Мать и дитя. Энциклопедия счастливого материнства от зачатия до первых шагов - Татьяна Аптулаева

Не принимайте самостоятельно никаких мочегонных средств! Они могут вызвать тошноту, рвоту, головную боль или привести к потере аппетита. Проблемой отеков должен заниматься ваш врач. Он определит, не связана ли отечность с другими причинами, например, с повышенным давлением и появлением в анализе мочи белка выше нормы, что опасно для здоровья. Если вы хотите избежать неприятных ощущений опухлости, попробуйте принять некоторые меры:

• Надевайте более свободную обувь, если прежняя стала тесной.

• Не носите узкие кольца и браслеты.

• Отдыхайте до 4–5 раз в день в положении лежа на боку и положив ноги на возвышение, чтобы обеспечить отток жидкости от ступней. Положение на боку позволит вашим почкам работать эффективнее – так ваша растущая матка не сможет блокировать нормальный приток крови к органам.

• При необходимости и рекомендации врача ограничьте потребление соли, так как она задерживает воду.

• Принимайте по согласованию с врачом отвары трав, обладающие мочегонным, а также антибактериальным эффектом (листья брусники), употребляйте зелень петрушки и укропа. Только обязательно согласуйте с доктором допустимую для вас дозировку!

• Занимайте 4–5 раз в день по 15–30 минут коленно-локтевое положение – это один из эффективных приемов улучшения функции почек, несмотря на его простоту.

Актуальные вопросы питания во время беременности

Если у вас не хватает времени…

Вы беременны, но продолжаете работать. Самое главное вы уже поняли – нельзя кормить себя сушками и быстрорастворимыми супами. Вопрос во времени, как заставить себя готовить качественную пищу. Возьмите на вооружение несколько рекомендаций:

• Готовьте обед на «десятерых». Известно, что некоторые блюда, например борщ или щи из кислой капусты, настоявшись, становятся только вкуснее. А подогревая суп порционно, вы максимально сохраните его питательные свойства.

• Замешивайте тесто на несколько выпечек. Чтобы каждый раз не замешивать очередную порцию теста – сегодня для булочек, завтра для печенья, а послезавтра для пирога, – делайте тройную порцию. Разделите порции по мешочкам и положите в морозильник.

• Пользуйтесь полуфабрикатами собственного приготовления. Вы можете заготавливать полуфабрикаты из овощей. Морковь, необходимую для заправки многих супов и гарниров, можно натереть, положить в холодильник в специальном контейнере и по мере надобности класть в готовое блюдо.

• Используйте микроволновую печь. Она удобна для быстрого размораживания, приготовления печеного картофеля и мясных блюд. Но не стойте перед печью во время ее работы – она излучает волны, воздействующие на ваш организм и организм плода.

• Просите о помощи. Даже если ваш муж никогда не включался в домашние дела, поручите ему некоторые обязанности, например походы в магазин, стирку, уборку.

Ваши помощники на кухне

Ваша кухня может стать незаменимым помощником в том, что касается сохранения всех полезных для вашего здоровья привычек. Зайдите на кухню и внимательно посмотрите, что в ней находится: возможно, вы отправите некоторые продукты «на выселение».

Из кухонных принадлежностей лучше выбрать те, которые вам понадобятся больше всего.

К разряду необходимых стоит отнести следующие:

Антипригарная сковорода. Только с такой сковородой вы сможете жарить мясо или оладьи без масла или небольшим его количеством. Лучше иметь сковороды разных размеров.

Пластиковые ложки, шпатели, лопатки. Защитят антипригарную посуду от царапин и преждевременного изнашивания.

Разделочные доски. На кухне должно быть несколько досок. Одни для сырых продуктов, другие – для готовых. Также нужно иметь разные доски для мяса и овощей.

Пароварка или скороварка. Оба этих предмета позволяют сохранить до 70–80 % полезных витаминов и минералов в овощах и фруктах при их обработке. В качестве альтернативы настоящей пароварке можно использовать кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой, внутрь которой ставить специальное приспособление для приготовления овощей на пару.

Вы сами можете решить, какие из предметов вам нужны больше всего, а какие – не очень. Но если вы решили приобрести кухонную технику именно в этот период, не раздумывайте: с появлением малыша времени у вас отнюдь не прибавится. А несложные операции по приготовлению еды вы можете перепоручить мужу.

