Календарные обычаи и обряды народов Передней Азии - Роза Шотаевна Джарылгасинова
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Основными посетителями кахвехане были люди из близлежащих районов, поэтому на стенах развешивались ремесленные (цеховые) знаки, которые как бы отражали социальный состав посетителей кахвехане. Наиболее известными знаками цехов были следующие: хлебопеков — кусок лепешки, парикмахеров — бритва, пехлеванов — один из спортивных снарядов, мясников — какое-либо орудие труда, седельников — любой инструмент, кузнецов — подкова, водоносов — кувшин для воды, портных — игла с ниткой, пастухов — изображение барана, бродячих актеров — один из музыкальных инструментов, дервишей — кашкуль или топорик, обмывателей мертвых — мыло, чтецов роузе — минбар, сельскохозяйственных рабочих — сито, караванщиков — одно из орудий их труда, держателей кахвехане — что-либо из утвари, рассказчиков — звериная шкура.
Основным развлечением, кроме обычного общения и обсуждения каждодневных проблем, были наккали — рассказывание сказок и преданий. Считается, что различные формы народного искусства и большинство современных сказок созданы именно в кахвехане, а потом передавались из поколения в поколение. Рассказчик обладал красивым голосом, повествование сопровождал богатой мимикой, жестикуляцией: играли лицо, руки, шея, тело, определенные места рассказа превращались в инсценировку. Фабулы заимствовались из произведений Фирдоуси, Низами, Бахрам-наме и др.; сказки и легенды дополнялись новыми сюжетами, придуманными самими рассказчиками, затем записывались и в обновленном варианте доносились до слушателей. Наиболее любимыми произведениями были «Шах-наме» и различные анекдоты о Ходже Насредине.
Часто в кахвехане устраивались диспуты — соханвари на религиозные темы. Ораторы дискутировали с посетителями кахвехане в форме мошаэре — стихотворных диалогов или метре-тавил — повествований о религиозных проблемах и особенностях суфизма; в дни религиозных праздников в кахвехане разыгрывались религиозные мистерии, посвященные мученикам Хасану и Хусейну; популярны были, кроме того, актеры театра масок с каноническими персонажами: вор, богатый, скряга, шах, везир, слуга, судья и т. д. Кахвехане были своеобразным клубом, в котором формировалось общественное мнение, поэтому в разные эпохи иранской истории к ним было противоречивое отношение со стороны властей: их закрывали или, наоборот, поощряли их держателей. Как отмечают иранские исследователи, вместе с прошедшей эпохой Сефевидов (1502–1722) стала падать роль кахвехане. Тавернье, французский путешественник XVII в. писал: «Когда шах Аббас понял, что, собираясь в кахвехане, народ ведет политические дискуссии, которые могут окончиться заговором или восстанием, он стал посылать туда муллу, который, закончив обсуждение вопросов веры, разгонял народ» (цит. по [Рахбари, 1973, с. 254]). При Надир-шахе (1736–1747) кахвехане были заброшены, а возрождены и построены новые при Каджарах (1779–1925). До недавнего времени сохранялись традиции в таких известных в Тегеране кахвехане, как Базарче-е Мерви, Аббас Такийе, Базарче-е Саадат, Гозарвезирдохтар, Сабун-пасхане, и некоторых других.
Непременный напиток в кахвехане — чай, который, как считается, появился в Иране во времена Сефевидов. Чай привозили в Иран татарские, узбекские и китайские купцы с Дальнего Востока. Он быстро распространился и заменил собой дорогостоящий кофе. Фредерик Гольдштейн, посол, писал в своих путевых заметках: «Кроме кофеен, в Исфагане есть места, где пьют чай, — чайхане. В этих чайхане собираются известные люди и за чаем играют в шахматы». Посол добавляет, что иранцы кипятят чай в воде, пока не получится черный настой, потом добавляют туда сахар, анис, фенхел и пьют; думают, что этот напиток чрезвычайно полезен, потчуют им гостей. Пьют чай таким горячим, что держать его в фарфоровой или металлической чашке очень трудно, поэтому чайные чашки здесь делают из дерева или бамбука, а потом покрывают медью, серебром или золотом: тогда горячий напиток не обжигает (цит. по [Рахбари, 1973, с. 248]).
Особое удовольствие испытывали посетители кахвехане за курением из кальяна. И в этом случае проявляется внимание к традиции. Считается, что основатель Сефевидской династии был заядлым курильщиком и даже назначил специального человека, который следил за его трубкой-кальяном, состоящей из чашечки из обожженной глины и деревянного мундштука длиной от 10 до 40–50 см и толщиной до 4–5 см. Кальян был популярен среди высшей знати и дворцового общества. Поскольку названия разных частей кальяна персидские, можно предположить, что он был изобретен в Иране. Духовенство курит трубку (чупог). Священнослужители придавали большое значение длине трубки, и если мулле подавали короткую, это воспринималось как умаление достоинства.
Трубка. Рисунок Г.Н. Логашова.
Осенние обычаи и обряды
Во многих районах Ирана с наступлением осени собирают богатый урожай. Созревают различные бахчевые культуры. Ремесленники готовят для продажи свои изделия. А в парках и садах продолжается буйное цветение разнообразных цветов, особенно хороши розы, которые очень любимы в народе и ими украшают даже оживленные магистрали Тегерана, Шираза, Исфагана и других городов.
В этот период многолюдными становятся города, так как там устраивают, большие торжища-ярмарки. Иранцы торопятся подготовиться к большому и любимому празднику — Дню осеннего равноденствия (23 сентября — 22 октября), в основе которого лежат древние мифы об умирающей и возрождающейся природе. Омар Хайям писал, что месяц мехр является «месяцем дружбы между людьми и все, что созрело из злаков и плодов, они совместно съедают» [Хайям, 1961, с. 189].
Праздник осеннего равноденствия — Михриджан (Михреган).Согласно народной традиции, памятным днем является шестнадцатое число месяца мехр (23 сентября — 22 октября): с ним связаны мучения и смерть Зоххака. Легенда рассказывает, что Зоххак-Биварасы сверг с престола и убил Кей-Джама (сына Виванджахана), который создал могущественное государство и ввел Ноуруз. После тысячелетнего царствования Зоххак-Биварасы был захвачен Афридуном (Феридуном) и заточен в горе Деваменд. С тех пор стали праздновать этот день и назвали его Михрджаном. В «Шах-наме» Фирдоуси повествует также что Зоххак был повергнут на землю Феридуном, который, сидя на лошади, накинул на него аркан и с позором протащил его по улице на потеху народу.
Как отмечает К.А. Иностранцев, здесь прослеживается древний миф, который лег в основу религиозной церемонии, сопровождаемой празднествами, а затем получил самостоятельное развитие, но основная тема церемонии осталась — осмеяние и казнь стареющего божества или побежденного тирана, воплощением которого мог стать Зоххак, зазнавшийся
