713 секретов производственных технологий (справочник) - В Королев

Дерево сандаловое - 120, 142. См. дерево кампешевое.

Дерево фернамбуковое - 65. Цезальпиния ежовая (Cesaipina echinofa). Произрастает в Бразилии.

Ж

Желатин - 71, 72, 131, 133, 147, 157, 158, 177. 207, 218, 250. Белковый препарат, получаемый при частичном гидролизе белка высших животных - коллагена. При набухании в воде образует гели.

Железо уксуснокислое - 53. Железа ацетат. Существует в виде тетрагидрата (CH3COO)2Fe*4H2O. Зеленоватые кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Железо хлористое - 15. Хлорид железа, FeCl2. Хорошо растворим в воде.

Желчь бычья - 241. Секрет, вырабатываемый клетками печени быка.

Жир рыбий - 229, 253. Жир, получаемый из печени тресковых рыб.

3

Золото сусальное - См. олово двусернистое. Золото хлорное - 28. Трихлорид золота, AgCl3. Красные кристаллы, растворимые в воде.

И

Известь "венская" - 39, 66. Смесь оксидов кальция (CaO) и магния (MgO).

Известь едкая - 171. Гидроксид кальция Ca(OH)2 Белый порошок, растворимый в воде.

Известь жженая - 184. Продукт обжига известняка, мела и других карбонатных пород. Состоит в основном из оксида кальция, CaO.

Известь жирная гашеная - 196. Гашеная известь, гидроксид кальция, Са(ОН)2, получается при "гашении" негашеной извести, СаО, водой.

Известь хлорная - 57. Вещество сложного состава, состоящее из хлорноватистого кальция Ca(OCl)2, хлористого кальция CaHl2 и гидроксида кальция Са(ОН)2.

Имбирь - 222, 223. Род многолетних трав, пряная и лекарственная культура.

Индиго - 225. Кубовый краситель синего цвета, получаемый из природного сырья и путем синтеза.

Индиго кармин - 201, 208, 238. Разновидность индиго.

Ионон 100% - 249, 251. Синтетическое душистое вещество с запахом фиалки (в разбавленном виде). Смесь изомеров с преобладанием а-ионона.

К

Казеин - 75, 165, 218. Белок, образующийся при свертывании молока.

Калий двухромовокислый - 19, 49, 53, 54, 71, 131, 133, 156. Дихромат (бихромат) калия K2Cr2O7. Красные кристаллы, растворимые в воде.

Калий едкий - 185, 198, 236. Гидроксид (гидроокись) калия КОН. Белые гранулы или порошок, растворимые в воде.

Калий марганцовокислый - 47, 48, 107, 265. Калия перманганат (KMnO4). Темно-фиолетовые кристаллы, растворимые в воде.

Калий сернокислый - 104. Сульфат калия, K2SO4. Растворимые в воде кристаллы.

Калий синеродистый - 40. Яд. Применять только в специальных условиях.

Калий фтористый - 100. Фторид калия, KF. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий цианистый - 28, 29. Цианид калия, KCN. Бесцветные Кристаллы, растворимые в воде и спирте. Сильный яд.

Калий щавелевокислый - 21, 26, 29, 232. Оксалат калия. Кристаллы, растворимые в воде.

Калий хлористый - 19, 32, 213. Хлорид калия, KCl. Кристаллы, растворимые в воде.

Каломель - 12. Ртути хлорид Hg2Cl2. Кристаллы, плохо растворимые в воде.

Кальций сернистый - 76, 263. Сульфид кальция, CaS. Плохо растворим в воде.

Кальций хлористый - 115. Хлорид кальция, CaCl2. Кристаллы, растворимые в воде.

Камедь аммиакальная - 199. Высокомолекулярное соединение, используется в медицине и технике.

Камень винный - 29, 30, 225. Гидротартрат калия. Растворимые в воде кристаллы.

