Энциклопедия бизнес-планов по выращиванию цветов на продажу - Павел Шешко

Перед переноской растения очищают от старых листьев, лишних побегов, сорняков. Крупноцветные и мелкоцветные сорта, предназначаемые на срезку, высаживают прямо в грунт теплиц. Растения выкапывают вместе с землей, по возможности щадя корневую систему. В теплицах растения сажают на ту же глубину, на какой они росли до этого, и на таком расстоянии, чтобы листья растений слегка соприкасались. Поздние сорта необходимо сажать реже, так как им предстоит еще долго расти в теплицах и, следовательно, они должны находиться в лучших световых условиях.

Небрежная, неправильная посадка даже высококачественных растений, выращенных в условиях открытого грунта, приводит к потере декоративных качеств растений: при слишком густой посадке соцветия получаются мелкими, сильно распространяются различные болезни, в основном мучнистая роса.

После посадки растения поливают, если нужно – подвязывают. При этом важно, чтобы колья не были выше бутонов, иначе они могут повредить соцветия. При пересадке растения группируют: более высокие растения сажают посередине гряды, а низкие – по краям.

Сорта группы декоративные и мелкоцветные хризантемы часто реализуют как горшечные растения. Перед переноской в теплицы такие растения пересаживают в горшки диаметром 15 – 17 см . Растения, выращенные в условиях открытого грунта, имеют сильно развитую корневую систему, поэтому при пересадке в горшки корни приходится частично обрезать, что отрицательно влияет на состояние растений. После пересадки растения сильно поливают и, чтобы замедлить испарение влаги, на первое время горшки ставят близко друг к другу.

Поливку растений во время выращивания в теплицах необходимо проводить осторожно, чтобы вода не попадала на листья. Растениям позднецветущих сортов после укоренения в конце сентября можно давать подкормку (0,2 – 0,3%-ный раствор ПМУ). У таких растений еще не появились бутоны, поэтому удаление боковых бутонов и пасынков у них приходится проводить уже в тепличных условиях.

Для того, чтобы переход к новым условиям выращивания растений был не столь резким, теплицы (если, конечно, позволяет внешняя температура воздуха) сильно проветривают, особенно часто это делают в первые дни после пересадки. Наиболее декоративные соцветия развиваются при температуре 10 – 12 °С (у теплолюбивых сортов при 12 – 15 °С). При более высокой температуре окраска соцветий бледнеет, уменьшается продолжительность сохранения декоративных качеств растений, вытягиваются и становятся непрочными цветоносы; особенно отрицательно на декоративные свойства влияет повышенная ночная температура.

Срезают растения вечером накануне отправки, на ночь их ставят в воду.

Продолжительность сохранения декоративности срезанных растений зависит от многих факторов: от приемов выращивания, времени срезки и обработки растений после срезки. Для обеспечения длительного сохранения декоративных качеств срезанных растений необходимо:

1) избегать одностороннего или избыточного азотного удобрения во время формирования бутонов;

2) обеспечивать растения достаточным количеством влаги летом, так как при недостатке ее растения сильно древеснеют, что затрудняет всасывание воды после срезки;

3) срезать растения только с полностью распустившимися соцветиями;

4) не допускать больших различий в температуре и относительной влажности воздуха при выращивании растений и при хранении их после срезки;

5) оставлять на срезанных растениях по возможности меньше листьев, что снижает потери воды растениями;

6) периодически обновлять срез и, при необходимости расщеплять цветонос;

7) после срезки цветонос погружать в кипящую воду на глубину 10 см на 30 секунд (листья и соцветия при этом завертывают в бумагу);

8) если растения вянут, на ночь их следует погружать до соцветий в воду;

9) каждые два дня менять воду и удалять увядшие или засохшие части, через 10 – 14 дней растения подрезать;

10) выбирать сорта, которые хорошо сохраняются, например густомахровые.

Поскольку некоторые сорта очень чувствительны к толчками при транспортировке, они требуют тщательной упаковки. При толчке вылетают отдельные цветки, после чего соцветия постепенно полностью осыпаются. Предотвратить осыпание цветков можно путем закапывания стеарина в поврежденное место.

