Большая энциклопедия техники - Коллектив авторов

В металлургическом миксере осуществляется уравновешивание химического состава расплавленного чугуна и его температуры, подогрев чугуна удаляет из него нежелательные примеси. Принципиальная конструкция такого миксера – это цилиндрический стальной кожух, выложенный внутри огнеупорным кирпичом. На кожухе находятся отверстия для заливки и слива чугуна. Заливают чугун из ковшей. Сливают, наклоняя миксер при помощи специального устройства. Кожух имеет различную емкость, ориентировочно 1000 т.

Миксер, используемый в пищевом производстве, это электрический прибор. Его конструкция включает корпус (как правило, из пластмассы), в котором находится коллекторный электрический двигатель, и стакан с крышкой. Стакан изготавливается из стекла или полиэтилена. При помощи такого миксера смешивают холодные напитки, готовят коктейли, кремы, пюре, размалывают кофе, шоколад, орехи, для чего миксер бывает оборудован специальным приспособлением. На валу электродвигателя располагаются пластинчатые, изогнутые в различных плоскостях ножи, которые и измельчают продукты. Как правило, двигатель миксера имеет питание от электрической сети. Но есть модификации с батареечным питанием. Использование миксеров-смесителей очень широко. Их применяют как на пищевом производстве, так и в личных хозяйствах.

Огнетушитель

Огнетушитель – устройство для тушения огня с ручным приводом. Конструкция огнетушителя включает сосуд-цилиндр, имеющий емкость до 100 дм3. Цилиндр также имеет насадок для образования и направления струи и запорноспусковое устройство. В цилиндре находится огнетушащее средство (как правило, это двуокись углерода, углеводороды, фреоны, воздушно-механические пены, порошки, вода). Огнетушащее средство поступает из огнетушителя при помощи давления, вытесняющего его. Давление может быть постоянным или возникать при помощи привода. В огнетушителе, имеющем постоянное давление, оно поддерживается находящимся в цилиндре огнетушащим средством. В огнетушителях с возникающим давлением это достигается с помощью вспомогательного газа – азота, воздуха, находящегося постоянно в дополнительном баллончике. Или же давление в огнетушащем средстве создает реакция химического вещества его состава. Как правило, двуокись углерода бывает в огнетушителях в виде жидкости, но ее струя в своем составе имеет газообразную и твердую фазы. Реакция щелочных и кислых растворов при их смешивании дает пену, которая и поступает в насадок. При проходе через насадок водного раствора специального вещества раствор распадается на мелкие капли, смешивается с воздухом и образует воздушно-механическую пену. Бывают насадки, оснащенные сеткой, и при выдувании на ней пузырьков получается пена с длиной пенной струи до 6 м.

Углеводороды проходят через насадок и дают аэрозольную струю. Различные порошки при прохождении насадка выходят в виде облакообразующей струи.

Огнетушители различаются по конструкции и назначению. Вид огнетушащего средства и способ его подачи через насадок определяют конструкцию огнетушителя. Огнетушащее средство – двуокись углерода. Как правило, размещается в стальных баллонах, больших по размеру. Порошковые огнетушащие средства используются в небольших пластмассовых огнетушителях. Назначение огнетушителя определяют его характеристики: температура использования, способность огнетушения, токсичность, коррозийность, электропроводность огнетушащих веществ, содержащихся в нем, его виброустойчивость и емкость цилиндра. Для этого все огнетушители проходят контроль на работоспособность и прочность во время эксплуатации.

Пишущая машина

Печатающая ручная машина – средство оргтехники. Принцип работы состоит в нанесении на бумагу через красящую ленту определенных знаков – буквенных или цифровых изображений, находящихся на головке литерного рычага. Печатание осуществляется вручную нажатием соответствующих клавиш. Наибольшая скорость не превосходит 7—10 знаков в секунду. Пишущие машины различаются по назначению и бывают канцелярскими, наборно-пишущими, дорожными, портативными, специальными. Самые распространенные – канцелярские пишущие машины, на них печатают тексты и таблицы, деловую документацию в организации. Наборнопишущие машины имеют типографские шрифты, регулируемый интервал между буквами, дифференциальный шаг. На этих машинах печатают тексты для последующей печати полиграфическими машинами и устройствами. Дорожные пишущие машины – небольшие по размеру и массе. Их применяют в своей работе журналисты. Портативные машины больше дорожных, имеют самое широкое распространение.

Специальные пишущие машины имеют различные приспособления. Существуют многошрифтовые машины, они имеют одну клавиатуру, но сменные шрифты на разных языках (как правило, двух или трех). Или они могут иметь две клавиатуры, что позволяет печатать тексты на двух языках. Плоскопечатные машины впечатывают знаки или тексты в чертежи или сброшюрованные документы. Есть машины, печатающие специальные знаки: нотные, стилизованные шрифты.

