Имбирь и его братья-целители: хрен, репа, топинамбур, пастернак, свекла, сельдерей, лук, чеснок, цикорий, петрушка - Григорий Михайлов

Нужно настоять корешки в воде примерно 10 часов, процедить, пить до семи раз в день 2–3 ст. л..

Оздоровить организм, избавиться от токсинов и шлаков, наладить работу пищеварительной системы помогает петрушка с добавлением кисломолочных продуктов (в идеале – кефира).

Такую смесь полезно пить по утрам, заменяя ею завтрак, или же на ночь. Напиток можно использовать для похудения, добавив в него щепотку имбиря, укропа, совсем немножко чеснока. Эти ингредиенты способствуют сжиганию жиров.

Петрушка против ожирения

• 1 часть семян петрушки

• 1 часть корня одуванчика

• 1 часть листьев мяты перечной

• 1 часть плодов фенхеля

• 3 части коры крушины ломкой

Две ст. л. сбора (измельченного) залить 0,5 стакана кипятка, настоять полчаса, процедить, выпивать весь настой утром после завтрака.

Петрушка против метеоризма и диспепсии

• 1 ч. л. семян петрушки

• 400 мл холодной воды

Для улучшения работы пищеварительных органов, а также при диспепсии и метеоризме необходимо залить кипяченой водой истолченные семена, оставить для настаивания. Полученный настой принимать раза четыре в день минут за 25 до еды (1 ст. л.).

Лечение простуды

Петрушка и пять трав

• 1 ч. л. измельченных корней петрушки

• 1 ст. л. травы череды

• 2 ст. л. листьев пырея

• 1 ст. л. цветов коровяка

• 4 ст. л. корней алтея лекарственного

• 2 ч. л. семян аниса

• 3 стакана кипятка

Нужно 2 ст. л. смеси (предварительно измельченной) залить кипятком, 15 минут кипятить, процедить, пить четверть стакана трижды в день.

Петрушка и травяной сбор

• 1 часть измельченных корней петрушки

• 5 частей листьев мать-и-мачехи

• 5 частей семян солодки

• 2 части цветов коровяка

• 10 частей корней алтея лекарственного

• 2 части семян аниса

Нужно залить 1,5 ст. л. смеси (измельченной) 0,5 л кипятка, настоять 25 минут, процедить, пить полстакана стакана каждые три часа вплоть до исчезновения признаков болезней верхних дыхательных путей, а также гриппа.

Холодный настой петрушки с травами

• 1 часть корешков петрушки

• 1 семян солодки

• 1 часть цветов коровяка

• 1 часть семян аниса

• 1 часть корней алтея лекарственного

Нужно 2 ч. л. смеси (измельченной) залить стаканом холодной кипяченой воды, 8–10 часов настоять, процедить. Пить понемногу весь день, это замечательное хорошее отхаркивающее средство.

Лечение женских болезней

Холодный настой семян петрушки для нормализации менструального цикла

• 1 ч. л. порошка семян петрушки

• 1 стакан холодной кипяченой воды

Нужно залить водой семена петрушки, 8 часов настоять, процедить. Пить по 1/4 стакана четыре раза в день.

Петрушка при болезненных менструациях

• 1 часть сока петрушки

• 5 частей сока свеклы

Смешать и принимать по 1 ст. л. 4–5 раз в день.

Спазмы при ежедневном приеме исчезают вовсе, только следует исключить из меню крахмал, сахар, мясо.

Петрушкин отвар для регуляции менструального цикла

• 5 ч. л. порошка семян петрушки

• 1 стакан кипятка

Нужно залить водой семена петрушки, кипятить минут 15, процедить, охладить, пить 1 ст. л. отвара до пяти раз в день.

Корни и листья петрушки при маточных кровотечениях

• 1 ст. л. измельченных корешков и листьев петрушки

• 1 стакан кипятка

Нужно залить водой петрушку, настоять четыре часа, процедить, охладить, пить 1–2 ст. л. до еды до 5 раз за день.

Укрепление зрения

Сок петрушки является весьма эффективным средством при заболеваниях глаз, системы зрительного нерва, конъюнктивите, офтальмии, катаракте. Часто его смешивают для лучшего эффекта с соком моркови.

Петрушка и морковь

• 1 часть сока петрушки

• 1 часть морковного сока

При глазных заболеваниях полезно пить эту смесь соков по 0,5 стакана 1–2 раза в день по графику «неделя через неделю» (то есть неделю пьете, затем на неделю прерываетесь).

