Человек из стали. Иосиф Джугашвили - Лаврентий Берия

77

МРАВАЛЖАМИЕР – Дословно – многие лета. Застольная и, как правило, хоровая песня, обязательный атрибут гостеприимства и дружеского общения. Традиция исполнения этой песни уходит вглубь веков и была свойственна как простому народу, так и знати. «Мравал-жамиер» в качестве прекрасной разрядки для души облагораживает любое застолье и препятствует неумеренному возлиянию.

78

«ГАПРИНДИ, ШАВО МЕРЦХАЛО…» – «Лети, чёрная ласточка…» – строка из народной песни. У песни патриотический уклон и лирическая, очень печальная, щемящая сердце мелодия. Имеет сложное, многомерное звучание, вытекающее из сопровождения солирующей партии классическим грузинским многоголосием. Сталин любил эту песню, а поскольку обладал тонким музыкальным слухом, искусно исполнял её. Содержание бесхитростное и грустное:

«Лети-лети, чёрная ласточкаНад стремниной реки Алазани.Весть мне принесиО брате, ушедшем на войну.Воевать тому по душе,Кто хозяин вороного коня.Возвращаться домой после бояТому по душе, кого ждёт верная жена».

79

«ХЕЛХВАВИ» – В буквальном значении – десница плодородия. По смыслу – это песня во славу труда, который и есть основа плодородия, достатка, изобилия.

80

ЛОТБАРИ – Хормейстер.

81

ТАМАДА – Термин имеет много версий происхождения. Есть персидская. В Иране издревле так называли того, кто вёл свадебную или иную торжественную церемонию. На черкесском языке это слово означает «богоугодный». Ничего удивительного, если учитывать роль и место человека, сидящего во главе стола, а также роль и место самого застолья в патриархальном восточном обществе. Здесь испокон веков царил культ гостя. А поскольку считалось, что гостя в дом посылает господь, то как ещё следовало относиться к тому, кто руководил целой компанией гостей.

Однако настоящий тамада – это не простой распорядитель застолья. Таковые повсеместно привычны и призваны поднимать настроение гостей – не более того. Причём, поднимают его в основном за счёт выпивки. Настоящий тамада редко бывает из неизвестных в обществе людей. Он избирается из числа наиболее уважаемых и почётных присутствующих. Его избрание есть признание стиля жизни данного человека, его заслуг, его свершений, признание умственных и иных качеств – необязательно выдающихся, но отмеченных праведностью, благородством, даже мудростью. Не зря в Грузии первый тост провозглашается именно за тамаду. После чего, собственно, он «вступает в должность». Последний тост – тоже за него.

Но грузинское застолье подразумевает и такой вариант, когда тамадой становятся поочерёдно все или часть присутствующих. Именно этот обычай зафиксирован в воспоминаниях Васадзе.

Вопреки бытующему мнению, в Грузии обязанности тамады возлагаются не только на мужчин, но и на женщин, хотя последнее, признаем, случается нечасто.

Тамаде поручают вести, как праздничное, так и траурное застолье, как небольшое, семейное, так и многолюдное. Он устанавливает порядок речей и иных выступлений, которые в целом подчинены исстари сложившимся традициям. Поэтому «тамадоба» (можно перевести с грузинского как «феномен тамады») – это школа традиционной культуры и воспитания, постигаемых с детства.

Во время массовых мероприятий, когда трудно уследить за множеством столов, тамада имеет помощников. Он необязательно многословен, хотя долгие, пространные и красочные грузинские тосты вошли в легенду. В любом случае тамада обладает хорошо подвешенным языком. Способен пить и не пьянеть. Напившийся до бесчувствия тамада – это нонсенс, это скандал. Такого вряд ли ещё раз выберут руководить хоть юбилеем, хоть поминками. Причём, иной тамада пьёт крайне мало либо вообще не пьёт. Как совместить две ипостаси? На то существуют маленькие «хитрости» плюс красноречие, плюс ряд локальных канонов поведения.

Очень часто тамада умеет прекрасно петь и танцевать, без чего не обходится ни одно веселье. В то же время он может оказаться одним из тех, кто не обладает ни музыкальным слухом, ни какими-либо хореографическими задатками. Зато он владеет искусством побуждения гостей к тому, чтобы те продемонстрировали эти свои слух и задатки.

При всём почитании на Востоке старших по возрасту определяющую роль при выборе тамады играют не его года или формальный социальный статус. Выбор остановится скорее на молодом человеке, чем на пожилом, на рядовом, чем на начальнике, если… Если тот способен наладить общение даже между малознакомыми участниками пира, расшевелить, «оживить» их, раскрыть самые положительные индивидуальные черты каждого присутствующего. Говорить о диктатуре тамады допустимо, но ведь налицо и демократические принципы: тамада может быть смещён, заменён, если не оправдал доверия.

Тамада обязан явить не заумную, а народную философию, показать хорошее знание истории и фольклора, помнить стихи и прозу, блистать остроумием и уметь пародировать. У него богатейший запас тостов на все случаи жизни, но одновременно он должен быть талантливым импровизатором – хоть в прозе, хоть в стихах. Он лирик и физик в одном лице. Он воин и дипломат. В былые времена тамада выполнял даже такую деликатную и важную миссию, как примирение враждующих семей и персон, и тогда застолье с его авторитетным главой приобретало функцию незаменимого социального института.

Этот феномен некогда получил своё наибольшее развитие в Грузии, что логично вытекало из многовековой культуры виноградарства, виноделия и винопития, помноженных на уникальное гостеприимство. Однако он давно превратился в общекавказский. А сегодня стол с тамадой прижился в местах, отстоящих отсюда на тысячи километров.

Знаменитого тамаду и раньше наперебой приглашали в разные компании. Но всё же его нельзя было назвать профессиональным, потому что этим занятием он не зарабатывал себе на жизнь. Главным для него было – помочь людям пировать со смыслом гораздо более глубоким, нежели простое угощение яствами, необременительное времяпровождение с музыкой и танцами, заурядное ухаживание мужчин за женщинами и женщин за мужчинами. В наше рыночное время возник ряд фирм, предоставляющих заказчику услуги профессионального тамады. В этом случае я бы посоветовал брать термин в кавычки.