Тайны еды - Игорь Прокопенко

Как считает кандидат медицинских наук Константин Крамаренко, «основным фактором здесь является то, что люди просто привыкают к определенным продуктам питания. Известно, что в фастфуд добавляют усилители вкуса, в частности, добавку глутамат натрия, которая повышает аппетит, отдаляет чувство насыщения и провоцирует тем самым человека употреблять пищи больше, чем ему нужно на самом деле. Это элемент зависимости, а от зависимости очень трудно избавиться».

Такая пищевая зависимость приводит к тому, что человек начинает есть без остановки, не чувствуя меры, просто потому, что еда для него превращается в наркотик.

Одна из таких пищевых наркоманок — Сюзан Эманн, на сегодняшний день самая толстая женщина в мире. Она весит 345 килограммов в свои 33 года, но на этом останавливаться не собирается. Она намерена побить рекорд самого толстого человека в истории и перешагнуть отметку в 729 килограммов. Для этого она потребляет 30 тысяч калорий ежедневно, несмотря на все предупреждения врачей!

Вы удивитесь, но у нее есть муж — Паркер Клэк. Он работает шеф-поваром и тоже очень любит поесть. Сюзан считает, что их брак — это судьба, ведь ее муж очень любит женщин в теле. Мало того, у семейной пары есть два сына — 12-летний Брендон и 16-летний Габриэль. Сюзан часто берет их с собой в магазин, где проводит по 8 часов, наполняя тележки продуктами. А еще она путешествует — недавно посетила Японию, хотя передвигаться Сюзан может только на специальном инвалидном кресле.

А для того, чтобы отправить машину «Скорой помощи» за Патриком Дюэлом, врачам пришлось вынести из нее абсолютно все медицинское оборудование и оставить только носилки. Дело в том, что пациенту 53 года и его вес 500 килограммов! На протяжении вот уже 7 лет он не выходил из дома. После того как Патрика осмотрели врачи, они пришли к выводу, что с обменом веществ у него все в порядке, а ожирение у него только потому, что он слишком много ест. Ведь Патрик Дюэл потребляет не менее 15 тысяч калорий в день. Только представьте, это около 300 огромных и жирных бигмаков!

Еще один американец, который входит в число самых тяжелых людей на планете, — Кеннет Брамли, ему 47 лет, и он тоже весит почти полтонны! Для того чтобы вынести его из дома, команде пожарных пришлось разрушить часть стены. Сейчас Кеннет проходит лечение в одной из американских клиник и очень надеется, что однажды ему удастся похудеть.

Мария Росалес, 35 лет, долгое время она считалась самой толстой женщиной в мире, ее вес составлял 470 килограммов! Она почти не двигалась, целый день проводила у телевизора, а когда чувствовала, что пора принять душ, просила мужа протереть ее тряпочкой, причем очень аккуратно, ведь в любой момент кожа могла просто лопнуть. Для того чтобы жена могла сходить в туалет, муж подстилал под нее пеленки для щенков. Ежедневный рацион Марии составлял 5 тортов, три чизкейка, пять пицц и неограниченное количество гамбургеров. Но несколько лет назад Мария Росалес решила начать новую жизнь и похудела, теперь ее вес составляет всего 100 килограммов — по американским меркам, почти дюймовочка. Она работает, занимается своим образованием, развелась с мужем и даже завела себе нового бойфренда. Однако подобных историй со счастливым концом не так много.

По данным международных ученых, одна из главных причин ожирения — это неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Если мы возьмем в качестве примера Америку, то увидим, там крайне развита система фастфудов, быстрой и вредной еды. Почти у каждого жителя Штатов есть машина, даже в соседний ларек они поедут на авто. Некоторые эксперты называют американцев самой ленивой нацией на планете.

Но люди отказываются признавать свои ошибки, легче обвинить в ожирении какие-то высшие силы. Так, в США очень распространено мнение, что полнота — это не вина человека, а скорее заболевание. На поиски причин и механизмов развития этого «заболевания» тратятся колоссальные деньги. Ученые, получив многомиллионные гранты, ищут «гены тучности», биоактивные вещества, вызывающие нарастание веса или этому нарастанию препятствующие. О том, чтобы просто записаться в спортзал, речи не идет. Это слишком сложно.

Оказалось, легче объявить худых людей нездоровыми. Так, рекламный плакат одного средства для похудения вызвал настоящий скандал. На первый взгляд на нем не изображено ничего особенного: в центре девушка со стройной фигурой в купальнике, а также слоган, который спрашивает, готовы ли вы к пляжу. Но граждане начали жаловаться, что реклама вызывает у них отрицательные чувства и формирует негативный образ человеческого тела, а также заставляет людей чувствовать себя ущербно. Билборды пришлось снять.

