Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло

Pourquoi on engraisse. Comment on maigrit. Paris, 1931.

1137

Antoine A. L’Art de maigrir. Paris, 1931.

1138

Heckel F. Op. cit. P. 142.

1139

Ibid.

1140

Ibid. P. 143: «Он необязательно сразу заметен».

1141

См.: Ghigi R. La beauté en question. Autour d’une histoire de la cellulite: Mémoire de DEA, EHESS, 2002. P. 31.

1142

Wetterwald F. Qu’est-ce que la cellulite? Paris, 1932. P. 15.

1143

См. выше. С. 73–74.

1144

Heckel F. Op. cit. P. 139.

1145

См.: Feuillade H. et M. Op. cit. P. 20.

1146

См.: Darmon P. Les Cellules folles. L’homme face au cancer de l’Antiquité à nos jours. Paris: Plon, 1993.

1147

Ibid. P. 127: «паразитарное происхождение злокачественных опухолей».

1148

Heckel F. Op. cit. P. 114, 130.

1149

Berillon E. La psychologie de la race allemande d’après ses caractères objectifs et spécifiques // Association française pour l’avancement des sciences. Conférences. 1917. 2 fév. P. 105.

1150

Ibid. P. 122.

1151

Feuillade H. et M. Op. cit. P. 19.

1152

Heckel F. Op. cit. P. 178–179.

1153

Ibid. P. 180.

1154

См.: Stearns P. N. Op. cit. В особенности см. гл. «Fat as a Turnof-the-Century Target: Why?». P. 48.

1155

См.: Annual Statistical Reports. Metropolitan Life Insurance. Nov. 1922.

1156

Heckel F. Op. cit. P. 187.

1157

Реклама весов Continental Scale Works, «The new Health-O-Meter de Luxe»: Heiman E. J. Op. cit. P. 276.

1158

Ibid.

1159

Fémina. Juil. 1935.

1160

Heiman E. J. Op. cit. P. 276.

1161

См.: Schwartz H. Never Satisfied. A Cultural History of Diets. Fantasies and Fats. N. Y.: The Free Press, 1986.

1162

Heckel F. Op. cit. P. 187.

1163

Feuillade H. et M. Op. cit. P. 113.

1164

Caillon L. Guide du malade à Vichy. Paris: Maloine, 1932.

1165

Durville G. et A. L’automassage et le massage du ventre // Naturisme. La grande revue de la culture humaine. 1936. 15 juil.

1166

Desbonnet E. Comment on devient athlète. Paris, 1910. P. 134.

1167

См.: Mathieu P. Op. cit. P. 3sq. См. также: Monet J. La Naissance de la kinésithérapie. Paris: Glyphe, 2009. Описывается весь комплекс имеющихся в распоряжении врачей.

1168

Voronoff S. Quarante-Trois Greffes de singe à l’homme. Paris: Doin, 1924. P. 94.

1169

Tissié P. La Fatigue et l’Entraînement physique. Paris, 1897. P. 3.

1170

Первый из этих текстов, недавно переведенный на французский язык, принадлежит американскому автору: Emerson R. W. La Confiance en soi et autres essais. Paris: Payot/Rivages, 2000.

1171

Lerne J. de. Comment devenir plus fort. Paris, 1902.

1172

Roudès S. Pour faire son chemin dans la vie. Paris, 1902.

1173

См.: Defrance J. L’Excellence corporelle. La formation des activités physiques et sportives modernes, 1770–1914. Rennes: Presses universitaires de Rennes, 1987. P. 135; речь идет о книге Müller J.-P. Mon système. 15 minutes de travail par jour pour la santé. Paris, 1905. См. также цифры, приведенные в: Müller J.-P. Le Livre du plein air. Paris, 1909. P. 1.

1174

См. выше. С. 189. См. также: Chittenden R. Physiological Economy in Nutrition. N. Y., 1905.

1175

См.: Atwater W. O., Rosa E. B. A new respiration calorimeter and experiments on the conservation of energy in the human body // The Physical Review. Sep. 1899.

1176

См.: Atwater W. O., Benedict F. G. Experiments on the Metabolism of Matter and Energy in the Human Body (1900–1902). Washington, DC, 1903.

1177

Ruppli C. E. Le Métabolisme basal. Essai d’étude générale, techniques et resultants. Bordeaux, 1929. P. 68.

1178

См. выше. С. 232.

1179

Labbé M., Stévenin H. Le Métabolisme basal. Paris, 1929. P. 219. «Теория Бушара разбита вдребезги». Более точные исследования позже окажутся менее убедительными в отношении основного обмена у людей, страдающих ожирением. См. также: Besse G. Morphologie et Physiologie animales. Paris: Larousse, 1953. P. 452.

1180

Ibid. P. 218; см. также: Laroche G. Le Métabolisme basal en clinique. Paris, 1931. P. 7.

1181

Feuillade H. et M. Op. cit. P. 37.

1182

Heckel F. Op. cit. P. 51.

1183

Labbé M., Stévenin M. Op. cit. P. 220.

1184

Ibid. P. 219.

1185

Pour maigrir // Le Printemps. Moniteur des modes illustrées. 1921. No. 3.

1186

Riva M. Marlene Dietrich par sa fille. Paris: Flammarion, 1993. P. 133.

1187

Heckel F. Op. cit. P. 194, 221.

1188

Votre beauté. Avr. 1937.

1189

Béraud H. Op. cit. P. 19, 88, 114, 124, 149. Произведения Беро следует читать отстраненно. История, рассказанная в 1922 году, является новаторской в культурном отношении. В более поздних текстах автора присутствуют политический экстремизм и оскорбительные высказывания — в частности, в произведениях, написанных во время его сотрудничества с немцами, из-за которого автор был осужден за коллаборационизм.

1190

Ibid. P. 43.