормите ребенка. Не заводите много отдельных тетрадей. Заведите отдельные страницы в общем дневнике, где записываете показатели развития ребенка. Возможно, соблюдая правила и рекомендации, вы так никогда и не узнаете, как выглядит аллергия у вашего ребенка.

Еда как способ снять тревогу – психологический фактор

Если все время подсчитывать калории, удовольствие от пищи получить невозможно. Мамы, сидящие дома с ребенком, часто ощущают себя в западне: с утра до вечера они вынуждены видеть одну и ту же картину перед глазами, выполнять, как заведенные, одни и те же действия, круг общения сужается до самых близких родственников и отдельных друзей… И иногда из развлечений остаются лишь телевизор и… еда.

До рождения малыша вы вряд ли обращали на это внимание, потому что ели все, что хотели, без особых на то запретов. И только сейчас неожиданно оказались перед необходимостью ограничений в рационе.

Для некоторых этот режим выдерживать сложно. Но не оттого, что им не хватает особых питательных веществ. Диета кормящей мамы удовлетворяет потребности организма и в количестве калорий, и в разнообразных минералах и витаминах.

Заедая тревоги и беспокойство, мы успокаиваемся, погружаясь в комфортное состояние, как младенцы, которые запивают свои тревоги материнским молоком. Эта потребность в состоянии нормы не опасна. Но если вы не можете контролировать желание есть и это отражается на вашем весе и самочувствии, стоит задуматься о причинах.

Все было бы проще, если бы еда являлась только способом удовлетворить голод. Все дело в том, что пища – самый доступный источник положительных эмоций. А для мам, ухаживающих за ребенком, втройне.

Действительно, многие мамы подтверждают: «Все время хочется есть». Это желание во многом объясняется тем, какой образ жизни ведет женщина.

Частенько переживания и волнения заедаются конфеткой, котлеткой и «чем-нибудь вкусненьким». Все это в итоге превращается в лишние килограммы.

Что означает для человека еда, можно с легкостью понять на примере… своего ребенка. Вот он забеспокоился, захныкал, и, чтобы успокоить его, мама, конечно, дает ему грудь. Так заведено с глубокого детства: вырабатывается рефлекс, который мы, уже будучи взрослыми, не отслеживаем и не замечаем. Дети вырастают, а привычка – съесть что-нибудь в минуту волнений – остается.

Взрослый человек часто заполняет едой свои настоящие желания: поспать, отдохнуть, получить положительные эмоции… В период декретного отпуска эта привычка у мам обостряется еще больше. Поощряйте себя другими удовольствиями. Идеальное средство избавиться от массы дурных привычек – быть всегда в движении. Физкультура, гимнастика, прогулки, интересные занятия и хобби – отличная альтернатива.

Кормящая и сидящая дома мама заедает многие невосполненные потребности и желания, а также чувство вины и неудовлетворенность собой. Это своего рода психологические «черные дыры». Их у мам достаточно. Женщина может съедать больше, чем необходимо, не осознавая свои настоящие потребности: отсутствие интересного общения, тревогу из-за несделанных домашних дел, невнимание мужа и прочее.

Но вместо того, чтобы предпринять активные действия или понять, из-за чего это происходит, уставшая и замученная мама часто идет простейшим путем, утешая себя тем, что доступно, – едой. Пища становится соблазном втройне, поскольку всегда рядом, стоит только протянуть руку. Но если вы не хотите зависеть от гастрономических прихотей, с этим нужно что-то делать.

Основные принципы питания для кормящей женщины

Чтобы не обнаруживать себя неожиданно у холодильника, открывая дверцу, научитесь соблюдать некоторые правила питания:

Иначе, съев полезной пресной каши в качестве основного блюда, вы с жадностью будете смотреть в сторону сладких булочек. Чтобы снизить пристрастие к сладкому, добавляйте в кашу то, что разнообразит вкус: курагу, яблоки, груши, мед.

Помните: пища, которая поглощается без удовольствия, провоцирует на гастрономические преступления.

Запаситесь нужной посудой, которая облегчит ваш труд: пароварки, грили, чудо-печки и проч. Не стоит тратить время, когда ребенок спит, на приготовление сложных и часто неполезных блюд. Не становитесь жертвой на семейном алтаре, готовя кулинарные шедевры и соблазняя себя лишний раз.

Обратите внимание, как средства массовой информации активно наступают на нас с двух сторон. Они агитируют за здоровый образ жизни, а в рекламных паузах «предлагают» майонез, колбасу и пиво. Редкая семья обходится без сарделек и других продуктов быстрого приготовления, сытных, вкусных, но не слишком полезных. Но только вы, как жена и мать, оберегающая здоровье своих близких, способны свести их употребление к разумных пределам.

Замороженные овощи и ягоды могут помочь вам в быстром приготовлении еды. Просто будьте внимательной к составу: такие наборы часто содержат то, что для мам не предназначено: газообразующие овощи (фасоль, горошек), потенциальные аллергены (помидоры, болгарский перец).

Что можно сделать, чтобы организовать правильный режим питания

Учтите, что, с одной стороны, нарушение сна может вызвать и ваша привычка переедать. А с другой стороны, недостаток энергии, которая не восполнилась полноценным сном, часто компенсируется лишними порциями еды. Особенно это касается сладкого, поскольку глюкоза, поступившая в организм, сразу придает больше сил и улучшает настроение. В итоге мамы не избавляются от лишних килограммов после родов, а поддерживают их или даже увеличивают.

Что, когда и в каких количествах вы едите, отражается на качестве вашего сна и общем состоянии. Соблюдение режима дня, питания и отдыха помогает поддерживать в норме «биологические часы».

Если вы не можете наладить относительно ровный режим жизни, который позволил бы вам чувствовать себя хорошо, проанализируйте свою ситуацию и попробуйте ответить на такие вопросы:

1. Сколько времени в сутки вы отдыхаете, и отдыхаете ли вообще?

2. Сколько часов в сутки вы спите полноценно?

3. Сколько времени вам недостает, чтобы хорошо выспаться или хотя бы отдохнуть?

4. Как и чем вы обычно завтракаете?

5. Какой объем занимает в вашем рационе сладкое? И в какое время вы обычно его съедаете?

Мясные блюда

В качестве основного блюда идеальны запеченное или отварное мясо, а также в бутербродах и салатах. Разнообразие вкуса для мясных блюд обеспечивают приправы и легкие «безопасные» для кормящих мам маринады:

• кефир, лук, соль, перец;

• лук, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень;