Как в СССР принимали высоких гостей - Оксана Юрьевна Захарова

изобилия» (резьба по слоновой кости), блюдо из зеленого нефрита на подставке, столовый и чайный сервиз из китайского фарфора (94 персоны), 4 китайские вазы, 4 ковра, вышитая скатерть, изображение В.И. Ленина на слоновой кости, изображение И.В. Сталина на слоновой кости, «Дружба между СССР и Китаем» – И.В. Сталин и Мао Цзэдун (слоновая кость), 2 куска китайского шелка, стихотворение Мао Цзэдуна, напечатанное на зерне риса.

– В.М. Молотову, Г.М. Маленкову, Л.П. Берии, К.Е. Ворошилову, А.И. Микояну, Н.А. Булганину, Л.М. Кагановичу, Н.С. Хрущеву, П.М. Швернику, А.Я. Вышинскому, Н.Г. Кузнецову – фарфоровые вазы, портреты Маркса, Энгельса, Ленина, Сталина (тканая работа золотыми нитками), китайский шелк, ковры, столовые и чайные сервизы.

Подарки короля Афганистана Мухаммед Захир-шаха

1957

– К.Е. Ворошилову – 2 мраморных стола, 2 художественных альбома, ковер, статуя Будды, статуя предшественника Будды (просьба короля передать статую в Эрмитаж), ящик сухофруктов.

Подарки президента Финляндии Урхо К. Кекконена

1958

– Ф.Р. Козлову – скульптурная группа.

– А.И. Кириченко – открытая ваза (керамика).

– А.А. Громыко – большая шкатулка (серебро с топазом).

Подарки премьер-министра Великобритании Макмиллана

1959

– Н.С. Хрущеву – книжный шкаф-бюро в стиле Георга I из ореха (1715–1720).

– К.Е. Ворошилову – фарфоровый обеденный сервиз «Уландер».

– Жене Ворошилова – серебряный позолоченный туалетный набор и сумочка из кожи черной ящерицы.

– А.И. Микояну – 4 серебряных позолоченных подсвечника и 2 серебряные позолоченные чашки.

– Жене Микояна – чайный сервиз «Тон Кин».

– А.Н. Косыгину – 6 серебряных кубиков.

– Жене Косыгина – чайный сервиз «Чайтхолл».

– А.А. Громыко – 2 серебряных канделябра.

– Жене Громыко – столовый сервиз из хрусталя.

– Дочери Громыко – отрез шелка.

Подарки правительственной делегации ГДР

1959

– Н.С. Хрущеву – первый том из «Собрания речей и сочинений» В. Пика с личным посвящением, свидетельство о передаче права собственности на комплект квартирной обстановки с телевизором.

Подарки председателя Верховного Совета Вооруженных сил и премьер-министра Республики Судан

1961

– Л.И. Брежневу – 2 ковра, 2 вазы из слоновой кости, 2 парки из крокодиловой и кобровой кожи, 2 свертка белой ткани, 1 письменный прибор из слоновой кости, группа слонов на дугообразной подставке.

– Жене Брежнева – 2 дамские сумки из крокодиловой и кобровой кожи, 2 веера из слоновой кости и пера страуса, шкатулка из слоновой кости, золотое ожерелье с изображением гербов СССР и Судана, украшенное рубиновым камнем.

– А.И. Микоян и Ф.Р. Козлов получили (каждый) – 1 папку из крокодила, 1 сверток белой ткани, 1 макет крокодила из слоновой кости, 1 мундштук из слоновой кости в футляре из крокодила.

Подарки И.Б. Тито

1962

– Л.И. Брежневу с супругой – скульптура Крайнина «Читающая девушка», хрустальный гарнитур, кружево.

– А.Н. Косыгину с супругой – такой же набор, как Брежневу, но вместо скульптуры – двуствольное ружье и серебряный курительный набор.

– Н.С. Хрущеву – охотничий карабин с оптическим прицелом.

Подарки короля Лаоса Ш.С. Ваттхана[35]

1963

– Н.С. Хрущеву, Л.И. Брежневу – серебряные кубки.

– Н.П. Хрущевой, В.П. Брежневой – серебряные вазы.

– А.Н. Косыгину, А.И. Микояну – серебряные вазы.

Сводная таблица подарков главам и членам зарубежных делегаций во время их визитов в СССР (По материалам АВП РФ)

Живопись, скульптура

Еда, напитки, табачные изделия

Меха, меховые изделия

Транспортные средства, сельскохозяйственная техника

Ювелирные украшения, изделия из благородных металлов

Оружие

Изделия прикладного искусства

Литература

Фотоаппараты, радиоприемники, наборы грампластинок

Другие подарки

Глава 6

Меню официальных приемов

Поскольку была ясная погода, благоприятный ветер и мне срочно надо было попасть в Москву, было решено срезать угол у Куйбышева и лететь прямо к столице. Боюсь, что таким образом мы оставили в стороне великолепный банкет и прием в духе истинно русского гостеприимства.

У. Черчилль. Вторая мировая война. (Визит в СССР в 1942 году)

Сталин и Молотов радушно принимали гостей. Такие обеды продолжаются долго, и с самого начала было произнесено в форме очень коротких речей много тостов и ответов на них. Распространялись глупые истории о том, что эти советские обеды превращаются в попойки. В этом нет ни доли правды. Маршал и его коллеги неизменно пили после тостов <…> из крошечных рюмок, делая <…> маленький глоток. Меня изрядно угощали.

У. Черчилль. Вторая мировая война. (Визит в СССР в 1942 году)

Как известно, Людовик XIV не страдал отсутствием аппетита и за сутки мог забыть, что он заказал поварам. Для напоминания перед королем клали табличку «La cart de menu plai-sire» – «Список утонченного удовольствия». Таким образом, во Франции слово menu означает нечто тонкое, изящное, нежное. В России многие иностранные термины утрачивали свой первоначальный смысл. В нашем понимании меню – это перечень блюд, подаваемых к столу.

В данном разделе исследования представлены меню официальных приемов по случаю визитов в СССР иностранных правительственных делегаций, государственных и общественных деятелей, выявленных автором среди документов фонда Протокольного отдела Архива внешней политики Российской Федерации в период с 1944 по 1985 г.

Меню

завтрака в честь премьер-министра Великобритании У. Черчилля и министра иностранных дел А. Идена 10 октября 1944 года, ул. Спиридоновка, 17 [1]

Икра зернистая,

Икра паюсная

Пирожки пай,

Кулебяка слоеная с рыбой

Балык белорыбий, семга

Осетрина заливная

Ветчина холодная с ланспигом

Ростбиф холодный «Англес»

Поросенок холодный с хреном