Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья - Энтони Уильям

Также примите во внимание, что порошок сельдерея иногда используют для консервирования мяса. Это приводит к большой путанице с нитратами и нитритами в сельдерейном соке. Если такие соли вас тревожат, прочтите соответствующий раздел на странице 141.

Цвет стула

Если вы слышали, что от сельдерейного сока стул краснеет, не верьте. От сока он не может стать ни синим, ни пурпурным, ни желтым. Если вы потребляете его очень много, то стул, как максимум, может приобрести слегка зеленоватый оттенок. Однако сок сельдерея вымывает из кишечного тракта старый, задержавшийся там пищевой мусор. Вот оттенки такого мусора могут быть самыми разнообразными, хотя и в этом нет ничего такого, что могло бы вызвать тревогу или шокировать.

Будущая тактика запугивания

Слухи и сплетни, о которых шла речь выше, в общем-то мелочи. То ли еще будет. Поскольку сельдерейный сок излечивает всё больше и больше людей во всем мире, я предвижу куда более массированную атаку. Она будет гораздо опасней сотен мелких сомнений и отрицаний разными людьми, утверждающими, что этот сок никому ни от чего не помогает. Дело в том, что когда появляется эффективное средство лечения людей, то на глобальном уровне отмечается уменьшение числа госпитализаций и ускорение выздоровления от гриппа, пищевых отравлений, психических расстройств, от хронических симптомов и нарушений, которые требуют фармацевтической помощи. Медицина будет бессильна что-то сделать с таким массовым выздоровлением, и фарминдустрия уже не сможет зарабатывать на болезнях. Вот тогда и начнутся попытки саботажа.

Когда произойдет массированная атака? Кто будет ее инициатором? Я не знаю. В конце концов, это свобода воли. Но я понимаю, что на пути нас ждут ловушки. Попытки дискредитировать эффективность сельдерейного сока могут быть самыми разными. Первую мину уже поставили: создали мелкую сплетню о том, что большое количество сельдерейного сока вредно. К моменту выхода в свет этой книги авторитеты и индустрия могут сделать новый шаг вперед и начать продвигать идею о том, что люди либо должны ограничиваться стеблем в день, либо есть сельдерей с арахисовым маслом, либо готовить сок из набора овощей. (Рекомендация по поводу арахисового масла, между прочим, только поддержит жировое направление.) Вполне вероятно, что выйдет псевдонаучная статья, которая «предостережет» людей от сельдерейного сока. Причем никто не догадается, что все эти усилия финансируются только с одной целью – вызвать большие опасения.

Еще одна тактика, которая станет ловушкой для многих исполненных благих намерений людей, – это путаница и разногласия с несистематическими доказательствами, о которой мы говорили в конце главы 6 «Ответы на вопросы о лечении и детоксикации». Похоже, что так называемые «голоса разума», которые утверждают, что репутацию законного и достоверного может иметь только такое лечение людей, которое проходит «под микроскопом», начинают звучать все громче и громче. Эти «голоса» воспринимаются как вполне логичная защитная мера. На деле хитрость эта шита белыми нитками: им надо сделать так, чтобы поклонники сельдерейного сока выглядели профанами и дилетантами, не имеющими никакого отношения к точным научным исследованиям. Тогда они скажут, что идея излечения сельдерейным соком не лезет ни в какие ворота, а следовательно, ее и не существует. Тут же подкинут идею с плацебо: будто бы вся польза от сока сельдерея – не более чем эффект плацебо. Если бы это было так, то этот эффект снял бы все людские проблемы много лет назад, когда больные бесконечно искали здоровье различными методами и диетами. Вместо того чтобы примириться с тем, что число людей, возвращающихся к жизни благодаря сельдерейному соку, растет, некие «источники», ссылающиеся на «несистематичность» доказательств эффективности средства или позиционирующие его как «плацебо», как бы благонамеренно они ни выглядели в своей преданности медицинскому истеблишменту, подвергают сомнению подлинное выздоровление несметного числа людей. Это чревато самым настоящим регрессом, который вернет нас к умонастроениям периода с 1950-х по 1990-е годы, когда людям, боровшимся с хроническими заболеваниями, приходилось прилагать все силы, чтобы убедить врачей, а иногда и членов своей семьи, что они действительно больны. А сомнениям их слова подвергались лишь потому, что медицинская индустрия отставала в диагностике. Такой регресс снова оставит хронически больных без всякой помощи.

Эти соли в самом деле – живые. Это живой растительный элемент сельдерея.

Идем дальше. За этими нападками может стоять группа заинтересованных лиц, финансирующая нагнетание страха вокруг надуманной проблемы с сельдерейным соком. Могут возникнуть законодательные проблемы с выращиванием сельдерея – подъем налогов для сельдерейных ферм, дающих высокие урожаи, вынудит фермеров выращивать другие культуры, чтобы свести концы с концами. Можно отпугнуть людей сфабрикованным заражением. Даже если сельдерей не создаст ни единой настоящей проблемы, шепотки, провоцирующие страхи, понесутся со скоростью степного пожара. Атака может пойти и на рассаду сельдерея – в виде либо обязательной нормировки на поставки семян, либо создания генетически модифицированных семян сельдерея, выпущенных в свет для того, чтобы они смешались с настоящим сельдереем. Но что бы и когда бы ни случилось, попомните мои слова: мы накануне вероломного нападения.

Я говорю это не потому, чтобы напугать вас, а чтобы подготовить. Не нами сказано: «Кто предупрежден, тот вооружен». Если вы получаете целенаправленные послания, призванные отпугнуть вас от сельдерейного сока, сохраняйте твердость. Подумайте о его истории, которая насчитывает уже несколько десятков лет, и о том, что сельдерей сделал для миллионов людей. Посмотрите на то, что творится сейчас. Множество наших современников точно знают и подтвердят, что если бы не сок сельдерея, их могло бы не быть в живых. Теперь сопоставьте это с искусственным раздуванием паники.

Поскольку сельдерейный сок – не модный тренд, его возможности практически неисчерпаемы. И ему не грозит столкнуться с вопросом: «А кто-то вообще знает, действует он или как?» На этом погорели многие медицинские тренды. (Пульс большинства других трендов поддерживают постоянные финансовые вливания инвесторов, пытающихся вдохнуть в них новую жизнь.) Не важно, кто и как именно пытается подорвать ваше доверие к сельдерейному соку. Просто помните: сок сельдерея действует. В этом легко убедиться. Не позволяйте никому поколебать вашу уверенность в скором выздоровлении, которая появилась у вас при лечении этим соком. Пройдут годы, возникнут новые слухи. Научитесь смеяться над ними и испытывать жалость к тем, кто их разносит. Они не понимают, что их собственные страхи, скептицизм или дух соперничества просто не дадут им прикоснуться к целительному чуду нашего времени.

Скептики, кричащие, что сельдерейный сок – глупость, не понимают, что сами на себе поставили штамп. Да и источники дезинформации о соке не осознают, что не так уж они находчивы, как думают. Они не понимают, что,