Петрушка и свекла при вялости зрачка

• 1 часть сока петрушки

• 3 части сока сельдерея

Пить по 0,5 стакана утром натощак.

Можно добавлять соки сельдерея и петрушки в морковный сок.

Петрушка против ревматизма

Петрушка и три травы

• 1 часть корня петрушки

• 1 часть листьев крапивы

• 1 часть коры ивы

• 1 часть цветков бузины черной

1 ст. л. измельченного сбора заварить 1 стаканом кипятка, настоять до остывания, процедить. Выпивать в течение дня два стакана этого настоя.

Петрушка при сахарном диабете

Корень петрушки и лимон

• 250 г корешков петрушки

• 2 лимона

• 1 л воды (лучше родниковой)

Вымытые нарезанные лимоны (кожуру не чистить, а косточки вынуть) и корни пропускаем через мясорубку, складываем в банку, заливаем кипятком, банку закрываем крышкой, укутываем несколькими полотенцами. Зимой можно поставить на батарею отопления, летом укутать в одеяло и выставить на солнце на сутки. Далее процеживаем через марлю содержимое банки и отжимаем. Ежедневно нужно трижды в день принимать 50 г жидкости минут за 25–30 до еды. Чем выше в крови количество сахара, тем чаще нужно употреблять смесь петрушки с лимоном. Однако злоупотреблять не стоит, надо делать перерывы, равные по числу дней числу дней приема.

В петрушке присутствует инулин, участвующий в нормализации углеродного обмена. Поэтому при сахарном диабете рекомендуется употреблять как можно больше петрушки.

Петрушка для зубов

Издавна народ считал косметикой для зубов сельдерей и петрушку: они замечательно отбеливают зубы, служит средством для укрепления десен. К тому же, если растения пожевать, уйдет неприятный запах изо рта.

Идеальное средство для кожи

Отвар и лед

• 50 г травы петрушки

• 500 г кипятка

Отвар, замороженный в кубики льда, сможет поддерживать кожу в отличном состоянии. Петрушка заливается водой, смесь кипятится 15 минут, разливается по формочкам, отправляется в заморозку. Утром следует поводить кубиками замороженного отвара по коже лица, зонам шеи, а также декольте. Эта процедура улучшает обменные процессы в коже, разглаживает морщины.

Свежий сок петрушки отлично помогает обесцвечивать веснушки или пигментные пятна. Необходимо утром и вечером ежедневно смазывать проблемные места смесью двух соков: петрушки и лимона.

Глава 4. Дарящий молодость сельдерей

Сельдерей был известен до новой эры. Древние египтяне, греки и римляне выращивали его как культовое, декоративное, лекарственное растение. Листьями они украшали храмы и дома в праздники, венками чествовали победителей спортивных состязаний, женщины из сельдерея делали омолаживающие маски. За блестящие роскошные темно-зеленые листья корнеплод был воспет Гомером в «Илиаде» и «Одиссее». Правда, в те далекие времена сельдерей не ели. Только в XV веке в Европе распробовали вкус листьев, а спустя еще три века и вкус корнеплода, обнаружив вдруг, что он самый нежный и ароматный из белых кореньев. В Россию сельдерей попал во времена Екатерины Великой, его сначала тоже выращивали как декоративное растение, а уж потом он из цветника переселился на грядку.

● Сельдерей обладает непревзойденным качеством предохранять нас от преждевременного старения .

● Во всех частях растения содержится мощнейший антиоксидант апигенин, масло же корнеплодов придает изысканный вкус даже очень простым блюдам.

● Сельдерей содержит такой витаминный комплекс и такое сочетание полезнейших веществ, которое больше не встречается нигде. Он помогает бороться с ожирением , держать вес в норме , а также бросить курить , к тому же способен нейтрализовать канцерогены табачного дыма.

● Слизистые вещества мякоти овоща обволакивают слизистую оболочку и создают защитный покров для нервных окончаний желудка, поэтому сельдерей рекомендуется есть перед едой, чтобы возбудить аппетит.

● В сельдерее много калия, благотворно влияющего на сердечно-сосудистую систему .

● Настой кореньев помогает при ряде форм аллергии, ставшей бичом нашего столетия.

● Сельдерей нормализует обмен веществ , оказывает целебное действие при гастритах с пониженной кислотностью, подагре, ревматизме, неврастении .

● Сельдерей регулирует деятельность почек и печени, артериальное давление, усиливает половую функцию.

● Это отличное снотворное, ранозаживляющее, болеутоляющее, противоаллергическое средство.

● Сельдерей хорош при ожирении , для нормализации метаболизма , профилактики атеросклероза .