Модная индустрия Америки уже давно подхватила эти настроения, и модельеры начали выпускать на подиум так называемых моделей с размером «плюс». Стандартные 90–60–90 оказались в прошлом. Теперь норма для манекенщицы — вес в 80 килограммов!

К сожалению, в настоящее время уже набирает обороты принцип «иметь повышенный вес — это модно». Все уже не так, как было десять лет назад, когда все стремились сесть на диету, заниматься спортом. Но излишний вес — это такая же зависимость, как наркозависимость, табакокурение, алкогольная зависимость, и от нее достаточно трудно избавиться. Легче смириться и радоваться.

Побороть ожирение американцы так и не смогли, но сдаваться не стали. Они пошли по другому, более легкому пути — теперь они пытаются объявить всех людей с лишним весом абсолютно здоровыми и заявляют: ожирение — это никакая не болезнь. Теперь расплывшаяся талия и огромные ягодицы в США и Европе преподносятся как норма.

А раз это норма, то и стесняться нечего. Это хорошо поняла американка без комплексов Лулу, ей 29 лет, она замужем, и у нее есть двое детей. В своем штате Мэриленд она знаменита тем, что приняла участие в шоу талантов, где станцевала стриптиз на шесте! А весит она 114 килограммов. Более того, у этой стриптизерши появились последовательницы, которые выкладывают видео со своими танцами в Интернет.

Одна из самых популярных сегодня на Западе моделей — Тара Лин. Объем талии у девушки 90 сантиметров, бедра — 120, весит это сокровище 90 килограммов. По контракту ей запрещено худеть, а каждый набранный грамм — это прибавка в тысячи долларов.

Еще одна популярная девушка с выдающимися формами — Уитни Тор. Она стала знаменита благодаря именно лишнему весу, который при этом не мешает ей танцевать, радоваться жизни и носить открытые купальники. Про нее даже снимают реалити-шоу «Моя полная жизнь», которое идет по телеканалу TLC.

Поводом послужила видеозапись с танцем Уитни, которая собрала в Интернете 6 миллионов просмотров! И теперь Уитни делится секретом своего успеха: «Я стала более уверенной, я начала снова танцевать. Однажды я разозлилась и сказала себе: да, я толстая, но я классная, я умная, у меня есть таланты и я могу тоже внести вклад в общество. И мое внутреннее состояние не зависит от того, толстая я или нет».

Каждую неделю американцам показывают, что быть толстым — это нормально, хотя иногда главная героиня все-таки жалуется на лишний вес, она не влезает в некоторые вещи и у нее одышка. В Штатах эта программа невероятно популярна, эксперты говорят, что ничего удивительного в этом нет, обычные американцы смотрят на веселую и милую Уитни, точно такую же, как и они. И если эту полную девушку показывают по телевизору и приглашают на различные ток-шоу, то, значит, и проблем с лишним весом не существует.

Процессы, которые происходят в массовой культуре, в кино, в телевидении, в театре, не могут не затрагивать тему полноты. Существует целая отрасль моделей «плюс размер», что является показателем смещения аудитории и охвата еще одной группы людей, для которых создается свой удобный мир.

Эксперты утверждают, что подобные телешоу в США собирают огромные рейтинги! А все потому, что таких, как Уитни, в Америке большинство. Ученые подсчитали, что сегодня 70 % американцев имеют лишний вес, а 40 % страдают ожирением. Среднестатистическая американская барышня, страдающая ожирением, при росте в 175 сантиметров имеет вес в районе 250 килограммов! То есть влюбленная парочка ожиревших американцев весит как взрослая корова!

Американская модель Тесс Холлидей опубликовала в Интернете фотосессию, где она снята в нижнем белье и облегающей черной футболке, причем модель в свои 29 лет весит 155 килограммов. Эта фотосессия будет размещена в одном из глянцевых журналов. Ее снимки взбудоражили социальные сети. Одни пользователи заявили, что фото отвратительны, другие были восхищены формами модели. Ну, а модные эксперты считают, что Тесс Холлидей в скором времени станет популярней, чем самая худощавая супермодель Кейт Мосс.

Всем бывшим и настоящим недоброжелателям Холлидей отвечает хэштегом #effyourbeautystandards (что можно перевести как «Да пошли ваши стандарты красоты»). Так Тесс сопровождает выкладываемые фото, которые в полной мере демонстрируют ее впечатляющие формы. В США очень полная девушка на улице в топике или мини-юбке — нормальное явление, там давно никто не обращает на это внимание.