Кухня - Татьяна Дымова

Естественно, что главные атрибуты кухни – холодильник, мойка, плита. Обычно в небольших кухнях эти составляющие компонуются по прямой линии вдоль одной из стен, протяженность которой должна быть не менее 3 метров. При этом расстановка мебели на кухне допускает традиционные варианты г-образного и п-образного разворота. Если же кухня имеет большие размеры, то возможен и другой вариант – по периметру, вдоль всех четырех стен. Окончательный вариант интерьера зависит от размеров вашей кухни, ведь расположение необходимо важных компонентов должно быть наиболее удобным для вас.

Если ваша кухня небольшая по размерам, для удобства лучше приобрести очень компактный шкаф (стол-буфет), который можно поставить рядом с холодильником, а напротив него разместить плиту. В таком столе удачно разместятся продукты, посуда. Над ним хорошо будет смотреться кухонная полка с любимыми кружками ваших членов семьи. В подобный интерьер удачно впишется четырехгранный столб, прикрепленный к полу и потолку, снабженный полочками, подносами на кронштейнах, крючками, вешалками, подставками. Общий уют такой кухне придадут крупные предметы: самовары, большие разделочные доски, вывешенные в ряд, изысканная плетеная корзина с искусственными цветами или овощами.

В длинной кухне важно расставить мебель так, чтобы во время приготовления пищи вы тратили как можно меньше времени и сил. Поэтому желательно расположить необходимые для каждого этапа приготовления пищи предметы и инструменты по вертикально сгруппированным зонам. Например, рядом с холодильником в многоярусном шкафу можно расположить продукты, требующие холодного хранения. В этой рабочей зоне желательно поместить разделочный стол, над которым находятся кухонные приборы и отделения для овощей. Здесь же, над столом, стоит посуда, необходимая для данного процесса. Плита, один из главных атрибутов кухни, должна находиться в центре всей композиции.

Напротив плиты вы можете поместить второй кухонный стол, предназначенный для подготовки и подачи пищи на стол. Сюда же можно ставить чистую посуду, поскольку всю композицию замыкает мойка с сушкой над ней.

Для составления интерьера такого типа кухни важно взять за правило то, что в каждой рабочей зоне необходимо ставить те предметы, которые предназначены для данного этапа приготовления пищи.

В такой кухне лучше ставить небольшие по размерам предметы и аксессуары, так как именно большой кухне придает особый уют множество маленьких вещиц, приятных глазу: небольшие баночки с цветными макаронами, средней величины кастрюли с мелким орнаментом, маленький чайник на столе, корзинка с фруктами на холодильнике и т. п.

Современный кухонный дизайн доходит до соединения в обстановке кухни как традиционно домашних, камерных нюансов, так и примет профессиональной кухни, заимствованных из недр кафе и ресторанов.

Кухню, расположенную по периметру, можно сделать наиболее насыщенной при помощи столов и шкафов, если максимально замкнуть ее план. Но нужно не забывать о том, что нельзя отгораживать такую зону сплошными высокими вертикальными шкафами, резко сокращающими количество света из окон и смежных пространств. В центре такой конструкции можно удобно поставить обеденный стол, а рядом холодильник, плиту и мойку. В подобном помещении рабочие зоны должны находиться в той последовательности, в какой вам удобно будет выполнять процесс приготовления пищи. Но принцип остается тем же: холодильник, возле которого стоит разделочный стол, а рядом плита и мойка. Для каждой зоны можно подобрать свои приборы и посуду. В кухне все должно гармонировать.

Встроенная мебель

Ремонт квартиры предполагает тщательное планирование всех действий по этапам. Но зачастую многие сталкиваются с проблемой обустройства своей квартиры, которая имеет небольшие размеры. В наше время это можно с легкостью решить при помощи дизайнера. Если вам это по карману, можно попробовать реализовать свои задумки самостоятельно. Если же вы хотите привнести что-то новое, необычное, индивидуальное, то все только в ваших руках.

Как уже говорилось выше, на кухне важнейшими атрибутами считаются холодильник, плита, мойка. Но здесь не обойтись и без обеденного стола. А если кухня маленькая, можно разместить в ней встроенную мебель.

Мойка с подстольем

Оставлять пространство под кухонной мойкой нерабочим и пустым непрактично. Предлагаемая конструкция избавит вас от подобной проблемы. Саму мойку, то есть ее верхнюю металлическую часть, приобретите отдельно в готовом виде. Теперь сделайте для нее подстолье, его размеры рассчитаны на мойку 600 х 1400 мм. Справа будет находится большой отсек с двумя дверцами, предназначенный для ведер, чистящих средств и т. п., слева – ряд ящиков для кухонных приборов, оборудования и прочей утвари (рис. 28).