Миксер. Хорошую порцию кальция вам обеспечит молочный коктейль, приготовленный с помощью миксера. Также миксер поможет вам хорошо растереть творог или приготовить суп-пюре.

Соковыжималка. Соки из свежевыжатых овощей и фруктов гораздо полезнее концентрированных и содержат нужные витамины и минералы. Но слишком не увлекайтесь – ведь вам необходима и клетчатка, которая содержится в свежих овощах и фруктах. И помните, что свежевыжатые соки нужно выпивать сразу, как только вы их приготовили.

Кухонный комбайн. Сэкономит время при приготовлении салатов и супов.

Микроволновая печь. Поможет быстро разморозить мясо, разогреть обед или ужин. Единственное правило: не стойте рядом с печью, когда она работает.

Питание и бюджет

Чтобы потребность в полноценном питании не сказывалась на бюджете семьи:

Учитывайте сезонные цены. В период урожая цены снижаются, а овощи и фрукты содержат больше витаминов и других питательных веществ. Покупая продукты с учетом сезона, вы будет платить за них меньше, а пользы получите вдвое больше. Если вы хотите лакомиться свежими овощами и фруктами круглый год без ущерба для кошелька, воспользуйтесь морозильником. А используя правильную технологию, вы сможете яблоки и ягоды превратить в сухофрукты, насушить грибы, сделать заготовки зелени и трав.

Делайте запасы. Как известно, квашеная капуста не уступает по своей полезности лимону, и понятно, что зимой именно такая капуста, а не «заморский» лимон будет содержать гораздо больше полезных веществ. К тому же приготовление квашеной капусты не требует большого времени. Для разнообразия используйте разные добавки: кроме традиционной моркови, вы можете взять свеклу, перец, добавить тимьян или тмин или другие приправы, которые вам больше по душе. Таких полезных заготовок можно сделать достаточно, а кроме удовольствия будет уверенность в качестве того, что вы приготовили.

Относитесь ко всему проще. Довольно часто мы выбираем продукты в яркой упаковке, которая также входит в стоимость. Но продукты в простых пакетах или невзрачных «советских» коробочках далеко не всегда проигрывают по качеству.

Питание вне дома

Сегодня будущие мамы ведут достаточно активный образ жизни. Их можно встретить в туристической поездке, на деловых переговорах, в аэропорту, в ресторане, на веселой вечеринке. Женщины разъезжают по всему миру и ходят на работу вплоть до родов. Ничего страшного в таком образе жизни нет, если вы помните о том, что вы беременны, и соблюдаете все правила безопасности. Одно из главных правил – не забывать своевременно и качественно питаться.

И хотя при современных темпах работы очень сложно каждый день планировать свое питание вовремя, сейчас ваша задача сделать заботу о себе и будущем ребенке – приоритетной, т. е. главной. Вы вполне способны заранее обдумать режим обедов и перекусывания, чтобы от этого не страдали ни ваша работа, ни вы, ни будущий ребенок.

Если на работе нет холодильника, приносите с собой еду, которая сохранится свежей в течение дня: нежирное молоко, соки, минеральную воду, творог, йогурт, кефир, сыр, крекеры, печенье, фрукты. Для большего удобства запаситесь своей утварью: тарелкой, чашкой и салфетками. Еще дома упакуйте свой обед и полдник и возьмите его с собой.

Чувство голода может застать будущую маму в любое время и где угодно – на улице, в трамвае, в очереди к врачу в поликлинике. Чтобы не испытывать дискомфорт, носите с собой небольшой запас продуктов. Например:

• хлеб из муки грубого помола, крекеры;

• булочки или несладкий пирог;

• свежие, тщательно вымытые фрукты: яблоки, груши и пр.;

• кусочек сыра;

• йогурт;

• сок или молоко.

Имея такие запасы, вы никогда не останетесь голодной и, что важно, не соблазнитесь хот-догами или горячими булочками. Даже если вы знаете, что обязательно пообедаете где-нибудь, лучше все-таки иметь при себе набор продуктов, подходящий именно вам.

Питание в дороге

Девять месяцев – достаточно долгий период, и наверняка обстоятельства будут складываться так, что вы отправитесь в дорогу. Может быть, летом вы захотите съездить к морю, или по путевке за рубеж, или в деревню к бабушке. Как же правильно питаться во время таких поездок? Не запасайтесь исключительно пирожками и кефиром, как это делают «обычные» люди. Вам нельзя менять свое меню будущей мамы только из-за того, что рядом не будет плиты.