Категории
Самые читаемые
RUSBOOK.SU » Домоводство, Дом и семья » Кулинария » Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская

Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская

Читать онлайн Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская

Шрифт:

-
+

Интервал:

-
+

Закладка:

Сделать
1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 44
Перейти на страницу:

400 г вареного мяса,

200 г капусты,

4 ст. л. сливочного масла,

1 луковица,

1 стакан молока,

2 яйцо,

соль.

Приготовление

Лук очистить, нарезать на кусочки и вместе с мясом пропустить через мясорубку. Капусту нашинковать и готовить в мультиварке на режиме на режиме «Тушение» 20 минут. Потом капусту вынуть (в мультиварке лучше этого не делать, чтобы не повредить поверхность чаши), положить в нее горячую сливочное масло, вмешать фарш, влить молоко, посолить, добавить взбитое яйцо и все тщательно перемешать до однородной массы. Выложить массу в мультиварку и поставить режим «Выпечка» на 30 минут.

Если запеканку делать из сырого фарша, то режим «Выпечка» ставить на 60 минут.

Тушеный картофель с капустой

Ингредиенты

6 картофелин,

500 г капусты,

500 г мяса,

1 луковица,

1 морковка,

2 помидора,

500 мл воды,

2 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

Мясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Капусту нашинковать, картофель очистить и нарезать дольками, лук нашинковать, морковь натереть. В мультиварку налить масло, положить мясо и готовить в режиме «Выпечка» 20 минут, помешивая. Потом добавить лук и морковь, перемешать и обжаривать еще 15–20 минут, тоже помешивая. Добавить нарезанные помидоры и готовить еще 5 минут. Выложить к поджарке капусту и картошку, посолить, по желанию добавить специи. Все перемешать. Залить водой (количество – в зависимости от желаемой густоты блюда). Готовить в режиме «Выпечка» 50 минут. Можно иногда перемешивать. Также можно поставить режим «Тушение» на 1,5 часа, блюдо будет более томленое.

Картофельная запеканка с мясом

Ингредиенты

3 картофелины,

200 г мясного фарша,

100 мл молока,

1 ст. л. сливочного масла,

2 яйца,

50 г сыра, соль.

Приготовление

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками, сыр натереть на терке. В мультиварку налить масло, плотно уложить слой картофеля, на него – нетолстый слой фарша. Мясо можно посолить. Также можно сделать несколько слоев картофеля и фарша. Молоко размешать с яйцами и залить этой смесью запеканку, посыпать специями по вкусу. Если мясо не присаливали, то соль можно добавить в молоко. Сверху посыпать тертым сыром. Готовить на режиме «Выпечка» 40–50 минут.

Драники

Ингредиенты

6 картофелин,

3 ст. л. муки,

1 луковица,

2 яйца,

3 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

В миску разбить яйца, посолить, разболтать, добавить муку, хорошенько размешать. Очистить картофель и лук. Картофель можно натереть на крупной терке, лук нашинковать. Также можно картофель и лук измельчить в кухонном комбайне. У натертой картошки тщательно отжать жидкость, добавить лук и картофель к яйцам, вымешать.

В мультиварку налить немного масла, включить режим «Выпечка» и столовой ложкой выкладывать на разогретую поверхность картофельную массу, делать плоские лепешки. Обжаривать с каждой стороны по 5 минут.

Лучше всего подавать со сметаной.

Рис с овощами

Ингредиенты

1 цуккини,

1 луковица,

1 морковка,

половина маленького вилка капусты,

3 помидора,

1 стакан риса,

2 стакана воды,

2 ст. л. растительного масла, соль.

Приготовление

Овощи помыть, почистить, у помидоров снять кожицу, цуккини и помидор нарезать кубиками, капусту и лук нашинковать, морковь можно нарезать, а можно натереть на терке. В мультиварку налить масло, выложить все овощи, промытый до прозрачной воды рис, посолить, по вкусу добавить специи. Налить воду, все перемешать. Включить программу «Плов» на 45 минут.

