Как химичит наш организм: принципы правильного питания - Константин Борисович Заболотный
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Для того, чтобы понять, как работают законы, нам следует рассмотреть следующие функции жиров и понять, для чего они нам нужны.
После синтеза сурфактанта остатки жиров с артериальной кровью разносятся из легких по всему телу во все органы и ткани. Вторая функция жиров после сурфактантной – это обеспечение синтеза клеточных мембран.
Если клетка – это структура белковая, то ее оболочка составляет двойной слой жиров. Один слой – наружная мембрана, второй слой – внутренняя мембрана, это практически чистые жиры.
Мембраны клеток состоят из липидов. Но если сурфактант на 99 % представляет собой жир, то в мембранах примерно 80–85 %, потому что в этих структурах еще есть поры, каналы, которые обеспечивают проникновение туда различных веществ. Рецепторы мембран клеток – белки́, а вот сплошная стена, которая защищает клетку – это как раз жиры, или липиды. И, соответственно, если клетка – это квартира, то жиры – это ее наружные окна, двери. В хорошей квартире хочется иметь хорошие окна и хорошие двери. У кого дома двойная дверь? Если создавать хорошее место для жизни – то и двойная дверь, двойные, минимум, стеклопакеты, кондиционирование, солнцезащита – это все оптимальные функции дома (мембраны). Мембрана обеспечивает клетке защиту, термоизоляцию, избирательную проницаемость; что клетка хочет, то в нее входит, а чего не хочет – не входит.
И вот эта избирательная функция проницаемости мембран обеспечивает жизнедеятельность клетки как белковой структуры, и фактически, если говорить серьезно, белок должен быть упакован в мембрану из жиров. Тогда клетка здорова, тогда с ней все хорошо, тогда она проницаема только для того, что ей нужно, а все, что не нужно не попадает в нее – и чем здоровее и плотнее мембрана, тем дольше живет клетка.
Теперь возникает вопрос, почему мембрана построена именно из жиров? А нельзя было ее тоже из белка выстроить? Или, например, из углеводов, из каких-то гликозидных комплексов: почему именно жиры? Самое главное, что жиры имеют одну уникальную особенность. Физическую!
Жиры электрически нейтральны. Любой жир, говоря техническим языком, – это изолятор, изолента. Если мы говорим про избирательную проницаемость, то мембрана является местом, где образуется биологическое электричество. Биологическое мембранное электричество. Заряд мембраны. Если клетка жива – на ее мембране есть электрический заряд. Те самые митохондрии, которые дают нам молекулы АТФ, это есть физический субстрат энергии. Но согласитесь, что мы можем измерять энергию уже электрическими параметрами, то есть любая энергия, так или иначе, превращается в электрический ток. И вот если мы говорим об основах жизни, то клетка, не имеющая электрического заряда, электрического потенциала, не считается живой. Значит, она мертвая. Но как только на ней появляется хотя бы небольшой потенциал, это уже признаки жизни.
Вот где на самом деле сосредотачивается жизнь. И самое интересное, что все процессы биологического электричества формируются на мембране. Мембрана приобретает заряд, внутренний – минус, наружный – плюс. Бегают ионы туда-сюда через ионные каналы – есть специальные каналы, так называемые «натриево-калиевые». Положительные ионы ходят внутри, отрицательные – снаружи. Мембрана приобретает определенный заряд, и этот заряд дает возможность проводить электрические импульсы, нервные клетки посылают команду сердечной мышце начинать работать. Электричество определяет работоспособность – чем выше заряд, тем работоспособнее клетка!
Все знают такое медицинское исследование как электрокардиограмма. Что это такое? Это электрический импульс, изучая который, мы можем узнать обо всех процессах, которые происходят в клетках сердца, как оно деполяризуется, как оно реполяризуется, какой потенциал. У кого какая электрокардиограмма – у того такая и функция сердца. И, соответственно, если человек умирает, его сердце останавливается, то у него электрокардиограмма превращается в изолинию.
Сейчас в клинике появилось понятие «смерть мозга». Как понять, умер человек или нет. Определенный прибор трое суток снимает электроэнцефалограмму (ЭЭГ), и если в течение трех суток, 72 часа, идет сплошная прямая линия, изолиния, и нет никаких, даже мельчайших, всплесков, это говорит о том, что мозг умер, никакой электрической активности у него нет. И поэтому даже если мы тело поддерживаем дыхательным аппаратом, что-то там вводим в вену или зондом в желудок, если мозг умер, если нет электрической активности – все, личность умерла, отключаем все аппараты. Если три дня нет импульсов мозга – констатируем смерть.
Поэтому на данный момент позиции, связанные с жизнью и смертью, можно подтвердить электрографически.
Вся современная медицина, вся функциональная медицина построена на измерении биоэлектропотенциалов тканей и клеток. Я тоже этим давно занимаюсь, пользуюсь этими тестами, пользуюсь японскими технологиями, потому что японцы дальше всех продвинулись в технологиях биоэлектрической медицины, они этим занимаются больше 50 лет. Их технологии наиболее точные и простые в применении.
В 2017 году мы с командой Фонда Изучения Технологий Здоровья начали разработку первого в мире прибора по технологии доктора И. Накатани для личного использования – RaDoTech (РаДоТек). В 2018 году прибор поступит в продажу в России и также будет доступен во многих странах мира, так как проект создавался как международный. RaDoTech позволяет в любых условиях (дома, в поездке, на работе, в полевых условиях) производить тестирование организма и оценивать состояние вашего здоровья на текущий момент. Сам прибор компактный, по размеру сопоставим с пультом от телевизора, а вся информация по результатам тестирования доступна на мобильном устройстве, телефоне или планшете на Android или iOS. Обработка данных производится в «облаке» Интернета. Если Интернет не доступен – приложение переходит в локальный режим работы и показывает параметры организма без пояснения и глубокого анализа, что тоже позволяет увидеть картину состояния здоровья, но в более простом варианте.
Важно, что RaDoTech не требует от вас медицинского образования или специальных знаний и навыков. Любой человек, прочитав инструкцию и просмотрев короткие обучающие ролики в приложении, сможет
