Все, что должны знать девчонки - Ольга Вакса

Если ты не боишься трудностей и готова проявить максимум сноровки, то попробуй такое упражнение — возьми апельсин и попробуй очистить его с помощью ножа и вилки, как яблоки и груши. Однако если такое действие для тебя слишком сложно, что вполне понятно, то сделай проще: надрежь кожуру крестообразно, сними ее и раздели на дольки.

Грейпфрут подается к столу уже разрезанным на две половинки. Середина отделяется от кожуры, но остается внутри. По желанию грейпфрут посыпают сахарной пудрой. Его едят специальной ложечкой с острыми краями. При отсутствии таковой подойдет и обычная маленькая ложечка.

Виноград отщипывают от кисти пальцами. Черешни и вишни можно заранее отделить от веточки, а можно и нет. Косточки незаметно выплевывают на ложечку, а затем складывают на краешек тарелки. Не стоит устраивать битву с друзьями, используя косточки как снаряды. Сливы разламывают пальцами, косточки тоже кладут на тарелку.

Очень здорово, что ты не поленилась очистить клубнику или землянику от зелени. Есть ее можно с сахаром, сметаной, еще вкуснее клубника со сливками. Ради бога, не дави клубнику на тарелке. То, что получится, не очень аппетитно выглядит, да и есть опасность забрызгать своих соседей.

Тебе как будущей хозяйке надо знать, что фрукты, которые требуют особого умения в разделке, нужно подавать уже подготовленными к употреблению: ананас раздели на четыре части, причем мякоть нарежь кусочками. Едят его кусок за куском с помощью ножа и вилки.

Так же подготавливают и едят и дыню. Если дыня подана разрезанной пополам, с какой-либо начинкой, вычерпывай ее ложкой.

Кажется, что арбуз просто создан для того, чтобы вгрызться в сочный ломоть по самые уши. Ан нет! Так можно поступать только дома, когда тебя никто не видит, кроме родителей. А в гостях кусок арбуза положи на тарелку, отрежь небольшой кусочек, освободи его от семечек и только тогда вилкой отправь в рот.

Хозяйка решила побаловать гостей компотом, который подала в вазочке? Съешь его ложкой. Отпивать прямо из вазочки некрасиво. Косточки фруктов незаметно выплевывай на ложечку и клади на тарелку, стоящую рядом или под вазочкой.

Ну какой же праздник, а тем более день рождения без чая с тортом? Чай подается примерно через час после обеда, а если обед затянулся и уже довольно поздно, то сразу после окончания обеда. К чаю предложи сахар, молоко или сливки, ломтики лимона по вкусу. Вместе с чашками раздай небольшие чайные салфетки.

Кстати, салфетка за столом — непременный атрибут правильно сервированного стола. А как же иначе? Ведь и губы утереть надо, и расстелить салфетку на коленях, чтобы случайно упавший кусочек мяса не оставил жирного следа на твоей новой юбке. Ну и, кроме того, полотняная или бумажная салфетка служит дополнительным украшением стола.

Есть много способов сворачивания салфеток. Главная задача: постарайся сделать так, чтобы в развернутом виде она не была похожа на мятую тряпку.

Салфетки можно складывать вчетверо, треугольником, пополам и заворачивать рулетом. А если ты хочешь удивить гостей, попробуй использовать более сложные приемы.

Красиво свернутую салфетку положи каждому гостю на закусочную тарелку. Бывает, что некоторым гостям страшно притронуться к такой красоте. Иногда даже пытаются тихонько отложить в сторонку. Напрасно! Если таких гостей достаточно много, можно, не обращаясь ни к кому конкретно, сказать, что салфетка и служит для того, чтобы предохранить праздничную одежду от разных неприятностей, случающихся за столом: брызг, капель, крошек. Кроме того, она служит для вытирания губ и пальцев во время и после еды. Ты же понимаешь, что воспитанные люди не будут потихоньку обтирать испачканные руки о скатерть или занавеску.

Покажи, как развернуть салфетку. Сложи ее вдвое и положи изгибом к себе на колени. Но не нужно делать это демонстративно и ни в коем случае не насмехайся над теми, кто не сумеет воспользоваться ею правильно. Это не только обидно, но и неприлично.

Испачканные пальцы, не привлекая ничьего внимания, вытри верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен. Чтобы вытереть губы, возьми салфетку двумя руками, сложи и промокни губы о верхнюю половину салфетки. Тереть губы с силой некрасиво, гостям может показаться, что у тебя насморк и ты пытаешься обойтись без платка. А уж если ты действительно решила высморкаться в нее, считай, что тебя никогда и никто больше не пригласит, сама подумай почему.

