Лечение растениями. Энциклопедический справочник - Геннадий Непокойчицкий

Все они – невысокие вечнозеленые деревья высотой 3–6 м (редко 12 м), часто с колючками. Листья очередные, цельные, плотные, почти кожистые, снабжены крылатыми черешками. Если рассматривать листовые пластинки на просвет, отчетливо видны светлые точки, представляющие собой внутренние железки, продуцирующие эфирное масло, поэтому листья душистые, особенно при растирании. В пазухах листьев расположены одиночные цветки или малоцветковые соцветия-кисти. Цветки каждого рассматриваемого здесь вида правильные, обоеполые, устроены однотипно и примерно одинаковы по размерам – их диаметр 3–4 см. Все цветки обладают приятным ароматом.

Ягодообразный плод цитрусовых называют померанцем, такой тип плода свойствен только цитрусовым. Мякоть плода образуют разросшиеся и наполнившиеся соком волоски, которые покрывают внутренние стенки завязи (их называют соковыми мешочками). В каждой дольке мякоти расположено одно или несколько семян, но в культурных сортах семян мало, а может и не быть совсем. Это результат направленной селекции на бессемянность, так как семена ухудшают пищевые качества плодов цитрусов, а для размножения растений практически не используются – цитрусовые размножают вегетативным путем, преимущественно прививками на подвоях-сеянцах других неприхотливых видов померанцевых.

Плоды обладают целебными качествами и высокими вкусовыми достоинствами, их едят свежими, перерабатывают на соки, компоты, цукаты. Они служат основой для прохладительных напитков. Сухие корки их плодов отпугивают моль.

Апельсин

Краткая характеристика. Апельсин – Citrus sinensis (L.) Osbeck – высокое дерево, вырастающее до 7–9 м, с почти шаровидной густой кроной. Есть отдельные деревья в тропиках Азии, больше похожие своими размерами на наш дуб, но на большинстве плантаций апельсиновые деревья редко превышают 3 м.

Апельсин начали культивировать примерно 4 000 лет назад где-то в Южной или Юго-Восточной Азии. Известно, что в Китае его выращивали уже за 2 200 лет до нашей эры.

В настоящее время апельсин – самая распространенная в мире цитрусовая культура. Апельсиновые плантации занимают 500 тыс. га. Ежегодно собирают около 30 млн. т плодов этого растения. Больше всего выращивают апельсинов в США, Бразилии, Испании, Италии, Японии.

В России все апельсины привозные, так как у нас нет подходящих по природным условиям мест для его разведения: апельсин подмерзает уже при —9 °C. Некоторые любители разводят апельсин как комнатное растение.

Лекарственное значение. Сладкое апельсиновое дерево (Citrus sinensis) в дикорастущем состоянии не встречается. Оно было выведено усилиями китайских селикционеров ради превосходных на вкус плодов, обладающих также некоторыми полезными для здоровья свойствами. Однако у апельсина есть не только сладкая разновидность. Один из подвидов апельсина называется померанцем, или горьким апельсином (Citrus aurantium amara). Его плоды с ароматной горькой кожей и кислой мякотью в свежем виде не съедобны, зато, в отличие от сладкого апельсина, обладает многими целебными свойствами.

Плоды померанцевого дерева, вернее, его цедру, обладающую тонизирующими свойствами и являющуюся желудочным средством, используют в виде настоек или сиропа, а также применяют для устранения неприятного вкуса медикаментов, действие которых усиливается свойствами цедры. Из цветков померанцевого дерева выделяют экстракт, который в настоящее время часто используется вместе с сахаром или сладкой водой как транквилизатор . Это к тому же и мягкое антиспазматическое средство, которое может применяться очень широко. Наконец, из листьев померанцевого дерева получается прекрасная настойка, чрезвычайно приятный вкус которой и болеутоляющие свойства особым образом действуют на симпатическую нервную систему. Она рекомендуется, в частности, людям, страдающим бессонницей. Кроме того, в виде порошка в больших дозах листья померанцевого дерева используются при эпилепсии: это средство делает приступы менее сильными и более редкими. Цедра померанцевого дерева находит применение в приготовлении тонизирующих напитков.

