Правильное питание. Полный справочник - Б. Ламихов

Холестериновые камни имеют размеры от горошины до сливы и округлую форму с гладкой поверхностью, белый или светло-желтый цвет, встречаются в желчном пузыре, по консистенции мягкие. Причина их образования – обогащение желчи холестерином, а также уменьшение желчных кислот и застой желчи.

Холестериново-пигментные известковые камни – наиболее часто встречающийся вид отложений в желчных путях. Они всегда многочисленны и принимают форму неправильных многогранников беловато-серого или бурого и темно-зеленого цвета. Возникновению этих камней способствуют чаще всего инфекция и воспаление желчных протоков и желчного пузыря. Возможно их возникновение и в результате неправильного сочетания употребляемых пищевых продуктов, прошедших термическую обработку.

Пигментно-известковые камни имеют черно-зеленый цвет и разнообразную форму. Иногда они представляют собой бурые крошащиеся комки. Образование этих камней происходит во внутрипеченочных желчных ходах. Эти камни лишены холестерина и содержат примесь меди. Они развиваются из микролитов.

3. Портальная гипертония – это повышенное давление крови в воротной вене. Она возникает при затруднении тока крови через печень в связи с теми или иными механическими препятствиями. Часть крови не проходит через печень по воротной вене, а идет в обход по анастомозам. Возникает застойное увеличение селезенки, застой в венозной системе поджелудочной железы приводит к патологическим ее изменениям и к нарушению ее функции. Застой в венах желудка и кишечника нарушает секреторные и всасывающие свойства этих органов (это является причиной несварения и плохого усвоения пищи).

В связи с происходящим отмиранием клеток печени в результате сдавливания и местного недостаточного питания страдают углеводный, жировой, белковый, водный, минеральный обмены. Пищевые вещества, не попавшие в печень, являются чужеродными для организма и вызывают различные аллергические реакции.

Симптомы болезни печени. Желчнокаменная болезнь характеризуется острыми болевыми приступами – печеночной коликой. Боль длится от нескольких минут до нескольких часов, сопровождается тошнотой, рвотой, иногда желтухой.

Воспаление желчного пузыря (холецистит) характеризуется тупыми болями в правом подреберье, тошнотой, горечью во рту и связано с погрешностями в диете (употреблением жирной, жареной, острой пищи).

При гепатите (воспалении печени) отмечаются такие же симптомы. Может отмечаться кожный зуд.

Для самооздоровления человеку необходимо очистить печень и желчный пузырь, а в дальнейшем профилактическими чистками поддерживать их в нормальном состоянии.

Для очистки применяют беззондовое «слепое» промывание желчных путей, которое называется «тюбаж».

Методика проведения тюбажа следующая.

Утром натощак больному дают выпить 200–250 мл минеральной воды комнатной температуры без газа. Минеральную воду можно смешать с 5 г сернокислой магнезии или сорбита, что поможет более интенсивному освобождению желчного пузыря. Через 15–20 мин снова дают выпить минеральную воду в таком же количестве.

После приема минеральной воды больной находится в горизонтальном положении в постели в течение 1,5–2 ч с грелкой в области правого подреберья. К сильнодействующим средствам, обеспечивающим повышенное выделение желчи, кроме сернокислой магнезии, относятся яичный желток, растительные масла. Соли «Барбара» и карловарская – 40–50 мл 33 %-ного раствора магнезии, подогретого до 40°C, вызывают сокращения желчного пузыря и общего желчного протока.

При плохой переносимости магнезии можно дать насыщенные растворы глюкозы, сахара, ксилита, оливковое масло.

Целителями было отмечено, что прием больших доз растительного масла (особенно оливкового) способствует сильному желчегонному эффекту: идет активное сокращение желчного пузыря и наблюдается максимальное раскрытие всех желчных протоков.

Усиленному выделению желчи из печени помогают кислоты. Кислота лимонного сока стимулирует эту функцию и к тому же растворяет твердые выступы-крючки, которые удерживают желчные камни в протоках.

Лечение теплом – наилучший способ уменьшения воспаления и болезненных спазмов в печени. Для этого за 3–4 ч до очистки разогревают область печени и продолжают ее разогревать далее после приема масла и лимонного сока.

