Путеводитель по Амстердаму - Афиша

пн-вс 16.00-22.45  Меню - €14, 50, ужин - €20-28 AmEx, EC, MC, Visa9

Закусочные

City Picknick

Vondelpark 3 (Café Vertigo)  616 87 27

Трам. 1, 2, 3, 6, 12

Заведение для тех, кто хочет позавтракать на травке Вонделпарка, работает в помещении кафе Vertigo. На двоих тут выдают один уютный плед, один термос с чаем или кофе и одну очаровательную плетеную корзинку со всякой снедью: фруктами, йогуртами, круассанами и прочим. Набор для ланча стоит €13. Для обеда - €22. Лучшие рекомендации.

пн-вс 10.00-18.00 Ланч - €13, обед - €22

AmEx, DC, EC, Visa

Delicious

Heisteeg 8 622 48 50

Трам. 1, 2, 5

Две чудесные девушки, Сесиль Тио и Франка Беркфенс, готовят вкуснейшие киши и всевозможные аппетитные закуски. Только навынос. В самом центре.

пн-пт, вс 16.00-21.00, сб 14.00-21.00  Обед - €18 Кредитные карты не принимаются

Gary`s Muffins

Prinsengracht 454    420 14 52

Трам. 1, 2, 5

Marnixstraat 121  638 01 86

Трам. 10

(Gary`s Late Nite) Reguliersdwarstraat 53  420 24 06

Трам. 4, 9, 14, 16, 20, 24, 25

Kinkerstraat 140  421 30 25

Jodenbreestraat 15  421 59 30

Американские бублики с разными намазками продаются по всему городу. Бублик с плавленным сыром стоит €2, 16, а в конце дня его уценивают до €0, 68. Если у вас осталось мало денег, закусывайте здесь.

Лето: пн-пт 8.30-17.30, сб-вс 9.00-18.00; зима: пн-пт 9.00-17.30, сб-вс 9.00-18.00

Gary`s Late Nite: пн-чт, вс 12.00-2.00, пт-сб 12.00-4.00   Обед - €4-5   Кредитные карты не принимаются

Le Mortier

Vijzelgracht 49  624 73 65

Трам. 16, 24, 25

Огромное количество всякой выпечки с пылу с жару. В глубине заведения - машина для варки кофе, можете сварить эспрессо сами.

пн-вс 7.30-17.00   Пироги и булочки - €2-3  Кредитные карты не принимаются

Pasta Panini

Rozengracht 82  622 94 66

Трам. 13, 14, 17

Китаец Ли Сьонг Чанг готовит, а голландка Ингрид Камербек продает всякую еду - вариации на темы средиземноморской кулинарии. Тут можно купить отличные киши, рулеты, салаты в коробочках, итальянские сыры и вина в маленьких походных бутылках. Только навынос.

пн-пт 10.00-19.00, сб 10.30-18.00

De Soepwinkel

1e Sweelinckstraat 19F  673 22 93

Трам. 4, 20

Если вы устали от экзотической кухни района Пайп, здесь можно поесть быстро, вкусно и просто. Супы, сандвичи, пироги морковные, творожные, яблочные. Чай в высоких граненых стаканах. Недорого, и при желании все можно унести с собой.

пн-сб 11.00-21.00   Обед - €3, 50

Soup en zo

Jodenbreestraat 94А   422 22 43

Трам. 6, 9, 14, 20

Вкусные супы и отличные дешевые булочки с тыквенными семечками. Лучше все брать навынос, а то прямо через дорогу пункт сбора бомжей - это портит аппетит.

пн-сб 11.00-20.00, вс 13.00-19.00   Большая порция супа - € 4, 50, маленькая - €2, 50

Кредитные карты не принимаются

Soupkitchen

Nieuwendijk 50   528 71 75

Трам. 1, 2, 5, 13

Крошечное помещение. Потрясающая открытая кухня из нержавеющей стали. Обслуживают мгновенно. В меню - 9 горячих супов и 3 холодных. Маленькая порция - €2, 50, средняя - €3, 50, большая - €4, 50. Прежде чем взять суп, можно попробовать его бесплатно из крохотной плошки. Главный хит - суп песто с вяленными на солнце помидорами. Сытно, быстро, вкусно.

пн-вс 11.00-22.00   Обед - €4, 50  Кредитные карты не принимаются

14. Бары и Кафе Ориентация

Одно из самых больших удовольствий Амстердама - исследование местных баров и кафе: как и все в этом городе, они невероятно разнообразны, да еще и многочисленны. Сегодня - по самым грубым подсчетам - их в столице около 1 500: даже простое перечисление названий заняло бы десятки страниц.

Огромной популярностью пользуются так называемые "коричневые" кафе (bruin café) - заведения, напоминающие лондонские пабы. Их название пошло от цвета закоптившихся стен, от темной деревянной мебели и общей потертости, как бы коричневатой патины времени, которая облагораживает даже самую заурядную пивнушку. Таких мест много и в старом центре, и особенно в Йордане, да и вообще искать их не надо - они встречаются на каждом шагу. Все "коричневые" кафе похожи друг на друга: множество старых вещей и картинок в интерьере, один и тот же набор напитков в меню, примерно одна и та же публика за столиками - главное, чтобы было, как здесь говорят, "gezellig", то есть уютно, привычно, спокойно, приятно и по-домашнему. Действительно старых заведений среди них мало, но даже псевдо-"коричневые" кафе, которым не больше 30-40 лет, имитируют искомую старину настолько успешно, что только коренные амстердамцы или настоящие знатоки истории в состоянии определить подделку.