Плоды апельсина сладкого применяют как витаминосодержащий пищевой продукт, пригодный для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Поскольку в апельсинах содержится много витаминов и солей калия, их включают в диеты больных гипертонической болезнью и атеросклерозом. Потребление в пищу апельсинов полезно при заболеваниях печени, ожирении, подагре.

Апельсиновый сок возбуждает аппетит и улучшает пищеварение.

При хронических запорах рекомендуют пить апельсиновый сок или есть апельсины вечером перед сном и утром натощак. Сок хорошо утоляет жажду при лихорадочных состояниях.

Эфирное масло получают из кожуры плодов прессованием.

Рецепты народной медицины

При гипертонии принимать до еды 70 мл сока апельсина сладкого с 1 ст. ложкой меда. Мед добавляют перед приемом. В день не более 200 мл сока.

Содержащиеся в листьях и неспелых плодах апельсина эфирные и горькие вещества стимулируют выделение пищеварительного сока.

Листья и цветки апельсина в количестве 2–4 г. заварить стаканом кипятка. Пить по ½ стакана 3 раза в день.

При запорах принимать по 70 мл (но не более 200 мл в день) до еды сок апельсина со столовой ложкой меда. Мед добавлять перед приемом.

Для остановки маточного кровотечения (а также при климаксе) очищенную кожуру 6–7 апельсинов уваривать в 1,5 л. воды до тех пор, пока не останется 0,5 л. отвара, к которому добавить сахар по вкусу. Принимать по 4 ч. ложки 3 раза в день.

❢ Внимание: сок апельсина противопоказан в период обостри рения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при хроническом энтероколите и панкреатите, гастрите с повышенной секреторной активностью.

Две-три капли эфирного масла с 1 ч. ложкой меда или 1 стаканом сока, или на кусочке сахара принимают 2–3 раза в день как желчегонное, нормализующее обмен веществ, стимулирующее иммунную систему, снижающее кровяное давление , при хроническом бронхите, при умственном переутомлении, при депрессиях, бессоннице.

При утомлении, усталости, для нормализации углеводно-жирового обмена, при разного рода дерматитах , для повышения сопротивляемости к инфекции применяют ванны с маслом апельсина. Берут 6–8 капель на ванну. Температура горячей ванны 37–42 °C. Продолжительность 15–20 мин. Температура прохладной ванны 33–36 °C. В ней можно оставаться 45–60 мин.

Для профилактики воспаления десен и стоматитов применяют ежедневно полоскание: 1–2 капли на 1 стакан воды.

При кровоточивости и воспалении десен, пародонтозе наносить на десны смесь эфирного и растительного масел в соотношении 1:1.

❢ Внимание: масло может вызывать раздражение или потемнение кожи после применения, поэтому следует употреблять его в небольших концентрациях.

Апельсин – растение Солнца. Символизирует целомудрие.

Грейпфрут

Краткая характеристика. Грейпфрут – Citrus paradisi Macfady – крупное дерево высотой 6—15 м с округлой густооблиственной кроной. Ветви его с небольшими колючками. Растение теплолюбиво.

Грейпфрут считается гибридом апельсина и пампельмуса ( Citrus grandis (L.) Osbeck), который возник несколько столетий назад в Центральной Америке. Относительно широкое распространение получил лишь в начале XX в. Возделывают его больше всего в США. На эту страну приходится 80–90 % мирового производства плодов грейпфрута, которое составляет около 4 млн. т в год. В последние годы плантации расширяются и в других странах, особенно в Японии и Индии. В России продаются исключительно импортные плоды грейпфрута.

Лекарственное значение. Плоды грейпфрута применяют как витаминосодержащий пищевой продукт, пригодный для профилактики и лечения гипо- и авитаминозов. Сок плодов обладает тонизирующим свойством, поэтому его желательно включать в меню ослабленных больных. Потребление плодов в пищу способствует восстановлению бодрости после физического переутомления.