Времена года - Дмитрий Зуев

Можжевельник — лекарственное растение. Его ягоды издавна использовались в народной медицине. Первогодки — зеленые, а на второй год созревают в конце сентября черные, с сизым налетом ягодообразные шишки. Они содержат эфирное масло, смолу, яблочную, уксусную и муравьиную кислоту и другие вещества. Плоды можжевельника широко применяются как лечебное средство от многих болезней — малярии, чесотки, ревматизма, нервного расстройства, водянки и др. Целебны отвары, настойки, экстракты, порошки из можжевельника. Необыкновенно стойко благоухание его кипарисового аромата.

Подмосковный можжевельник — настоящий хвойный виноград севера. В мясистых чешуйчатых шишечках сладко-смолистого вкуса столько сахара, сколько и в винограде, — 42 процента. Можжевеловый сахар-фруктоза — в полтора раза слаще свекольного, он успешно используется в виноделии.

На можжевеловом сиропе хороши желе, кисели, пряники, коврижки. С ним сладко пить кофе и чай. В пиво, маринады и соления кладутся ароматические смолистые ягоды можжевельника.

Плоды можжевельника сжигают для удаления затхлых запахов, перегоняют на эфирное масло.

Посуда из можжевелового ствола очень долго сохраняет свежее молоко.

Среди кустарников подлеска можжевельник — самый долговечный. Нередко встречаются растения в возрасте до 300—500 лет. В горах Тянь-Шаня недавно найден древовидный можжевельник, возраст которого определяют в 2000 лет. Этот кустарник особенно хорош вперемежку с широколиственным орешником. Лещина тоже долговечна, плодоносит до ста лет.

Можжевельник не только украшение лесов и парков, он привлекает птиц — защитников зелени от вредителей.

Всю зиму с ноября в можжевельнике идет ягодный пир глухарей, тетеревов, рябчиков, зимующих дроздов, северных гостей — свиристелей, снегирей, щуров. Это также зимняя диета зверей, им лечатся лоси, лисицы, волки.

Как лучше разводить можжевельник? Кусты для пересадки выкапывайте аккуратнее, не повреждая корневую систему, и лучше с землей. Покойный профессор П. А. Мантейфель в беседе, помню, сказал, что можжевельник хорошо принимается из семян, склеванных птицами.

Можжевеловые заросли могут коренным образом преобразить зеленый пейзаж города и села.

САДОВОДЫ, ЗА ЛОПАТУ!

Лес с себя тайну совлек:

Сорван последний орех.

Свянул последний цветок…

Листва спадает, но и голые, раздетые деревья сада продолжают ветвями и стволом испарять воду осенью и даже зимой. Главная заповедь садовода в октябре — не забыть обязательный предзимний, как говорят, влагозарядковый, полив. В сухую осень особенно хорошо поливать перед массовым листопадом, до устойчивых заморозков (поздние на почве — 8 октября, в воздухе — 21 октября).

Ранний срок устойчивой температуры ниже нуля — 8 октября. А в 1956 году 11 октября после двух поздних гроз на грядах еще зеленели свежие огурцы, росли белые грибы, цвели лесные поляны, пели жаворонки, трещали кузнечики, летали бабочки.

Необыкновенными контрастами выделился и удивительный октябрь 1960 года. В среднемноголетний срок первой пороши, 13 октября, прогремела теплая гроза с грибным дождем. Это на три дня позднее самой наипозднейшей грозы за 70 лет истории фенологии. А потом до декабрьского уровня вспухли сугробы от четырех зимних метелей — 18, 21, 25, 27 октября. Снег в 10 раз превысил норму третьей декады октября. А 28 октября потеплело, стаяло, потемнел чернотроп. Осенний «месяц сада» в 1960 году не прерывался по оттепели всю зиму, до января 1961 года.

В подмосковном октябре, как правило, до заморозков завершается сбор зимних сортов яблок и груш. После листопада садовая листва сгребается, сжигается или складывается в компостные кучи. В ямах она перепревает в листовую землю для рыхления суглинков. Обрезки сучков, ботву, мусор надо начисто убирать. Не оставляйте ничего для разведения мышей и вредителей.

В подлеске пестрят ягодные кустарники Подмосковья. С сине-черными ягодами — малиновая листва бирючины, с кровяно-красными — оранжевая листва боярышника, с пунцовыми ягодами — темно-карминная листва барбариса. В темно-зеленой листве жимолости краснеют волчьи ягоды. Недозрелые пурпурные шарики перемежаются с черными горошинами спелых ягод кизильника. Гранатовые рябины, пурпурные черемухи, фиолетовые вязы.

Это разнообразие ярких нарядных деревьев играет поучительную роль. Оно показывает, какими породами лучше засаживать скверы, сады, парки, аллеи.

В «месяц сада» садоводы сажают изгороди из ягодных колючих кустарников, садозащитные, ветроломные полосы. Оригинально сочетание в живой изгороди трех пород — ивы, боярышника, бересклета. Переплет ветвей красиво формируется в ромбовый забор.

Зеленый частокол, через который не пройдет ни собака, ни корова, образует сахалинская гречиха — корм и защита птиц.

Вокруг беседки в саду хорошо посадить ягодные и декоративные лианы — лимонник, актинидии, амурский виноград, вьющуюся жимолость, даурский плющ-луносемянник, хмель и др.

…Сад пожелтел и роняет листву. Прозрачно просветляются вершины плодовых деревьев и ягодных кустов. Взор садовода натыкается на коварные гнезда вредителей, которые собрались зимовать до весны. Их зловредная тайна становится явной в листопад. Скорей надо обобрать и уничтожить гнезда листоверток, плодожорок и цветожорок. Хорошо бы с осени расставить синичники, дуплянки, скворечни, завести птичьи столовые — кормушки, чтобы задержать в саду первоприлетных птичек севера. Весной они останутся здесь, устроят гнезда в садовых живых изгородях, очистят деревья и кусты от вредительских гнезд насекомых и тем сберегут урожай.

Ежегодно в октябре проводится московский «день леса и птиц». В этот день сажают деревья и кустарники, вывешивают скворечники, синичники, дуплянки. Но этого мало. Пора бы перенять и широко распространить опыт Московского общества охотников и развешивать по речным и озерным берегам Подмосковья специальные дуплянки для уток-гоголей.

Особо обращаюсь я к целой армии туристов, которые иной раз равнодушно-безучастно ходят по земле московской, ведут себя, как браконьеры и порубщики кольев на палатки. Для них будто «не писан» закон об охране природы.

В «день леса и птиц» отряд туристов мог бы захватить в поход и развесить на своем пути скворечни и дуплянки, обсадить живыми изгородями проторенные тропы и привалы туристов, особенно по берегам рек и озер, по пустошам и полям. Нужно делом доказать свою любовь к природе, а не быть в лесах и полях тунеядцами, легкомысленными порубщиками и разрушителями.