Домашняя птица в личном хозяйстве - Татьяна Михайлова

У петуха туловище приподнято, окраска оперения ситцевая. Петухи очень подвижны и воинственны. Могут вступить в бой с петухами более крупных пород. При оптимальных условиях инкубации вывод из яиц наступает через 19,5 – 20 суток. У курочки отлично развит инстинкт насиживания. У суточных цыплят окраска пуха от желтой до светло-палевой с видимостью рисунка на спине в форме незначительной черно-серой пятнистости или слабой прерывистой продольной полосатости.

Живая масса, кг: самка – 0,5–0,7, самец – 0,8–0,9. Яйценоскость – до 130 шт., масса яйца – 40–45 г.

Брама светлая (птица имеет мясо-декоративное направление). Порода брама светлая выведена в США в 1840–1850 гг. на основе скрещивания кохинхинов, малайских бойцовых и, возможно, читтагонских – старой азиатской породы. В Европе появились в конце 50-х годов XIX века и с тех пор благодаря своим размерам и необычному виду пользуются постоянным вниманием любителей. Брама – порода изначально мясная. В прошлом масса петухов доходила до 7,0 кг. С течением времени порода утратила продуктивные качества не без помощи любителей-птицеводов, которые обращали внимание лишь на пышность оперения и нарядный вид, пренебрегая массой и яйценоскостью. Окраска оперения белая с черным хвостом, черной продольной полосатостью перьев ожерелья и шеи. Голова небольшая. Клюв желтый, сильный. Гребень небольшой, низкий, гороховидной формы, четко разделен на три борозды. Гребень, мочки ярко-красные. Глаза большие, оранжево-красные. Сережки средних размеров. Шея длинная. Хорошо оперенная, с развитой гривой. Спина короткая, широкая, крылья плотно прилегают к телу. Грудь полная, широкая. Туловище массивное квадратной формы, кожа желтая. Хвост небольшой, прямо поставленный и раскинутый в стороны как «веер». Ноги толстые, оперенные, плюсны и пальцы желтого цвета. Средний и наружный пальцы оперены. Птица имеет гордую осанку.

Куры – отличные наседки. Приспособлены к сырому холодному климату. Кроме этого, это очень спокойная птица. У суточных цыплят окраска пуха от светло-желтой до сероватой на спинке или с видимостью от одной до трех продольных полос. Живая масса, кг: самка – 3,0–4,5, самец – 4,0–5,0. Яйценоскость – 120–130 шт., масса яйца – 56–60 г.

Брама палевая (птица имеет мясо-декоративное направление). Порода брама палевая выведена в США в 1840–1850 гг. на основе скрещивания кохинхинов, малайских бойцовых и, возможно, читтагонских – старой азиатской породы. В Европе появились в конце 50-х годов XIX века и с тех пор благодаря своим размерам и необычному виду пользуются постоянным вниманием любителей. Окраска оперения кур и петухов золотисто-светло-коричневая с черным ожерельем и хвостом. У палевых брам грива несколько темнее основного фона окраски.

Голова небольшая, клюв желтый, сильный, гребень небольшой, низкий, гороховидной формы, четко разделен на три борозды. Гребень, мочки ярко-красные, глаза большие, оранжево-красные, сережки средних размеров. Шея длинная, хорошо оперенная, с развитой гривой. Спина короткая, широкая, крылья плотно прилегают к телу, грудь полная, широкая. Туловище массивное квадратной формы, кожа желтая. Хвост небольшой, прямо поставленный и раскинутый в стороны как «веер». Ноги толстые, оперенные, плюсны и пальцы желтого цвета, средний и наружный пальцы оперены. Птица имеет гордую осанку. Куры – отличные наседки. Приспособлены к сырому холодному климату. Кроме этого, это очень спокойная птица. У суточных цыплят окраска пуха от светло-желтой до палевой.

Живая масса, кг: самка – 3,0–4,5, самец – 4,0–5,0. Яйценоскость 120–130 шт., масса яйца 57–60 г.

Брекель (декоративная порода). Это местная птица Бельгии, которую разводили еще несколько столетий назад для производства бело-скорлупных яиц, очень темпераментная. С 1880 г. эта домашняя птица известна как куры-брекель. В 1895 г. зафиксировано ее дальнейшее распространение, особенно в Северной Германии. Особое общество создано в г. Бремене в 1907 г. Первоначально культивировалось два направления разведения: более легкий тип и тяжелый – Gcraadsbergsche живой массой более 3 кг. Объединение обоих типов решением Общества произошло в 1925 г., новая порода получила название кемпский брекель. Однако в Бельгии эта порода прекратила существование примерно к 1970 г. Восстановлена и разводится в Германии.