Так называемые пруфлокален (proeflokalen) очень близки по духу к "коричневым" кафе. Изначально это были просто комнаты при винокурнях, где перед закупкой больших партий голландского джина йенивер (jenever) можно было его бесплатно пробовать. Теперь пруфлокален - маленькие бары с большим выбором крепких спиртных напитков. Правда, число их неукротимо уменьшается, и, конечно, дегустация уже давно не бесплатна.

В начале прошлого века в Амстердаме появилось немало элегантных просторных заведений в модном тогда стиле ар деко - grand café. Благодаря светлым и нарядным интерьерам они стали главными соперниками традиционных кафе. Grand café есть в городе и сейчас - они сохранили подлинную обстановку вплоть до мелочей и очень популярны среди солидной публики постарше.

В последнее время открывается все больше современных молодежных заведений, в числе которых и напыщенные дизайнерские кафе, и модные бары, и места попроще.

Цены во всех барах и кафе невысокие (в grand café обычно чуть выше). Небольшой стакан пива (pils) стоит €1, 70-2, 20, а чашка кофе - €1, 30-1, 70. Кстати, кофе в Амстердаме повсюду отменный - и капучино, и эспрессо, и koffie verkeerd (большая кружка кофе с большим количеством молока).93

Старый центр

Bep

Nieuwezijds Voorburgwal 260    626 56 49

Трам. 1, 2, 5

Отличный современный бар в самом центре города. Очень длинное и узкое помещение. Вдоль одной стены - длиннющий оливкового цвета диван. Вдоль другой - длиннющая деревянная стойка. Кресла и лампы - дизайна 60-х. Симпатичная музыка (вроде японской группы Pizzicato Five). Модная молодая публика. В меню - коктейли "Кайпиринья" и сандвичи с базиликом и моццареллой. И чай - свежезаваренный, в чайниках.

пн-чт, вс 11.00-1.00, пт-сб 11.00-3.00   Кредитные карты не принимаются

In `t Aepjen

Zeedijk 1   626 84 01

Metro Centraal Station, далее пешком

Настоящая амстердамская достопримечательность, но без фальшивой туристической лакировки. Старый "коричневый" бар в одном из двух сохранившихся в городе деревянных домов XVI века. Название ("У обезьянок") тоже старое: когда-то на этом месте была таверна, где потратившиеся матросы расплачивались за выпивку редкими животными, привезенными из колоний. В основном - именно обезьянками. А еще по субботам здесь играет очень колоритный аккордеонист.

пн-вс 15.00-1.00   Кредитные карты не принимаются

Latei

Zeedijk 143    625 74 85

Metro Nieuwmarkt, Centraal Station

Выдающееся заведение - смесь кафе и лавки старьевщика. С чудесными официантками. Здесь можно выпить кофе или свежевыжатый грушевый сок, а также приобрести старый ржавый гриль, пластиковые коробки для яиц, неполный детский конструктор, коньки 50-х годов, рулон обоев с хищным цветочным узором и битый кафель (причем среди барахла попадаются и интересные вещи). Публика самая разная: и богатые старушки в рубинах, и молодые люди в этнических нарядах. Особенно приятно на втором этаже: там можно разлечься на старых диванах (они тоже продаются) и смотреть на улицу сквозь лес свисающих с потолка ламп самых разных эпох (о цене которых можно осведомиться у официантки).

пн-пт 8.00-18.45, сб 9.00-22.00, вс 11.00-19.00  Кредитные карты не принимаются

1e klas

В здании Центрального вокзала  625 01 31

Metro Centraal Station

Это замечательное кафе в духе belle époque находится прямо в здании Центрального вокзала, на перроне N1. Помимо кофе, вина, горячей еды, стильного интерьера (тяжелая мебель, дубовые панели и пальмы в кадках - прямо как со старой фотографии), здесь имеется еще и чудесный вид на красные крыши и башни Синт-Николас-Керк.

пн-вс 8.30-23.00    AmEx, DC, MC, Visa

Вокруг Ньивмаркт

Сafé het Schuim

Spuistraat 189   638 93 57

Трам. 13, 14, 17, 20

Просторный молодежный бар в самом центре. Пока ваши любознательные друзья бродят по Королевскому дворцу и осматривают Ньиве-Керк, вы можете здесь отлично отдохнуть, развалившись в низком кресле и разглядывая несколько безумный интерьер, в котором сосуществуют металлические колонны, плешивые оленьи головы с рогами, бумажные абажуры и хорошая современная фотография (фотовыставки проходят регулярно). Что-то есть в атмосфере этого заведения неуловимо амстердамское: не очень чисто, но обаятельно; не очень много дизайнерских усилий, но модно; сквозняки, но уютно. Особенно хорошо тут дождливым субботним вечером, когда промокшие веселые посетители заполняют помещение до отказа и в недрах толпы зарождаются танцы.