Омлет из цветной капусты

Ингредиенты

500 г цветной капусты,

1 стакан молока,

3 яйца,

3 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

Разделить цветную капусту на соцветия, промыть. Выложить на решетку мультиварки, налить в чашу воду по инструкции, выставить режим «Варка на пару» на 10 минут. Воду из мультиварки слить, смазать чашу сливочным маслом и положить капусту. Взбить яйца, соль, молоко и залить капусту. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Творожно-манный пирог

Ингредиенты

100 г манки,

500 г творога,

1 стакан кефира,

5 яиц,

100 г сахара,

1 пакетик ванильного сахара,

2 ст. л. сливочного масла,

соль.

Приготовление

Манку залить кефиром, перемешать и оставить набухать. Яйца разделить на белки и желтки, белки отправить в холодильник. В творог добавить желтки, сахар, соль, ванильный сахар, хорошенько размешать, потом добавить манку с кефиром. Охлажденные белки взбить в густую пену и осторожно вмешать в творожную массу. Мультиварку смазать маслом, присыпать манкой и выложить тесто. Выставить режим «Выпечка» на 1 час. Готовый пирог остудить в мультиварке (подождать 10–15 минут при выключенных программах), не открывая крышку, затем вынуть.

Сырники с морковью

Ингредиенты

250 г творога,

2 морковки,

2 ст. л. сливочного масла,

2 ч. л. манки,

1 яйцо,

1 ст. л. сахара,

2 ст. л. муки,

2 ст. л. растительного масла,

соль.

Приготовление

Морковь очистить, натереть на терке. В мультиварке растопить сливочное масло и в режиме «Тушение» готовить морковку 20 минут, потом влить полстакана воды, дождаться, когда она нагреется, добавить манку и готовить, помешивая, до набухания крупы. Выложить смесь в миску, немного остудить, смешать с творогом, яйцом, сахаром, мукой. Из полученной смеси сформовать сырники. В мультиварку налить растительное масло и обжаривать сырники в режиме «Выпечка» по 15–20 минут с каждой стороны.

Пальчики творожно-картофельные

Ингредиенты

300 г творога,

2 вареных картофелины,

1 яйцо,

2 ст. л. муки,

соль.

Приготовление

Картофель растолочь, смешать с творогом, добавить яйцо, соль, муку и вымесить тесто средней густоты. Разделать его на кусочки в форме пальчиков и варить в кипящей подсоленной воде в режиме «Варка» или «Суп». Они готовы, как только всплывут.

Чернослив фаршированный запеченный

Ингредиенты

200 г чернослива,

100 г творога,

2 яичных желтка,

1 ст. л. манки,

2 ст. л. сахара,

50 г очищенных грецких орехов.

Приготовление

Чернослив размочить в холодной воде и удалить косточки. Творог протереть сквозь сито, смешать с манкой, желтками, сахаром и мелко рублеными поджаренными орехами; этой массой нафаршировать чернослив, положить на решетку мультиварки, выстланную фольгой, в чашу налить воду по инструкции и готовить в режиме «Варка на пару» 20 минут.

Подавать со сметаной.

Тыква с яблоками и изюмом

Ингредиенты

500 г тыквы,

2 яблока,

150 изюма,

50 г сливочного масла.

Приготовление

Очистить тыкву и нарезать на кусочки. Яблоки очистить от кожуры и нарезать дольками. Изюм замочить в кипятке на 15 минут, воду слить. В мультиварке выставить режим «Тушение», растопить сливочное масло, положить тыкву, яблоки и изюм. Влить чуть меньше стакана воды и оставить готовиться на 30–40 минут. При желании можно добавить сахар.

Суфле яблочное

Ингредиенты

6 яичных белков,

70 г сахара,

2 средних яблока,

1 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 44
Перейти на страницу:
На этой странице вы можете бесплатно скачать Мультиварка для малышей. 1000 лучших рецептов - Ирина Вечерская торрент бесплатно.
Комментарии
Открыть боковую панель
Комментарии
Сергій
Сергій 25.01.2024 - 17:17
"Убийство миссис Спэнлоу" от Агаты Кристи – это великолепный детектив, который завораживает с первой страницы и держит в напряжении до последнего момента. Кристи, как всегда, мастерски строит