Петухи имеют прямостоячий листовидный гребень среднего размера, у кур листовидный гребень крупный, свисающий набок. Птица имеет крупные белые ушные мочки, темно-коричневые глаза, белую окраску кожи тела, голубовато-серого цвета ноги. Окраска оперения взрослой птицы полосатая с белой шеей у кур и белой шеей, косицами – у петуха, имеющего также черный хвост. У суточных цыплят окраска тела бурая с темно-серой пятнистостью на спине, светлой шейкой и темно-коричневой головой. Яйценоскость выше среднего, но куры этой породы лишены инстинкта насиживания. Живая масса, кг: самки – 2,0–2,7, самцы – 2,4–3,0. Яйценоскость – 190–220 шт., масса яйца – 57–60 г.

Гамбургская (птица имеет яично-декоративное направление). Впервые полосатые гамбургские куры были завезены в Англию из Голландии, под названием голландских несушек. Впоследствии кур стали называть гамбургскими, так как прибыли они из порта Гамбурга. В создании породы участвовали лакширские лунные, йоркширские фазановые куры и черные испанские. Первое описание породы сделано англичанином Альбином в 1740 году.

Окраска скорлупы яиц: чисто белая. Оперение плотно прилегающее, имеющее много цветных разновидностей: серебристые и серебристо-пятнистые, серебристо– и золотисто-полосатые, черные, белые, куропатчатые, голубые, палевые. Наиболее популярны серебристо-пятнистые. Основной фон у них серебристо-белый, каждое перо заканчивается черным, с зеленоватым отливом пятном. У петуха и курицы перья на гриве белые, а у петуха еще и поясничные перья имеют черную полосу посередине.

Гамбургские – это легкие, подвижные куры со стройным, вытянутым телом на средних ногах. В этой породе объединяются элегантность, тонкость линий, благородный вид головы. Туловище удлиненно-выпрямленное и слегка приопущенное, грудь высоко поднятая. Изящные голени, тонкостные плюсны средней длины. Гребень розовидный, с характерным зубцом, направленным назад продолжением верхней линии гребня и значительно отстоящим от линии шеи. Ушная мочка чисто белого цвета. Клюв и пальцы голубовато-аспидного цвета. Живая масса, кг: самка – 1,5–2,0, самец – 2,0–2,5. Яйценоскость 140–180 шт., масса яйца – 45–50 г.

Голландская белохохлая (птица имеет яично-декоративное направление). Голландская белохохлая порода старинного происхождения. Одна из версий, что она возникла улучшением в Голландии кур польской хохлатки. Окраска скорлупы яиц: белая. Окраска оперения может быть черной, белой, голубой. Оперение плотно прилегающее.

Голова среднего размера с высоким вздутием черепа, на котором расположен пышный хохол. Хохол белого цвета, большой, плотный, длинные перья которого красиво спадают назад по обе стороны головы, не распадаются, не образуют пробора и закругленных перьев. Хохол оставляет глаза открытыми и не мешает смотреть, у петухов состоит из узких и острых перьев, а у куриц – из широких и более округлых. Передние перья образуют на лбу контрастное цветное небольшое пятно, по форме напоминающее бабочку-мотылек. Цвет «мотылька» соответствует цвету основного оперения. Нижние перья поддерживают хохол, точно так же подпирают хохол перья «мотылька». Клюв недлинный, с высокими ноздрями, цвет клюва зависит от окраски оперения, гребень совсем отсутствует, глаза красные или коричневые, мочки маленькие, белые. Тело вытянутое, слегка спадающее к хвосту, несильно выступающая грудь, спина средней длины с длинными поясничными перьями. Хвост очень сжатый, с длинными, красиво изогнутыми и широкими косицами, пышными кроющими перьями, высокий, но некрутой, поставлен под углом 45 градусов. Живот хорошо развит, крылья умеренно длинные, высоко поднятые. Голени изящной формы, с прилегающим оперением, плюсны средней длины, неоперенные. Цвет плюсен зависит от цвета оперения.

Живая масса, кг: самка – 1,5–2,0, самец – 2,0–2,5. Яйценоскость 100–140 шт., масса яйца – 48–50 г.

Голошейные куры известны своей оригинальной внешностью. Из-за своего вида воспринимаются многими птицеводами как уродливый курьез и поэтому не получили до сих пор широкого распространения. Характеризуются полным отсутствием перьев на шее и зобе. Оперение тела разное и располагается полосами, но таким образом, что все голые места закрыты перьями и куры до зоба выглядят нормально оперенными. Остаются неоперенными также небольшие треугольники кожи на внутренней стороне голеней. Признак голошейности имеет генетическую природу, наследуется как доминантный, стойко передается потомству.

Направление продуктивности: мясо-яичное. Декоративная порода. Окраска скорлупы яиц: кремовая. Окраска оперения может быть коричневой, черной, пестрой, колумбийской, кукушечной. Оперение этих кур на голове образует небольшую шапочку, а на передней стороне шеи расположен пучок перьев наподобие «банта». Куры этой породы средней высоты и длины, тело имеет вид прямоугольника с соотношением глубины и длины 1:2. Вытянутый корпус цилиндрической формы слегка приподнятый.