Метаморфозы жира. История ожирения от Средневековья до XX века - Жорж Вигарелло

B. Les Nouvelles Récréations et Joyeux Devis // Conteurs français du XVIe siècle. P. 389.

375

Regnault de Segrais J. Honorine // Nouvelles du XVIIe siècle. Paris: Gallimard, 1997. P. 279–281.

376

Sévigné M. de Rabutin-Chantal, marquise de. Correspondance. Op. cit. T. I. Письмо от 6 января 1672. P. 411.

377

Ibid. T. II. Письмо от 11 июня 1677. P. 462.

378

Ibid. T. II. Письмо от 6 августа 1677. P. 517.

379

Ibid. T. III. Письмо от 18 октября 1688. P. 370.

380

Ibid. T. II. Письмо от 3 августа 1677. P. 512.

381

Ibid. T. II. Письмо от 3 июля 1677. P. 482.

382

Ibid. T. II. Письмо от 22 июля 1676. P. 345.

383

Ibid. T. II. Письмо от 8 июля 1676. P. 339.

384

Ibid. T. II. Письмо от 12 июня 1676. P. 317.

385

Ibid. T. II. Письмо от 22 марта 1676. P. 256.

386

Ibid. T. II. Письмо от 11 июня 1677. P. 462.

387

Liébault J. Trois Livres de l’embellissement. P. 415.

388

Cyrano de Bergerac S. de. Contre un gros home // Œuvres comiques, galantes et littéraires. Paris, 1858. P. 143.

389

Furetière A. Le Roman bourgeois, ouvrage comique // Romanciers du XVIIe siècle. Paris: Gallimard, 1958. P. 1022.

390

Вероятно, здесь ошибка Вигарелло. В «Версальском экспромте» Мольер, рассказывающий о секретах театрального дела, как раз полагает, что королю надлежит быть толстым: «Король должен быть толстый, жирный, вчетверо толще обыкновенного смертного, королю, черт побери, полагается толстое брюхо, король должен быть объемистым, чтобы было чем заполнить трон!» (пер. А. Арго). — Примеч. ред.

391

Poquelin J.-B., dit Molière. L’Impromptu de Versailles // Théâtre complet. Paris: Garnier, 1955. P. 522.

392

Cardan J. Ma vie. Paris: Belin, 1991. P. 41–42.

393

Ibid. P. 45.

394

Castiglione B. Op. cit. P. 240.

395

Tallemant des Réaux G. Op. cit. T. I. P. 447.

396

Paris L. Négociations. Lettres et Pièces diverses relatives au règne de François II. Paris, 1841. P. 718. См. также: Édouard S. Le Corps d’une reine. Histoire singulière d’Élisabeth de Valois. 1546–1568. Rennes: Presses universitaires de Rennes, 2009. P. 179.

397

Sévigné, marquise de. Op. cit. T. II. Письмо от 17 ноября 1675. P. 164.

398

C. É. d’Orléans, princesse Palatine. Op. cit. T. II. P. 341.

399

Ibid. T. II. P. 217.

400

Moulin P. du. Physique ou science naturelle // La Philosophie divisée en trois parties, sçavoir, éléments de la logique, la physique ou science naturelle, l’éthique ou science de morale. Rouen, 1661. P. 170.

401

Pepys S. Op. cit. T. I. P. 322.

402

Дом Фуггеров — один из крупнейших торговых и банкирских домов Германии XV–XVII веков.

403

Un banquier mis à nu. Autobiographie de Matthaus Schwarz banquier d’Augsbourg / éd. P. Braunstein. Paris: Gallimard, 1992. P. 114.

404

См.: Mantellier P. Mémoire sur la valeur des principales denrées et marchandises qui se vendent ou se consomment en la ville d’Orléans, au cours des XIVe, XVe, XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles. Mémoire de la Société d’archéologie de l’Orléanais. T. V. 1862 (?). P. 206–207.

405

Sennert D. Medicina practica, Tomus primus. Lyon, 1629. P. 21.

406

Panarolo D. Polycarpoponia, seu Variorum fructuum labores… opus philosophis, iatris, aliisque philoponis admodum utile. Roma, 1647.

407

Ettmüller M. Pratique spéciale de médecine. Op. cit. P. 634.

408

См. выше. С. 53.

409

Le Fournier A. La Décoration d’humaine nature et ornement des dames. Paris, 1542.

410

Liébault J. Trois Livres de l’embellissement. P. 445.

411

Guyon L. Cours de médecine. Op. cit. T. I. P. 243.

412

Liébault J. Trois Livres de l’embellissement. P. 444.

413

Romieu M. de. Instructions pour les jeunes filles par la mère et fille d’alliance. Paris: Nizet, 1992. P. 71.

414

Porta G. della. De humania physionomia. Napoli, 1686. P. 19.

415

Idem. Della fisionomia dell’huomo. Venezia, 1644. P. 38–39.

416

Эта тема развита в предыдущей работе и лишь слегка затронута здесь. См.: Vigarello G. Histoire de la beauté. Paris: Seuil, 2004 (рус. пер.: Вигарелло Ж. Искусство привлекательности / Пер. с фр. А. Лешневской. М.: Новое литературное обозрение, 2023).

417

Serres O. de. Le Théâtre d’agriculture et mesnage des champs. Paris, 1600. См. среди прочего: Garder la face du hasle или Blanchir les mains (Chap. VIII).

418

См. среди прочего: Gesner C. Trésor de Evonime Philatre des remèdes secrets. Lyon, 1555.

419

Montaigne M. de. Essais. Paris: Gallimard, 1958. P. 417.

420

Arétin P. l’. Op. cit. Lettre du 24 juin 1537. P. 153.

421

Ibid. P. 153.

422

Ibid.

423

Cornaro L. De la sobriété. Conseils pour vivre longtemps. Grenoble: Jérôme Millon, 1991. P. 43.

424

Lessius L. Conseils pour vivre longtemps. Grenoble: Jérôme Million, 1991. P. 119.

425

Des