Перед упаковкой растения сортируют, соцветия крупноцветных и декоративных сортов обвертывают тонкой, мягкой бумагой и укладывают в специальные, лучше картонные, ящики. Зимой необходимо позаботиться о том, чтобы растения при транспортировке не повреждались морозом. Растения после распаковки снова подрезают и ставят глубоко в воду.

Болезни и вредители хризантем

Для получения хризантем с высокими декоративными качествами необходимо правильно организовать защиту их от вредителей и болезней. Основные условия при этом – строгое соблюдение технологии возделывания культуры и обеспечение оптимальных режимов температуры, освещения, питания, влаги, воздуха и др. Нарушение элементов технологии ведет к ослаблению растений и, вследствие этого, к поражению их болезнями. Важную роль играет также подбор устойчивых к болезням и вредителям сортов.

Хризантемы биологически достаточно устойчивы к различным патогенным микроорганизмам и вредителям, однако круглогодичное выращивание, осуществляемое при длительном нахождении растений в защищенном грунте, и размножение вегетативным путем могут создать благоприятные условия для развития и распространения многих болезней и вредителей. В этом случае крайне важно своевременно выявить возбудителей и организовать систематическую борьбу с ними. Наиболее эффективный метод защиты хризантем – профилактические мероприятия: дезинфекция посадочного материала, почвы, культивационных помещений, тары; при смене культур – тщательная уборка растительных остатков, служащих местом сохранения инфекции.

Наибольший вред хризантемам наносят возбудители грибковых (мучнистая роса, серая гниль, септориоз) и вирусных болезней. Из вредителей хризантемы наиболее вредоносны тля и паутинный клещ.

Болезни

Грибковые болезни. Серая гниль (возбудитель – Botrytissinerea Pers.). Поражает все наземные части растений, причиняет большой вред срезанным хризантемам во время хранения и транспортирования. Значительные потери бывают также при выращивании их в теплицах. Сначала поражаются старые, отмирающие части растений – на них появляется серый налет конидиального спороношения. Конидии образуются на гроздьевидно разветвленных конидиеносцах, легко от них отделяются и разносятся воздушными течениями, заражая новые растения. Распространяются споры и во время полива. Гриб начинает развиваться при 11 – 12 °С, оптимальная температура – 19 °С. Первый признак поражения соцветий – появление светло-коричневых водянистых пятен и штрихов на язычковых соцветиях. Затем пятна быстро разрастаются, и соцветие превращается в коричневую гниющую массу. Серая гниль поражает и укореняющиеся черенки.

Заражению подвержены растения, ослабленные загущенной посадкой, односторонним азотным питанием и повышенной кислотностью почвы, выросшие при недостаточной освещенности, избыточной влажности, плохой вентиляции [16].

Меры борьбы. Эффективный прием в борьбе с серой гнилью – устранение условий, благоприятствующих ее развитию. Так, для выращивания хризантем следует использовать высокие, светлые, хорошо проветриваемые теплицы. Профилактические обработки заключаются в дезинфекции 0,1 – 0,15%-ным раствором бенлата (50 % с.п., 2 – 5 кг/га) помещения, стеллажей, ящиков, регулярном проветривании.

Мучнистая роса (возбудитель – Oidiumchry-santhemi Rab.). Поражает листья, стебли и бутоны. На них появляется беловатый налет конидиального спороношения. Гриб размножается неполовым путем – конидиями или половым – аскоспорами. Зимует он в виде мицелия или аскоспор.

Сначала поражаются старые листья. Они постепенно становятся коричневыми и опадают. При сильном поражении замедляется развитие растений, снижается качество продукции. Появлению болезни способствует влажный застойный воздух в теплице с плохой вентиляцией. Заболевание усиливается при недостатке калийного питания.

Меры борьбы. Мероприятия по борьбе с мучнистой росой в основном сводятся к агротехническим и профилактическим приемам. Поражаемость хризантем мучнистой росой зависит и от биологических особенностей сорта. Поэтому для промышленного выращивания отбирают только те сорта, которые устойчивы к ней. Кроме того, избегают слишком густой посадки и регулярно проветривают теплицы. Для повышения устойчивости к болезням растения обеспечивают достаточным количеством фосфорно-калийных удобрений. При поливе стараются оставлять листья сухими. Регулярно удаляют засохшие листья и растительные остатки, не допускают резких колебаний температуры в теплицах.