Камень рвотный - 76. Смешанная виннокислая соль антимонила и калия состава K(SbO)C4H4O6*H20. Бесцветные кристаллы, легко растворимые в воде.

Камфара - 98, 115, 124, 237. Кристаллическое вещество, получаемое из растительного природного сырья или путем синтеза.

Канифоль - 55, 56, 86, 93, 95, 114, 125, 143, 160, 161, 167, 181, 199, 259, 265. Хрупкое желтое или красное стекловидное вещество, получаемое из живицы или экстракцией древесины.

Каолин - 165, 247. Глина белого цвета. Химический состав Al4(Si4O10)(OH)8.

Кардамон - 222, 223. Многолетняя трава семейства имбирных.

Кармин - 225, 226, 253, 254, 264. Красный краситель, добываемый из кошенили.

Каучук - 84, 88, 93. Синтетический или природный (получаемый из латекса гевеи) эластичный полимер.

Квасцы-50, 109, 151, 173, 225, 232, 237, 238, 249, 265. Двойные соли общей формулы MIMIII(SO4)*12H2O, где MI- Na, K, NH4, MIII- Al, Cr, Fe и др.

Квасцы хромовые - 20. Соединения состава

MCr(SO4)2*12H2O, где М=К, Na или NH4 Кристаллы фиолетового цвета, растворимые в воде.

Керосин - 32, 36, 39, 75, 108, 114, 168, 232. Смесь углеводородов нефти с температурой кипения 200-300?С.

Киноварь-21, 143, 238, 254, 264. Минерал красного цвета, состоящий из сульфида ртути HgS.

Кислород-231. Газ (О2), поддерживающий горение, составляет 21 % атмосферного воздуха (по объему).

Кислота азотная - 7, 9, 12, 15, 16, 17, 21, 34, 41, 61, 62, 65, 72, 219, 247, 262. НNО3. Концентрация выпускаемой в Промышленности азотной кислоты 58-60%.

Кислота бензойная - 249. С6Н5СООН. Белые кристаллы, слабо растворимые в воде, хорошо растворимые в спирте.

Кислота борная- 119, 120, 233, 249, 250, 251, 265. Н3ВО3. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Кислота виннокаменная - 12, 64, 221, 241, 249, 262. Диоксиянтарная кислота. Кристаллы, растворимые в воде, спирте, ацетоне.

Кислота дубильная - 75. Танин. Содержится в чернильных орешках, и дубовой коре. Порошок коричневато-желтоватого цвета со слабым запахом, сильновяжущий.

Кислота карболовая - 132, 157, 250. Фенол, С6Н6ОН. Бесцветные кристаллы, розовеющие на свету, растворимые в воде.

Кислота кристаллическая щавелевая - 202. См. кислота щавелевая.

Кислота лимонная - 247, 262, 264. Органическая кислота формулы C6H8O7. Бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Содержится в ягодах, плодах, хвое и др.

Кислота молочная - 265. Органическая кислота формулы С3Н6О3. Жидкость или легкоплавкие кристаллы, растворимые в воде, спирте, глицерине.

Кислота мышьяковая - 17. H3AsO4* 0.5H2O - растворимые в воде кристаллы.

Кислота олеиновая - 26, 226. Органическая нерастворимая в воде кислота.

Кислота пикриновая - 120, 202, 208, 212, 238. Тринитрофенол. Желтые кристаллы, слабо растворимые в воде.

Кислота пирогалловая - 262. Пирогаллол, 1,2,3-триоксибензол, C6H3(OH)3. Бесцветные кристаллы, растворимые в воде.

Кислота салициловая - 132, 134, 242, 256, 265. Кристаллы, растворимые в воде и спирте.

Кислота серная - 5, б, 9, 10, 12, 17, 29, 25, 32, 38, 53, 70, 105, 107, 108, 137, 146, 213, 262. H2SO4, маслообразная, тяжелая, смешивающаяся с водой жидкость. Вызывает тяжелые ожоги при попадании на кожу.