Весь секрет и эффективность очищения печени и желчного пузыря заключаются в предварительной подготовке организма. Смягчение (подготовку в виде водных тепловых процедур) надо выполнять 3–4 раза. Каждую тепловую процедуру надо заканчивать прохладным душем (ополаскиванием). Последнюю смягчающую процедуру делают за день перед очищением печени. За 3–4 дня до очищения необходимо питаться в основном растительной пищей с одновременным употреблением большого количества свежевыжатого сока (свеклу и яблоки, желательно кислые, в соотношении 1: 4) и делать очистительные клизмы 1 раз в день.

Способы очищения печени различны, но в каждом из них обязательным является применение 300 г оливкового масла и 300 г свежевыжатого лимонного сока.

Очищение по Андрееву

Первый день (вечер) – очистительная клизма, лучше двойная.

Второй день (утро) – очистительная клизма; в течение всего дня питаться свежеприготовленным яблочным соком.

Третий и четвертый день – то же самое. Утром клизма, днем – яблочный сок. И так в течение 3 дней (2-й, 3-й, 4-й дни) пить только свежий яблочный сок, полученный с помощью соковыжималки. На четвертый день яблочный сок следует пить до 7 ч вечера. Затем принять 3 ст. л. оливкового масла, запивая 3 ст. л. лимонного сока. Лечь в горизонтальном положении с грелкой. Через 15 мин принять следующую дозу, затем еще одну, и так, пока не закончатся все масло и весь лимонный сок (всего 300 г подогретого до 30–35°C оливкового масла и 300 г свежевыжатого лимонного сока). Оливковое масло можно заменить только подсолнечным. Когда протоки печени начинают раскрываться, она интенсивно отторгает все лишнее. Это может произойти через 30–90 мин. После этого делают еще одну клизму перед сном, чтобы помочь внутренним органам очиститься. Утром – еще одна клизма. После этого можно переходить на легкие каши, а затем расширять диету. На начальном этапе целесообразно проводить такие процедуры 1 раз в квартал или в полгода, а потом ежегодно. Все, что имеется в печени и желчных путях, держится там очень прочно, и наиболее серьезная очистка происходит на 4-5-й раз.

Очищение по Уокеру

Сок 1 лимона смешать с половиной стакана горячей воды и пить несколько раз в день. Полстакана смеси морковного, свекольного и огуречного соков 3–4 раза в день поможет исчезновению песка и камней за несколько дней или недель (в зависимости от количества и размеров камней). Это одно из великолепных очистительных и целебных средств для желчного пузыря, печени, предстательной, половых и других желез.

Вопрос о количестве и времени очищения печени и желчных протоков каждый человек решает сам.

Первая чистка наиболее трудная, организм затрачивает много сил, но в первый раз выходит много старой желчи, плесени, белых нитей, но камней почти нет. Это не значит, что чистка прошла неудачно.

Вторую и последующие чистки делают по самочувствию, они гораздо легче. Первые 3–4 чистки лучше делать с интервалом в 1 месяц. Чем быстрее будет избавление от грязи в печени, тем скорее нормализуются пищеварение, кровообращение и обмен веществ. Очищение нужно продолжать, пока не исчезнут сгустки. Такие многочисленные чистки печени необходимы потому, что печень состоит из четырех долей. За одну чистку полноценно успевает очиститься одна доля, за вторую – следующая и т. д. Если хотя бы одна доля будет забита, какой-либо вид обмена будет по-прежнему страдать.

Людям с больной печенью не рекомендуется производить ее чистку осенью. Наиболее целесообразно проводить эту чистку весной, особенно в марте.

Питание после очищения печени. Основное правило – принимать пищу лишь при появлении аппетита. Фруктовые и овощные соки (свекольный, морковный, огуречный) помогут быстро восстановить функции печени, особенно у пожилых людей. Полезен также салат из свежей зелени, чуть подкисленный лимонным соком, клюквой, морской капустой. Далее – каша, сваренная на воде, в нее можно добавить немного масла, морской капусты. Так обедают и ужинают. На следующий день питание можно разнообразить. После этого следует перейти к правильному питанию, чтобы печень укреплялась. Однако следует исключить из рациона продукты, которые особенно вредны для печени. К таким продуктам относятся жареные мясо и рыба, крепкие мясные и рыбные бульоны, консервы, копчености, жирные закуски (особенно холодные) и продукты, подвергшиеся действию высокой температуры. Пища, богатая крахмалом, особенно белая мука, сдоба, забивает ткань печени и делает ее твердой. Труднее всего переваривается при болезнях печени пища из бобовых и грибов.