Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса - Леонид Васильевич Милов

Конечно, при захвате плугом, чуть более широком, чем у косули, пахарь вышагивал приблизительно тот же путь, что и с косулей, но трата труда и времени все равно оставалась очень высокой из-за крепости грунта. А если глинистый или “иловатый с глиною” грунт пахали с опозданием и земля усохла, то, по свидетельству И. Чупрова, такую землю не всегда одолевали плугом даже с упряжью трех лошадей. И. Чупров сравнивает такую землю с железом: засыхая, она “садилась крицею”, т. е. становилась столь же твердой, как выплавленный из руды полуфабрикат железа[969]. Разумеется, на это шло огромное время и силы. Кроме того, и работников на плуг требовалось вдвое больше, а тяжелый малороссийский плуг часто требовал даже трех работников (правда, двое из них бывали, как правило, подростками).

Приведем ряд конкретных примеров затраты труда при вспашке плугом. В дер. Борисовской Переяславль-Залесского у. была “земля иловатая з глиною”, т. е. почва не из легких, и десятину здесь однократно вспахивали плугом с двумя лошадьми за 4 чел. – дня при 8 коне-днях (или за 6 одноконных чел. – дней). В селе же Веселово на это шло 6,7 чел. – дней при 13,4 коне-днях (или 10 чел. – и коне-дней). В селе Соломидине затраты еще выше – 7,4 чел. – дня при 14,8 коне-днях (или 11,1 одноконных человеко-дней)[970]. В другом районе, в Тверской губ., в соловецкой вотчине – селе Пузырево Бежецкого у. на глинистой почве “в работе пашни по тугости оных оной отяг-тительных” (т. е. очень тяжелой) вся обработка земли (двойная перепашка, боронование и сев) требовала 25 человеко-дней при 50 коне-днях. Выделив из этой суммы затраты труда только на однократную вспашку, получим не менее 8 чел. – дней при 16 коне-днях или 12 одноконных чел. – дней[971].

Естественно, что двойная перепашка требовала и труда вдвое больше и т. д.

Конечно, пользуясь информацией нашего источника, очень трудно установить чистые трудозатраты на боронование, так как не исключено, что под первой или второй “бороньбой” офицеры-наблюдатели, создававшие описи монастырских имений, имели в виду всего лишь первый этап боронования или второй этап боронования и т. п., не оговаривая, сколько же раз “скородили” землю при каждом бороновании. Таким образом, далеко не всегда “первая бороньба” – это однократное боронование. Не случайно, хотя скорость боронования выше скорости пахоты, по сведениям “офицерских описей”, на боронование выделялось столько же времени, сколько на пахоту. Следовательно, каждый этап боронования может состоять из многократного боронования. Например, в кашинском селе Белеутове при первой вспашке и бороновании расходуется 15,4 чел. – и коне-дней на десятину. При вторичной вспашке и бороньбе затраты труда такие же. При условии равных долей времени на пахоту и боронование на первое боронование шло примерно 7–8 чел. – и коне-дней. На второй этап бороньбы шло столько же. В то же время мы знаем, что на заделку семян боронованием тратили всего 2 чел. – и коне-дня на десятину[972]. Иначе говоря, если допустить, что семена заделывали лишь однократным боронованием, то на первом этапе боронования (после первой вспашки поля) фактически боронили минимум 3–4 раза. Точно так же поступали и на втором этапе боронования. Таким образом, под “первым” и “вторым” боронованием фактически подразумевается многократная обработка поля под бороной.

Естественно, что кратность боронования также главным образом зависела от механических свойств почв. Но немаловажным фактором было также и стремление сделать землю мягче, т. е. тщательнее обработать. В упомянутой Белеутовской вотчине многократность боронования была связана как раз с тщательностью обработки, так как “грунт земли” здесь был “в прибрежных деревнях песчаной, а в прочих – иловатой с песком”, иными словами, почвы были легкими. Другое дело, в клинском селе Боршеве с деревнями. Здесь почвы преобладали иловатые, “тугие” для пашни. На боронования и сев здесь в общей сложности тратилось 26,6 чел. – дней и столько же коне-дней, и только на одно боронование шло примерно около 20 чел. – и коне-дней. Затраты труда огромны[973].

Иногда помещики “проще” решали проблему умягчения пашни. На поле посылались бабы и дети с колотушками, и они разбивали комья земли. Но в подавляющем большинстве случаев комья оставались не мельче 4,5 см в диаметре.

Напомним, что на полях России в XVIII в., как правило, боронили исключительно деревянными боронами, которые были слишком легки и непрочны (то и дело вываливались или ломались зубья). Железные наконечники зубьев были в это время большой редкостью и применялись в заметных масштабах лишь на Урале, в Пермской губернии. Дополнительное утяжеление борон землей или пнями – широко распространенная практика от архангельского севера до степей Предкавказья. Но утяжеление бороны резко осложняло, замедляло работу. Если же боронили подростки, то утяжеление борон могло быть и нереальной затеей. Для крестьянина оставался лишь один путь: многократное боронование. Отсюда и огромные затраты труда и времени.

Вспашка, боронование и сев – важнейший по трудоемкости, но не единственный цикл земледельческих работ. Были еще жатва, возка снопов, скирдование и обмолот. В Нечерноземье была еще и вывозка из скотных дворов на поля навоза и разбрасывание его по полю.

Последнее оценить с точки зрения затрат труда очень сложно. Ведь данные “офицерских описей” сообщают сведения о затратах труда только на барских (монастырских) полях. Если в таких операциях, как вспашка, боронование и сев отличия затрат труда на барщине и на крестьянском поле в целом выявить можно, то на примере вывозки навоза сделать это гораздо сложнее. и прежде всего потому, что монастырские поля удобряли тщательнее и больше, чем крестьянские. Причем удобряли независимо от того, далеко или близко поле от скотного двора. А ведь крестьяне удобряли поля навозом “по возможности”, т. е. только при наличии самого удобрения, да и, как правило, только “одворишные”, т. е. ближние, поля.

И все же попытаемся прояснить картину.

Сведения “офицерских описей” прежде всего поражают разнообразием данных о затратах труда по возке и разбросу навоза. В Подмосковье, например, в селе Былове расход на десятину в двух полях равен 5,4 чел. – дней и столько же коне-дней, а в сельце Коробове того же владельца – всего одному чел. – и коне-дню. В деревне Никольской, например, этот расход труда и времени равен 0,9 чел. – и коне-дня, а селе Еремееве – целых 12 чел. –