Кислота соляная - 7, 16, 17, 27, 29, 35, 38, 39, 53, 57, 62, 100, 104, 107, 148, 211, 213, 249, 262. Раствор хлористого водорода (НС1) в воде, жидкость с резким запахом.

Кислота стеариновая - 249, 257. Октадекановая кислота, C17H35COOH. Жирное, твердое вещество, практически нерастворимое в воде.

Кислота уксусная - 1, 22, 27, 132, 147, 158, 177, 186, 201, 208, 247, 248, 264. СН3СООН. Жидкость или кристаллы с резким характерным запахом.

Кислота фосфорная - 247. Сиропообразная жидкость состава H3PO4*H2O.

Кислота хромовая - 13. H2CrO4. Вещество желтого цвета, существует только в водных растворах.

Кислота чернильно-орешковая - 15. Галловая кислота, 3,4,5-триоксибензойная кислота. Кристаллы. Получают из танина.

Кислота щавелевая - 39, 54, 202, 235. Двухосновная кислота строения НООС-СООН. Кристаллы, растворимые в воде,

Клей жидкий морской - 166. Раствор каучука и шеллака в каменноугольном дегте.

Клей рыбий - 80, 81, 147, 154, 157, 158, 178, 250. Коллагеновый клей, продукт переработки костей и чешуи рыб.

Коллодий (коллодиум) - 33, 140, 265. 4%-ный раствор нитроцеллюлозы в смеси спирта и эфира (1:7). Бесцветная сиропообразнная жидкость.

Копал - 75, 112. Природная ископаемая смола.

Корень алканны - 42, 225, 258. Кора корней ложного алкана, содержит красное красящее вещество алканин, производное антрацена.

Корень арники - 258. Род многолетних трав семейства сложноцветных.

Корень ирисовый - 243. Корень травянистого растения - ириса.

Корень репейный - 258. Корень лопуха (репейника)

растения семейства сложноцветных.

Корень фиалковый - 237, 242, 251, 254, 255, 256, 264. Корень фиалки растения рода однолетних и многолетних трав и полукустарников семейства фиалковых.

Кориандр - 223. Род однолетних трав семейства зонтичных.

Корица - 222, 223. Высушенная кора ветвей коричного дерева.

Кошениль - 42, 68, 225, 253. Несколько видов насекомых, из самок которых получают красную краску - кармин.

Красный "Судан" - 258. См. суданская красная.

Крахмал - 150, 151, 225, 237, 241, 250, 251, 253, 257,' 263, 265. Полисахарид. Белое вещество, образующее с горячей водой гели.

Крахмал рисовый - 251, 253, 265. Крахмал, получаемый из зерен риса.

Кремортартар - 29, 221, 253. Гидротартрат калия, калий виннокислый, кислый, НООССН(ОН)СН(ОН)СООК. Кристаллы, раствормые в воде.

Кровь драконова (краска) - 118, 120, 123. Смола драконового дерева из рода драцена семейства агавовых. Произрастает в тропиках и субтропиках восточного полушария.

Кровавик (самородная окись железа) - 18. Разновидность гематита. Минерал темно-красного цвета, состоящий в основном из оксида железа Fe2O3.

Крокус - 20, 21, 181. Род многолетних трав семейства касатиковых.

Крушина - 225. Род кустарников и деревьев семейства крушиновых.

Ксантин - 45. Анилиновый краситель темно-желтого цвета.

Кумарин - 240, 242, 245, 251, 257. Бесцветное вещество с запахом свежего сена,

Купорос железный - 13, 20, 53, 126, 130, 182, 200, 201, 229, 305. Гептагидрат сульфата железа Fe2SO4*7H2O. Голубовато-зеленые кристаллы, раствсримис в воде.

Купорос медный - 8, 13, 20, 21, 34, 58, 212, 306. Пентагидрат сульфата меди CuSO4*5H2O. Синие кристаллы, растворимые в воде.