О чем говорят и молчат почвы - Анатолий Никифорович Тюрюканов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Применяя большие дозы азотных удобрений, мы накачиваем растение азотом, который внутри организма отлагается чаще всего в межклетниках. А это уже совсем вредная для животных и человека биопродукция. Так, знаменитые среднеазиатские арбузы весом во многие килограммы просто опасно употреблять в пищу.
Наша беда в том, что мы оцениваем биопродукцию по весу и валу, не контролируя ее качества, особенно по содержанию азота. За величиной урожая стараются спрятать наши химические, агрохимические и агрономические грехи. Известно, что в той же Средней Азии, где у жителей культивируется гостеприимство, гостя большим арбузом не угощают. Ранним утром старый аксакал в халате и тюбетейке со всей мудрой неторопливостью брал нож, сосуд с водой, тряпочку, арбузную рассаду и уходил далеко в степь. Там он находил верблюжью колючку, срезал и прививал на нее арбузную рассаду. Обвязывал ее тряпочкой и замазывал мокрой глиной. Примечая это место, он шел к следующему кусту верблюжьей колючки. Осенью же собирал урожай небольших, но сладких арбузов, которые берег для дорогих гостей. Дело все в том, что у верблюжьей колючки корни уходят вглубь на 10—12 метров и сосут чистую, без азотных удобрений, воду. Поучительно, не правда ли?
Особенно много удобрений применяют в столичной области. Под картофель и капусту вносятся дозы азотных удобрений, значительно превышающие ПДК (предельно допустимые концентрации). Большое количество азота превращает такой картофель и капусту в прекрасную питательную среду только не для человека, а для микроорганизмов и грибов, которые обильно разрастаются при хранении, а точнее, при гниении на наших базах. Потери при хранении такого урожая превышают весь прирост за счет применения этих удобрений. Добавим, что сочная ботва на угодьях с большими дозами внесенного азота становится прекрасным субстратом для развития тлей, которые съедают часть будущего урожая.
Следует вернуться к уже упоминавшемуся тезису о неспецифичности действия азотистых соединений: они действуют и на рост человеческих клеток, увеличивая их размеры. Существует предположение, что широкое применение азотных удобрений привело к акселерации детей. Акселерация захватила не все юное человечество, а лишь молодежь в развитых странах, которым по карману применение азотных удобрений. Это Северная Америка, земледельческие районы Европы, а в Азии — Япония. За последние 2—3 десятилетия средний рост призывников в Японии увеличился больше чем на 20 сантиметров. И время начала акселерации совпало с агрохимическим бумом. В применении азотных удобрений есть одна любопытная черта: их эффективность высока при очень низких урожаях (7—8 центнеров зерновых с гектара), затем уменьшается при средних (15—20 центнеров с гектара) и становится еще меньше при высоких урожаях. То есть вклад минеральных азотных удобрений в урожай по сравнению с другими агрохимическими и агротехническими приемами (интенсивная технология), уменьшается, и связано это прежде всего с тем, что здоровые (высокоурожайные) растения предпочитают потреблять не минеральный азот из удобрений, а биоорганический азот почвенного гумуса. Ситуация напоминает ход обычной болезни. При тяжелом состоянии больному вводят глюкозу, ее роль на “больных” полях выполняют минеральные удобрения. Когда же дело идет на поправку, организм просит куриного бульона и соков, а после выздоровления прочей нормальной пищи. Кстати, одна из причин потери гумуса — химическое воздействие на него самих минеральных удобрений.
Особо надо сказать о фосфорных удобрениях. К ним применимо многое из того, что было сказано об азотных удобрениях. Добавим лишь, что содержание фосфора в почвах очень низкое и соизмеримо с содержанием микроэлементов в почвах. Можно отнести фосфор к разряду микроэлементов, снизить дозы его внесения на поля, но увеличить при этом производство и закупки редчайшего и в будущем очень дефицитного удобрения, пока не грянул фосфатный голод. Многие страны уже сейчас скупают и складируют фосфаты.
И наконец, нужно сказать о важной стороне химизации — применении различных биоцидов (пестицидов), в особенности гербицидов и инсектицидов. Предназначены они для убийства растений и насекомых, хотя называется это защитой растений. При этом убивают природные растения, которым дали название “сорняки”, защищают не природные, а выведенные сорта сельскохозяйственных растений. Тяжело видеть, когда разбрасываемые с самолетов удобрения и пестициды вместо полей попадают на лесополосы, и они стоят среди лета с бурыми листьями. Люди уже ощутили на себе огромный вред, приносимый применением пестицидов. Химическая промышленность продолжает с хищнической настойчивостью кидать на наши поля все новые и новые виды отравляющих веществ, включая их применение в обязательные планы. Пестициды наносят огромный вред здоровью человека как по своему вредному действию, так и из–за низкой культуры нашего земледелия. Большие дозы, применяемые на хлопковых полях и рисовых плантациях, на овощных и других культурах, резко осложнили проблему охраны здоровья человека. Но когда ученые различных специальностей призывают прекратить или резко изменить пестицидную политику, “химические кормильцы” наши утверждают, что у нас нет людей для прополки полей от сорняков.
Но я видел огромные площади, где нет сорняков и не применялись пестициды. Например, в Полтавской области нам показывал такие поля Ф. Т. Моргун. Для избавления от сорняков существует много способов, в том числе агротехнические и биологические. При культурном земледелии применение пестицидов не является необходимым условием. Особенно важно подчеркнуть, что 2/3 видов пестицидов — мутагены, то есть вещества, влияющие на наследственность организмов. Применяя пестициды, совершая экоцид на сельскохозяйственных угодьях, мы столкнемся и с нарушением наследственности многих организмов, включая человека, и с новыми болезнями, вызванными химическим мутагенезом не только человека, но и микроорганизмов.
В последнее время синтезированы пестициды (инсектициды) на основе природных соединений, это так называемые пиретроиды. Давно было замечено, что различные виды ромашек обладают активно выраженными инсектицидными свойствами. Пучки кавказской или долматской ромашки развешивали в домах для отпугивания и уничтожения домашних насекомых. Ученым удалось выделить и синтезировать в промышленных масштабах это вещество, тем самым создав новый класс инсектицидов–пиретроидов. Высокая активность этих веществ и быстрое разложение их в почвах делают пиретроиды перспективным средством борьбы с насекомыми, в том числе с колорадским жуком и гнусом. По–видимому, использование таких физиолого–активных веществ, заимствованных у природы, откроет настоящий научный путь управлением структурой биоценозов и почв.
Тревожная ситуация возникла в связи с широким развитием эрозии почв. Масштабы ее за последние 30—40 лет стали огромны. Плоскостная и овражная водная эрозии, черные бури, выдувание торфов и развеивание песков — это все формы механической эрозии, разрушения почв. Огромные масштабы приняла так называемая ирригационная эрозия, связанная с неправильным