Рис. 28. Мойка с подстольем. Раскройка материала (размеры даны в мм)

Цокольная коробка заглублена на 40 мм, ее следует выполнить из ДСП 16 х 90 мм и оклеить самоклеящейся пленкой. Сделайте разметку на боковинах (рис. 29, 2) и произведите вырезы для задней и поперечных реек (рис. 29, 8). Кромки боковины тщательно отшлифуйте, а переднюю оклейте самоклеящейся пленкой. Далее установите направляющие для будущих ящиков. Рейки приклейте и закрепите с помощью шурупов с потайной головкой. Четко соблюдайте промежутки, на которых будут располагаться направляющие: 82, 223, 364 и 505 мм.

Рис. 29. Сборка подстолья для мойки: 1 – столешница; 2 – боковина; 3 – дверка; 4 – продольный брусок цоколя; 5 – поперечный брусок цоколя; 6 – передняя поперечина; 7—упорная рейка двери; 8 – задняя поперечина; 9 – стенка ящика боковая; 10 – стенка задняя; 11 – стенка ящика передняя; 12 – задняя стенка шкафа; 13 – дно ящика; 14 – направляющая; 15 – u-образная профильная направляющая; 16 – рояльная петля; 17 – ручка; 18 – защелка магнитная; 19 – моечный блок со стоками и двумя раковинами; 20 – пластиковые трубы и отводы (размеры даны в мм)

После отшлифовки и оклейки кромок столешницы пленкой можно приступить к окончательной сборке конструкции. Отметьте на верхней стороне столешницы положение боковин и для каждой просверлите по три отверстия диаметром 2 мм. Старайтесь использовать новые острые сверла, чтобы не расщепить пластиковое покрытие.

Теперь поставьте столешницу на заднюю кромку и перпендикулярно к ней установите левую внешнюю боковину. Используя в качестве направляющих отверстия в столешнице, просверлите точно такие же в нижней кромке боковины. Идентичную операцию проведите с правой боковиной и средней стенкой. Скрепите эти детали между собой, используя шурупы 2 х 40 мм с потайной головкой.

Далее обработайте кромки поперечины (рис. 29, 6) и оклейте их самоклеящейся пленкой. Укрепите упорную рейку (рис. 29, 7) для дверок с помощью шурупов на обратной стороне поперечины снизу. Рейка должна выступать на 20 мм внизу и отступать от кромки на 16 мм. После закрепите заднюю поперечину и заднюю стенку (рис. 29, 12), исходя из расчета, что расстояние между ними должно составлять 100 мм. Теперь конструкция приобрела устойчивость.

Цоколь мойки соберите из двух продольных брусков (рис. 29, 4) и поперечных брусков (рис. 29, 5), которые прикрепите друг к другу и к нижней столешнице с помощью клея и шурупов, предварительно оклеив пленкой. Таким образом вышеописанные брусья образуют прочную монолитную раму. Эта рама отстает от передней кромки основания на 40 мм и пригнана заподлицо с боковиной со стороны выдвижных ящиков. В таком положении раму фиксируют с внутренней стороны продольных реек клеем и четырьмя уголками 30 х 30 мм.

Теперь на готовый корпус установите купленную мойку и приступайте к изготовлению ящиков. Их можно делать из фанеры, ДСП или древесины. В качестве материала для днища можно использовать ДВП. Первый этап изготовления выдвижных ящиков – создание коробки, которая состоит из продольных элементов и поперечных элементов (рис. 29, 10).

Днище ящика (рис. 29, 13) крепите с помощью клея. Для обеспечения точного расстояния (3 мм) между разными ящиками установите сбоку u-образные профильные полоски, закрепив их шурупами 2, 4 х 13 мм со скрытыми головками.

Кромки дверок (рис. 29, 3) также обработайте и оклейте пленкой. После этого прикрепите их к боковинам на рояльных петлях (рис. 29, 16). Заключительный этап – подключение мойки к стоку. Для этого используйте легкомонтируемые пластиковые трубы (рис. 29, 20), для них на задней стенке подстолья есть специальное отверстие.

Материалы и компоненты:

1. Столешница:

– материал: ДСП толщиной 16 мм со слоистой пластиковой облицовкой;

– размер: 1380 х 575 мм;

– количество: 1.

2. Боковина:

– материал: ДСП толщиной 16 мм со слоистой пластиковой облицовкой;

– размер: 714 х 575 мм;

– количество: 3.

3. Дверка:

– материал: ДСП толщиной 16 мм со слоистой пластиковой облицовкой;