В общем, запомни: категорически запрещается использовать салфетку как носовой платок или как полотенце, чтобы вытереть сильно испачканные руки. Не складывай после еды салфетку так, как она была сложена в самом начале, а просто положи ее справа от своей тарелки.

Не рекомендуется вешать использованную салфетку на спинку стула или класть на сиденье. Если ты уронила салфетку на пол, не смущайся. Не старайся запихнуть ее под стол, чтобы никто не увидел твою оплошность. Спокойно попроси дать тебе чистую, а упавшую можешь не поднимать. Так ты только побеспокоишь своих соседей, а пользоваться салфеткой, поднятой с пола, нельзя.

Существуют различные способы складывания салфеток. Попробуй освоить те из них, для которых не потребуется много времени и усилий.

“Раковина”

Разверни салфетку и положи ее на стол мережкой к себе. Согни салфетку посередине сгибом от себя и сверни ее справа налево гармошкой. Затем салфетку нужно сложить вдоль посередине так, чтобы сгиб оказался внизу, а складки наружу. Правой рукой подними салфетку стороной со складками, а левой согни гладкую сторону вниз по диагонали так, чтобы гладкая сторона спускалась, затем подверни спускающуюся часть салфетки на другую сторону снизу. Поставь это изделие на тарелку и отпусти складки. Готово!

“Изюминка”

Салфетку разверни и положи на стол. Сложи ее пополам так, чтобы сгиб был ближе к тебе. Возьми в обе руки верхние углы салфетки и загни их вниз к середине кромки. При соединении нижних углов салфетки сгиб не разглаживай. Получившийся треугольник поставь на тарелку углами. Тоже красиво, правда? И мама просто ахнет от того, что ее дочка такая рукодельница. 

Подарки

Если ты любишь дарить подарки, значит, ты умеешь преодолеть собственный эгоизм и позаботиться о том, что нужно другим людям, знаешь их вкусы и хочешь сделать близкому человеку приятно. Делать подарки — это искусство, которому, как и всякому другому искусству, можно и нужно научиться, так как это является проявлением внутренней культуры человека. При этом вовсе не важно, даришь ли ты дорогой подарок или просто милый сувенир.

Подарки преподносят родным и знакомым по самым разным поводам — ко дню рождения, на именины, по большим религиозным праздникам, на Новый год и так далее. Подарок должен быть выражением хорошего отношения к человеку, а праздники служат для поддержания и укрепления теплых, дружеских отношений. Умение дарить подарки помогает воспитать в себе умение любить других людей.

Во времена наших прадедов, когда отмечались именины, виновник торжества никого не приглашал, но неизменно заботился о праздничном столе и ждал визитов знакомых и друзей, которые знали об этом дне из календаря. Эта традиция сохранилась и сейчас, хотя на вечер по случаю дня рождения приходят только по приглашению.

Подарок, конечно, вручается тому, кого ты пришла поздравить.

Если специальный праздничный вечер не планировался, но ты знаешь, что у твоей лучшей подруги день рождения, поздравь ее в школе, подари ей, пусть и небольшой, сувенир. Вот увидишь, как она обрадуется.

Самый популярный подарок — цветы. Они всегда радуют и всегда кстати, но не всякий раз можно ограничиться только красивым букетом. Особенно если ты идешь к человеку, который, кроме цветов, всегда дарил тебе что-нибудь посущественнее.

Важный вопрос — дарить цветы завернутыми или нет? Если действовать по старинке, то поступай следующим образом: вручая цветы в прихожей, можешь подарить их в упаковке, только смотри, чтобы она была красивой, — газета или пакет не годятся. Однако если дверь тебе открывает кто-либо из членов семьи и ты с цветами входишь прямо в комнату, то лучше сними упаковку и подари букет виновнику торжества без нее. Тогда именинник сможет сразу же поставить твой подарок в воду, а не будет носиться в поисках ножниц, чтобы удалить упрямую обертку.

Не стоит вручать букет “вверх ногами”, ты же хочешь, чтобы тот, кому ты делаешь подарок, сразу уловил аромат твоих цветов? А вообще-то цветы можно дарить и в горшочке, но предпочтительнее такой подарок приподносить только близким людям — они по достоинству оценят твою практичность. Можно приложить к букету записку или открытку с шуточными пожеланиями, забавными рисунками.