Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней - Лариса Николаевна Мелик

1 ч. л. травы залить 150 мл кипящей воды, настаивать 10 минут, процедить.

Принимать по 1 чашке за 0,5 часа до сна.

Сбор при гипертонии

Трава пассифлоры мясо-красной – 1 часть

Лист мяты перечной – 1 часть

Лист мелиссы лекарственной – 1 часть

1 ст. л. смеси выдержать в 1 стакане кипятка 20 минут.

Употребить за несколько приемов.

Не совмещать с другими препаратами, снижающими артериальное давление, и при незначительном повышении давления.

Противопоказания. Противопоказано при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, стенокардии, аритмии, гипотонии, атеросклерозе сосудов сердечной мышцы и мозга, инфаркте миокарда, наличии уратов в крови, детском возрасте до 12 лет, индивидуальной непереносимости, беременным и кормящим. Во время применения рекомендуется отказаться от работы, требующей повышенной концентрации внимания.

Пастернак посевной

Pastinaca sativa

Семейство. Зонтичные.

Описание и распространение. Двулетнее травянистое растение высотой до 120 см, с веретеновидным мясистым, утолщенным, съедобным, сладковатым белым корнем. Стебель прямой, остробороздчатый, угловатый, в верхней половине ветвистый, голый. Листья перистые, голые, снизу иногда короткоопушенные, черешковые, блестящие. Листочки продолговатые, цельные. Обертка и оберточка отсутствуют. Зонтики одиночные, с неравными лучами, число которых достигает двадцати. Цветки пятерные, обоеполые или частично тычиночные. Чашечка незаметная, лепестки желтые, округлые, без выемки, завязь нижняя. Плоды – плоскосжатые, желтовато-буроватые, округлые или округло-эллиптические вислоплодники, при созревании распадающиеся на два мерикарпия (попуплодика). Цветет в июне – июле; плоды созревают в августе – начале сентября. Известен в культуре с глубокой древности. В настоящее время культивируется в разных странах Европы и Азии. Имеется много сортов. Широко распространен по югу России и Кавказу.

Сырье. Лекарственно-техническим сырьем служат плоды и надземная часть пастернака. Их сушат в сушилках при 35–40 °C.

Химический состав. Плоды пастернака содержат эфирное масло с неприятным запахом. Содержание эфирного масла в разных районах произрастания колеблется от 1,1 до 2,1 %. В состав эфирного масла входят этиловый и октиловый спирты, петроселиновая и масляные кислоты. Кроме того, плоды содержат фурокумарины, относящиеся к группе псоралена: бергаптен и императорин, ксантотоксин изопимпинеллин, в небольшом количестве сфондин, представляющий собой б-метоксиангелицин, относящийся к фурокумаринам группы ангелицина. Содержание различных фурокумариновых компонентов варьирует в разных сортах пастернака. Сфондин во всех сортах содержится в незначительных количествах, преобладают ксантотоксин и императорин. В плодах пастернака обнаружены до 10 % жирного масла и флавоноидные гликозиды, которые идентифицированы как гиперин, рутин и пастернозид. Из незрелых плодов выделены нестойкие ацетиленовые соединения (полиины). Фурокумарины, особенно ксантотоксин, содержатся и в других частях растения, но в значительно меньших количествах. Трава содержит эфирное масло, в состав которого входит альфа-лимонен. Последний считают возможной причиной появления дерматитов у людей, работающих с пастернаком. Высушенные корни содержат 28 % крахмала и 32 % пектиноподобных полисахаридов с высоким содержанием арабинозы и уроновой кислоты.

Применение. Препараты из плодов пастернака, в частности фурокумарины, обладают фотосенсибилизирующими и гипотензивными свойствами. Фотосенсибилизирующими свойствами обладает препарат «Бероксан», состоящий из смеси ксантотоксина и бергаптена. Его применение основано на свойстве этих фурокумаринов сенсибилизировать кожу к действию света и стимулировать образование в ней при облучении ультрафиолетовыми лучами пигмента меланина. Применяют «Бероксан» при витилиго. Иногда этот препарат эффективен также для лечения круговидной плешивости. Хранят с предосторожностью.

Другой препарат из плодов пастернака – «Пастинацин», применяют как спазмолитическое средство. «Пастинацин» расширяет коронарные и периферические сосуды, расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, успокаивает нервную систему. Применяют «Пастинацин» для предупреждения приступов стенокардии, при коронарной недостаточности и при неврозах, связанных со спазмами коронарных сосудов, а также при желудочно-кишечных и почечных коликах.

В народной медицине отвар на основе листьев и корней применяют для возбуждения аппетита, как мочегонное, спазмолитическое средство при нарушении пищеварения, наличии песка и камней в почках.

Съедобны и целебны корни растения – сочные, ароматные, мясистые, хотя листья, цветки и семена пастернака также употребляют в пищу. Сложное биологическое действие растения обусловлено его витаминным составом (витамины С, РР, группы В), наличием минеральных солей. Эфирные масла, содержащиеся в пастернаке, придают блюдам с его применением особый аромат. По внешнему виду пастернак похож на крупную белую морковь. Вкус пастернака несколько резковат, поэтому его, в небольшом количестве, употребляют вместе с другими овощами и чаще в первых блюдах.

Отвар листьев для возбуждения аппетита, как мочегонное, спазмолитическое средство при нарушении пищеварения, наличии песка и камней в почках

2—3 ст. л. сухих измельченных листьев (или 2 ч. л. измельченных корней, или 0,5 ч. л. толченых плодов) залить 2 стаканами воды, кипятить 15 минут.

Принимать в течение первой недели по 2–3 ст. л., в течение второй – по 5–6 ст. л. в день.

Салат из пастернака и яблок

Пастернак – 100 г

Яблоки – 2 шт.

Луковица – 1 шт.

Майонез – 2 ст. л.

Зелень укропа – по вкусу

Соль – по вкусу

Пастернак натереть на терке, смешать с нашинкованными яблоками, нарезанным луком, зеленью укропа, посолить и заправить майонезом.

Пастернак в масле с сухарями

Пастернак – 100 г

Масло сливочное – 1 ст. л.

Сухари – 1 ч. л.

Соль – по вкусу

Пастернак нарезать кубиками, залить мясным бульоном или водой, посолить и варить до мягкости. Затем выложить на блюдо, посыпать сухарями и полить растопленным сливочным маслом.

Противопоказания. Противопоказано при туберкулезе, гипертонии, гипотонии, фотодерматозе, тиреотоксикозе, язве