В древности процесс письма был ручным и низкопроизводительным. Поэтому возникла необходимость его механизировать и тем самым повысить скорость получения текста и его качество. Примитивный прототип печатающей машины изобрел в 1714 г. Г. Милл в Англии. И только в 1867 г. в США была изобретена первая пишущая машина, по устройству близкая к современным. Ее создатели – С. Суле, К. Л. Шолс, К. Глидден. В 1873 г. начался ее промышленный выпуск американской фирмой «Ремингтон». В ХХ в. такие пишущие машины стали производиться во многих странах. Их самые известные марки: «Ундервуд», «Ремингтон» (США); «Оптима», «Эрика», «Трифмф» (Германия), «Оливетти» (Италия), «Фацит» (Швеция), «Москва», «Горизонт» (Россия).

Конструкция любой пишущей машины включает печатающий механизм с клавиатурой, на которой находятся клавиши с буквами, цифрами, знаками и символами, клавиши, передающие движение каретки, и табулятор. Количество клавиш рассчитано на число букв; в русском языке и в языках на основе латинского алфавита их от 26 до 33. Но существуют и пишущие машины для китайского или японского языков, в которых по нескольку тысяч иероглифов. На каретке располагается бумагоопорный валик, на котором закрепляется лист бумаги. Шаговый механизм обеспечивает движение каретки и печатающей головки, находящейся на литерном рычаге. Табулятор устанавливает каретку относительно печатающего устройства в определенных точках. Специальный механизм перемещает красящую ленту. Привод пишущих машин бывает механическим или электрическим. Но набор на клавиатуре осуществляется вручную. Совершенствование конструкции пишущих машин направлено на улучшение качества печати и увеличение производительности. Но в начале XXI в. с широким распространением компьютеров использование пишущих машин практически прекратилось.

Посудомоечная машина

Посудомоечная машина – машина, предназначенная для мойки посуды. Необходимость механизировать этот ручной труд способствовала изобретению такого устройства. Первые посудомоечные машины появились в конце XIX в. Современные машины отличаются большим разнообразием.

Они различаются по способу действия, по конструкции, по назначению. По конструкции посудомоечные машины бывают открытыми и камерными, от их устройства зависит и способ обработки посуды. Он бывает струйный или щеточный. Щеточный способ обработки, как правило, используется в открытых машинах, где посуда обрабатывается с помощью щеток специальным водным раствором.

Струйный способ используется в камерных машинах, где посуда обрабатывается струей моющего раствора, имеющего температуру не более 60°.

По назначению посудомоечные машины бывают промышленные, бытовые, специализированные, универсальные.

Их действие может быть непрерывным или периодичным.

Привод посудомоечных машин – электрический. Некоторые машины имеют устройства, поддерживающие уровень и температуру воды, регулирующие состав моющих средств. Самые широко распространенные – универсальные машины непрерывного действия. Посудомоечные машины используются и на больших предприятиях общественного питания, и в личном хозяйстве.

Пожарная сигнализация (42-извещатель)

Пожарная сигнализация (42-извещатель) – пожарные технические средства, способные обнаружить очаг возгорания и сообщить о пожаре. Эти средства различны по назначению и устройству. В этот комплекс приборов входят извещатели, приемники сигналов, линии связи, источники питания. Извещатель – прибор, обнаруживающий признаки возгорания и посылающий на охранный электрический пост сигнал о пожаре. Извещатели различаются по способу действия. Они могут включаться вручную или автоматически. При ручном устройстве очаг возгорания находит человек и включает прибор, давая тем самым сигнал. Извещатель автоматический сам реагирует на возникающие в окружающей среде дым, увеличивающееся тепло, сильный свет и другие признаки, характеризующие загорание, сопутствующие пожару. Приемник сигналов – это приемное устройство, получающее сигнал о пожаре от пожарного извещателя. В сигнале содержится информация о номере объекта, на котором возникло загорание, откуда и поступил сигнал. Соответственно приемник сигналов получает и звуковой сигнал о том, что сигнал тревоги получен. Также приемник дистанционно включает пожарную автоматику. Далее сигнал транслируется в пожарную охрану. Система пожарной автоматики включает устройства сигнализации, тревоги, прибор, обнаруживающий очаг возгорания, пожаротушащие устройства, огнетушащие вещества, приборы, управляющие процессом обнаружения и тушения пожара. Все эти устройства предназначены для того, чтобы не только сообщить о пожаре, но предупредить, локализовать его. Такие системы размещают на предприятиях с высокой пожароопасностью. Системы пожарной автоматики различаются также по способу действия. Есть системы, которые включает и которыми руководит человек, другие системы автоматизированы, они включаются и действуют по заданным программам. Системы пожарной автоматики получают огнетушащие вещества из специальных источников-питателей. Огнетушащими веществами могут быть пены, порошки, жидкости, воды. Специальные устройства системы руководят формированием и направлением струй огнетушащих средств при помощи насадок, распылителей. Системы пожарной автоматики различаются по скорости реагирования и типу используемых огнетушащих веществ. В систему пожарной автоматики входит сеть труб, которая скрыта под перекрытиями здания. Эти трубы оснащены водораспылительными насадками, автоматически реагирующими на повышение температуры в помещении до определенного уровня, при котором клапан, закрывающий выход, открывается, освобождая огнетушащее вещество. По скорости реагирования на возникновение пожара системы бывают быстродействующими, обычными и сверхбыстродействующими. Время срабатывания устройств составляет от 0,1 до 180 с.