Ставка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье - Артем Андреевич Монахов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Воду нужно пить! Первым делом после сна, чтобы прийти в форму, важно умывать не только лицо и тело, но и внутренние органы. Для этого утро следует начинать с употребления 400–500 мл воды. Данная процедура пробуждает всю пищеварительную систему и запускает метаболизм. Ваш желудок будет благодарен.
Пить воду желательно за 15–20 минут до еды.
Воду очень нежелательно пить во время еды или сразу после. Почему? Ответ кроется в наличии у воды молекулы кислорода О2. При разбавлении пищи попавший с водой кислород способствует закислению среды. Вместо нормального переваривания пища буквально начинает киснуть.
Если запивать пищу водой, желудку для переваривания нужно больше ресурсов в виде концентрированного желудочного сока, что влечет за собой потерю дневной энергии. Избавившись от этой банальной привычки, вы увидите, как ваш дневной тонус многократно возрастет.
Другие напитки также включают в себя воду. Они имеют более кислую среду в сравнении с водой, так как имеют разные примеси других продуктов. Таким образом, запивая вкусный обед компотом, вы наносите еще больший вред.
Между тем всю жидкость организм разделяет на две категории: вода и все остальное. Соки, чай, кофе и прочее являются напитками для нас, но для организма это еда, которую нужно переваривать. Вода же сразу всасывается через стенки желудка.
Если во время трапезы вы пока не можете обойтись без употребления жидкостей, то обходитесь для начала именно водой, а затем попробуйте и вовсе отказаться от этого.
Пейте воду после еды спустя 1,5–2,5 часа (в зависимости от вида и количества пищи). За это время пища переварится и уйдет из желудка. После этого вы сможете умыть его чистой водой и чувствовать себя замечательно!
Что нужно знать о кофе и чае?
Кофеин содержится в кофе, в чае и во многих других напитках. Данное вещество является природным психостимулятором. Это научный факт.
Многие любят напитки на основе кофеина (в первую очередь кофе) за иллюзию освежения, придания бодрости и уверенности.
Вещество кофеин относится к классу ксантинов. Несмотря на то что теофиллин и теобромин, которые содержатся в чае и в шоколаде, также являются ксантинами, они очень сильно отличаются от кофеина по биологическим функциям и по своей структуре в целом. У этих веществ есть общее в химическом составе, но физиологическое воздействие на организм у них совсем разное. Несмотря на это, мнения специалистов по химии питания совпадают в том, что кофе, чай и шоколад содержат большое количество кофеина, а значит, этими продуктами как минимум не стоит злоупотреблять.
Действие кофеина
Благодаря ни с чем не сравнимому аромату и стимулирующему действию многие сорта кофе и чая прославились по всему миру. Для большинства людей аромат кофе очень приятен и даже вызывает аппетит.
В действительности кофеин не только вызывает стимуляцию, но и по чуть-чуть разрушает организм. Физическое и психическое воздействие кофеина не полезно для здоровья человека.
Казалось бы, кофеин улучшает настрой, снижает усталость, избавляет от головной боли, раздражительности и нервозности. Но это иллюзия. В конечном итоге кофеин только усугубляет проблему утомляемости.
Многие могут возразить и начать приводить примеры, когда во время вечерней поездки на машине они чуть не уснули за рулем, но после пары чашек кофе сон как рукой сняло. Вот это да! После этого можно доехать до дома и еще посмотреть один или даже несколько фильмов!
Но в подобных ситуациях кофе вовсе не снимает усталость. Организм и после приличной дозы этого вещества остается утомленным, только человек об этом не знает. Временно происходит обострение рефлексов, улучшается реакция, но позднее они падают до еще более низкого уровня, чем было тогда, когда человек только начал чувствовать первые признаки утомления. При столкновении на дороге с непредвиденной опасностью кофеин даже может помешать вернуться домой живым. Бывают случаи, когда кофеин дает ложное ощущение бодрости, а затем приводит к неприятным последствиям.
Разберем поподробнее действие кофеина. Он стимулирует центральную нервную систему посредством мобилизации механизмов стресса, повышает содержание в крови сахара, учащает сердцебиение, увеличивает нагрузку на сердечную мышцу, увеличивает кровяное давление, а также перегружает почки, заставляя их вырабатывать больше мочи. С точки зрения биохимии кофеин не дает организму ничего полезного. Его действие схоже с ударами хлыстом по замученной лошади. Испытывая боль, животное может двигаться быстрее, но на деле усталость лишь увеличивается. Лошадь начинает истощать резервы. Восполнить их будет совсем не просто, а некоторые и вовсе не удастся.
Кофеин очень хороший «актер». Он создает иллюзию повышенной эффективности и здоровья. Но в итоге за все нужно будет заплатить. В один прекрасный момент его действие заканчивается. На смену бодрости приходит постоянная усталость. Нервная система истощается, а работа внутренних органов становится угнетенной. Так появляется синдром «загнанной лошади». Вот цена кофеиновых иллюзий.
Эксперименты с пауками
Ранее был проведен такой эксперимент, в котором ученые изучали влияние кофеина на пауков и их паутину. Для экспериментов использовали одну разновидность пауков, у которой была прекрасная симметричная паутина больших размеров. Тончайшей иглой ученые вводили очень малые дозы кофеина в тело паука. Доза пауков была эквивалентна по действию двум чашкам кофе для взрослого человека. После введения кофеина изучались сплетенные паутины. Они были совершенно деформированы. Паутины стали малых размеров, количество лучей значительно уменьшилось, а форма стала несуразной. Такая картина наблюдалась даже спустя 72 часа! И только по истечении 4 суток после инъекции размеры и форма паутины возвращались к исходным значениям.
Помните, кофеин не лечит от усталости! В первую очередь нужно обратить внимание на здоровый образ жизни, правильное сбалансированное питание и достаточный отдых.
Опасность кофеина
Помимо угнетения нервной системы, кофеин также увеличивает содержание в крови жирных кислот. Предпосылками для инфаркта миокарда могут стать дополнительный стресс от кофеина, повышение кровяного давления, увеличение содержания жирных кислот в крови. И даже сегодня реальность этой опасности медицина полностью не осознает. По статистике, все любители чая и кофе более склонны ко всем заболеваниям. Речь не только об инфаркте. К сожалению, нарушение сердечного ритма после употребления напитков, содержащих кофеин, уже давно никого не удивляет. А ведь с этого все начинается… Но есть и хорошая новость. По мере осознанного отказа от кофеина все приходит в норму! Помимо всего прочего, кофеин нередко вызывает изжогу, так как вынуждает желудок вырабатывать больше кислоты. Избыточное потребление кофе даже может стать причиной язвы желудка!
За счет
