Леди Малиновой пустоши - Ольга Шах
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Домой вернулись к вечеру, выгрузили все дары на кухню, и я сразу принялась учить Липу и Элси готовить картофель. Начистили картофель, теперь очередь грибов пришла. Вначале Элси испугалась, грибы же ядовитые! Но я ее уговорила не паниковать и объяснила, что грибы нормальные, так они и должны синеть при разломе. Пожарили две здоровых сковороды картошки с грибами. От нетерпения, и чтобы убедить Элси и Липу, наложила себе в тарелку несколько ложек готового блюда и съела с аппетитом. Вкуснее картошки в своей жизни не припомню! Убедившись, что я жива — здорова, кухарки мои тоже положили себе понемногу и начали дегустировать. Опомнились тогда, когда протянули тарелки за второй добавкой. Сошлись во мнении, что картошка — вещь! Грибов осталось много, поэтому сегодня я поручила кухаркам перебрать их и почистить, а завтра молоденькие шляпки будем мариновать, а из ножек и крупных шляпок сделаем грибную икру. А пока убрать в холодную кладовую. Туда же и свежую рыбу, будет жареная рыба. Велела поделиться и с солдатской кухней.
За ужином даже и не поняли, что картофель был с "ядовитыми "грибами, смели все. Только потом поинтересовались — это что, и впрямь из тех хилых кустиков, что мы всю весну, то пересаживали, то пололи, то рыхлили? Я кивнула, а сама задумалась — а что с картофелем делать дальше? Огород при замке небольшой, да и не хочу я плантацию здесь разводить. В деревню мы на следующий год не поедем сажать, зачем мешать жителям? А если фермера — овощевода привлечь? Дать ему семенной материал и пусть засаживает поля. А осенью купим у него, сколько нам надо? Но и от домашнего огорода не откажемся. Ладно, осенью будет видно.
А перед сном Кузя пришел с очередным докладом. Мэтт повез свою семью назад. Рэнульф выдал ему проездные, дали немного продуктов на дорогу, разрешили взять одну повозку для семьи. Но при сборе вещей семейства произошел конфуз. Когда грузили вещи в повозку, один из тюков лопнул, и на землю посыпалось мыло. Наше, замковое, с выдавленным значком кипрея. Дэвена возмущённо ахнула.
— Так вот куда мыло из душа исчезало! А я-то, ходила каждый раз к леди, позорилась, мыло просила! А его вот кто воровал! И чего же удивляться, что мальчишки у нее такие! Все в мать!
Мыло подобрали, но сжалились над Мэттом, половину оставили дурной семье. Мэтт, весь багровый, усадил торопливо семью, покидал вещи, вручил поводья жене, сам сел на своего коня и сам торопливо выехал из ворот замка. Так у нас стало меньше на одну семью, но спокойствия стало больше.
С самого утра день помчался, как призовой скакун, дел было уйма и везде надо приглядеть самой. Нет, я сама не собираюсь ничего строить, копать или ещё что-то подобное, но присмотреть надо. Вначале меня ждала кухня и вчерашние лесные дары. Первым делом принялись мариновать грибы, я наглядно все показывала, первый раз надо показать, а там Липа все запоминает. Элси тоже внимательно следила за моими действиями. Первую партию грибов разложили по глиняным горшкам с притертыми крышками (сама старалась, такие лепила и обжигала!), залили кипящим маринадом, закрыли крышками и оставили остывать. Другие порции сделают без меня. Затем готовили грибную икру. Я просто залюбовалась, как ловко работает ножом Липа, мелко — мелко рубя грибы до состояния фарша. Мне так ни за что не научиться! Смешали с луком, обжарил, добавили специи. Не выдержав, ели горячую икру с хлебом. До чего вкусно! Также по небольшим горшочкам разложили, сверху залили маслом и тоже в холодную комнату. Все это хорошо, но надо делать запас. Поэтому принимаем решение, что по грибы надо ехать ещё.
Глава 40
Еще на повестке у меня поход за ягодами. Ими тоже бы запастись хорошо. Тут же мне пришла идея насчёт сбора лесных даров. Надо привлечь к этому семьи наших охранников. Они и себе заготовят и немного заработают для семьи — я у них куплю. Направить с ними Лидара с повозкой, пару охранников на всякий случай и пусть едут на заготовки. Так и сделаю, вечером схожу в казарму, поговорю с хозяйками.
Выйдя на крыльцо, поморщилась, глядя на серый двор. Нет, все чистенько, но больно уж все каменно, серо, безлико. Где там у нас Ларик? Стену, отгораживающую хоздвор от парадного, построили, вторые ворота на хоздвор открыты, особого строительства здесь уже не предвидится. Так что можно проектировать приличный двор, с беседками, лавочками, дорожками, деревьями и клумбами с цветами. Ларик горячо поддержал мою идею. Ему лишь бы растений побольше! Решено — рисую план, приглашаю работников, пусть освобождают землю от камней для посадок. А плотники пусть строят скамьи и беседки. И в доме тоже завершался ремонт, оставалось только заштукатурить ещё некоторые комнаты и коридоры, да побелить их. Обогревательные печи скомпоновали в одном полуподвале, так будет проще топить их. Придется вводить в штат должность истопника. Как ни крути, нам никому некогда этим заниматься. Пока строится здание социального дома, отделочники будут работать в новом крыле замка, ведь сейчас это просто каменная коробка пустая, под крышей только.
Потом пришел парень на перевязку. Даже я удивилась, как быстро шло очищение раны, вскоре можно будет применять мазь с заживляющим эффектом. Проведала, как идут дела в будущей стеклодувне. Там уже разломали стены, превратив два небольших сарайчика в одну большую комнату. Два подмастерья печника возились, выкладывая фундамент огромной печи. Пока там нет ничего сложного, могут и подмастерья работать, скоро и сами мастерами станут, что
