В плену трех религий - Сергей Хамзин

В следующем году в Казани будет проводится Универсиада, и можно рассчитывать на большой поток иностранных туристов. Но чтобы исторический комплекс был привлекательным, нужно срочно менять транспорт для доставки (нас привезли на «Метеоре» 1989 г. выпуска с продавленными сидениями), облагораживать зону вокруг комплекса, строить кафе и рестораны. И тогда туристы будут себя в Булгаре чувствовать себя комфортно…

После завершения экскурсии появилось сильное желание пообедать. Но, к нашему огромному удивлению, у комплекса нет ни одного кафе! Почему бы не построить шашлычную, готовить татарские блюда, ведь только с нами в этот день на экскурсию приехало более 200 человек, и у всех был явно голодный взгляд…

Через три часа мы добрались в Казань. Решили взять такси. Но, к нашему удивлению, у речного вокзала стоянки такси не было. Стали «ловить» с руки. И тут выяснилась интересная вещь. Рядом с нашим солидным отелем стоит простенький отель «Фатима». Так вот, когда мы говорили таксисту, что нам в «Марриот», он смотрел на нас уважительно и требовал 300 руб. (мы-то знаем, что цена такой поездки всего 105 руб.). А когда сказали, что нам в «Фатиму», другой уже таксист посмотрел сочувственно и отвез за 150 руб. Вот такое социальное отношение к туристам у таксистов Казани!

Ужинать мы пошли в одно из кафе нашей любимой казанской сети «Старый амбар». Это кафе располагается недалеко от нашего отеля. Первым делом заказали себе первые блюда. Я – солянку (60 руб.), Максим – суп токмач из лапши (60 руб.). Потом попросили официантку порекомендовать нам хорошую казанскую водочку. Она посоветовала взять «Ледов» (300 руб.), выпускаемую на спирте «Альфа» (про такой спирт мы никогда и не слышали). Взяли! К водочке нам принесли квашеную капусту (45 руб.) и сельдь с луком (65 руб.). Чтобы не переедать, мы заказали всего один салат с красивым названием «Секрет Форзунды» (67 руб.). В его состав входят курица, чернослив, грецкий орех, огурцы, сыр и майонез. Сочетание ореха и чернослива придавало салату очень пикантный вкус. На горячее взяли шашлык из свинины (250 руб.) и блюдо «Щедрый Ганс» (мясо, запеченное в сыре, с квашеной капустой и отварным картофелем, 190 руб.). Так как главным дегустационным блюдом поездки у нас является люля-кебаб, заказали его и в этом кафе (220 руб.). Он был сделан – говядины и уже сильно напоминал эталон – люля-кебаб у дяди Физули. Единственный его недостаток – говядина все-таки получилась рубленой.

На гарнир мы взяли отварной рис, заказали также и чесночный хлеб Фокаччо. Попробовали также три вида местных соуса – шашлычный (простой кетчуп), пряный (уксус с соевым соусом, тоже не впечатлил) и «Наршарад» (очень вкусный, по вкусу напоминающий… мороженое!). Также взяли по паре бокалов местного живого пива «Старый амбар». Наша вечерняя трапеза продолжалась около полутора часов, и общий счет составил всего 1880 руб. (!!!!!). За такой шикарный стол и так мало? Вот такие цены в Казани!

После сытного ужина мы отправились погулять по вечерней Казани. Всё-таки удивительный город – несмотря на то, что было воскресенье, людей в самом центре, у Кремля, было мало. Очень мало казанцев было и в метро, которое также меня поразило. Сделанное в национальных цветах, с татарскими фресками, очень чистое и ухоженное. Служба охраны вежливая, всем улыбается. Пару жетонов казанского метро взяли себе на память…

Глава 8. До свидания, Казань! Шолом, Израиль!

Мы знали, что день 25 июня последний наш в Казани. Может, по этой причине так не спалось ночью в отеле? На ночь мы выключили кондиционер (слишком уж хорошо он работал, и весь поток холодного воздуха был направлен на мой диван), открыли окно. Но именно ночью поняли, что с открытием окна совершили большую ошибку – ровно в 6 утра закончил работу ночной клуб у отеля, и его гости стали разъезжаться по домам: с криками, с песнями. Пришлось мне встать и закрыть окно, чтобы не слышать радостных звуков завершения вечеринки.

А за час до этого зазвонил мой телефон – наш travel-менеджер из компании «Мегафон» Дмитрий Черниговский хотел сообщить, что его компания следит за нашими похождениями и каждый раз под нас подстраивает тарифы. Сообщил бы, если бы я не выключил свой телефон – в 5 утра звонить всё-таки неприлично. Но «Мегафону» за беспокойство спасибо!

В это утро мы всё делали неторопливо: мылись, брились, складывали сумки… Так тяжело было расставаться с одним из лучших отелей Казани, который стал для нас вторым домом. Это чувствовали и девушки на ресепшн: когда они еще увидят таких вежливых туристов? Нам даже заказали такси «Мерседес», и мы на нем красиво доехали до железнодорожного вокзала.

В камере хранения вокзала, правда, нас встретили неприветливо. Работающая там женщина всем видом нам показала, что личная жизнь у ней не удалась. Но стоило мне ей пожелать хорошего мужика и большой любви, как сразу она оттаяла. Нам тоже она пожелала хороших жен, но лучше бы вместо этого пожелания сделала нам скидку на хранение вещей. Ее, скидку, хотя бы почувствовали. А что хорошие жены? Они приходят и уходят…

До поезда оставалось несколько часов, и мы с Максимом решили пообедать. Недалеко от казанского вокзала нашли кафе грузинской кухни «Встреча». Заказали немного: пикантные баклажаны (170 руб.), салат «Му-Му» (отварной телячий язык с хреном, 150 руб.), два грузинских супа «Хашлама» (бульон с говяжьей грудкой, с чесноком и зеленью), хачипури из мяса «Кубдари» (150 руб.), «Чашашули» из говядины (180 руб.), отварной рис (60 руб.), сациви из курицы (180 руб.). Заказали и блюдо нашей поездки – люля-кебаб (240 руб.). Еще взяли 0,5 л уже нашей любимой казанской водочки «Графф Ледофф» (300 руб.). Все блюда были просто удивительны, кроме люля-кебаба – повар был влюблен и пересолил. Опять лучше люля-кебаба дяди Физули мы ничего не нашли. Максим же в добавок высказал сожаление, что в меню нет мантов. Ох, как ему хотелось попробовать настоящих татарских мантов! Кому интересен общий счет за обед, скажу – 2200 руб…

После столь сытного обеда мы отправились в Центральный универмаг Казани. По всей видимости, у нас был такой умиротворенный вид, что к нам обратилась группа молодых ребят с просьбой рассказать, как доехать до колеса обозрения. А чуть позже уже у меня спросили, где стоянка такси у вокзала. Всего лишь за 3 дня мы приобрели внешний вид настоящих жителей Казани.

Центральный универмаг ничем особо не удивил. Такие же, как у нас бутики, на первом этаже расположен большой супермаркет. Там я купил себе в коллекцию парочку бутылок местного алкоголя. Порадовал магазин сувениров. Три продавщицы-татарочки предпенсионного возраста помогли нам выбрать футболки и магнитики. И что особенно удивило – легко взяли банковскую карту для оплаты! У нас всё-таки пока еще такие карты немолодые продавцы еще побаиваются…