Швейцария в кармане - Мария В. Шолль

из первых в мире начал массовое производство бульонных кубиков. Карл Эльзенер изготовил первый швейцарский карманный нож. Липучку – застежку по принципу репейника – изобрели швейцарцы. Абсент и мюсли тоже придумали они. И даже целлофан.

Выйдя в Цюрихе из поезда на привокзальную площадь, вы увидите памятник Альфреду Эшеру, которого называют отцом Швейцарии. Этот гениальный политик, менеджер и инноватор основал один из крупнейших швейцарских банков, одну из крупнейших швейцарских страховых компаний, самый престижный швейцарский университет и сыграл ключевую роль в развитии швейцарских железных дорог.

Как когда-то швейцарские гвардейцы, швейцарские инновации помогают сейчас самым разным государствам. Возьмем США. Цветопеременная типографская краска на 50-долларовых купюрах производится швейцарской компанией.

Каждый раз, когда американский президент куда-нибудь летит, он ступает на швейцарское изобретение – ковровые покрытия для самолетов. На них же ступает королева Великобритании. Не волнуйтесь – вы тоже, скорее всего, встречали изобретение этой компании: две трети всех самолетных кресел покрыты материалом ее производства (swissinfo.ch).

Или всемирно известный американский бренд кафе Starbucks. В маленькой деревушке на берегу озера, посреди пастбищ с сонными коровами, швейцарская компания «Термоплан» производит эспрессо-машины для кафе Starbucks по всему миру. Их оборудование также покупают McDonalds и IKEA.

Когда я искала работу в Швейцарии, то заметила, что практически все вакансии в швейцарском городе Базель связаны с фармацевтикой. Здесь находятся крупнейшие в мире производители лекарств и медицинского оборудования. В том числе две швейцарские: Novartis и Roche, соответственно занимающие второе и третье места в мире среди фармацевтических компаний.

«Подумаешь, – скажете вы. – Липучки они придумали. Разве это настоящая наука?»

Что ж, и в науке швейцарцы не оплошали. И сегодня Швейцария находится на одном из первых мест в мире по количеству нобелевских лауреатов в расчете на душу населения.

Швейцарская семья фламандского происхождения Бернулли дала миру девять величайших математиков и физиков. Швейцарец Фридрих Мишер открыл ДНК. В Швейцарии родился один из величайших математиков в истории, Леонард Эйлер. Кстати, полжизни он провел в России. А основоположник термохимии Герман Гесс приехал в Россию из Женевы еще ребенком.

Швейцария также вдохновляла иностранных ученых. Эйнштейн вывел здесь свою известную формулу. Кстати, он получил швейцарское гражданство, так что местные жители гордо называют гениального ученого соотечественником. Тим Бернес-Ли изобрел Всемирную паутину в Швейцарии. В то время он работал в Женеве в ЦЕРН – Европейской организации по ядерным исследованиям. В той самой, которая построила Большой адронный коллайдер.

Инновационные тенденции заметны и в энергетике. Отсутствие нефти, газа и угля привели к тому, что Швейцария сегодня производит более 50 % электроэнергии на гидроэлектростанциях и более 30 % – при помощи атомных реакторов. Гордые швейцарцы умудрились почти полностью обеспечивать себя собственными источниками электроэнергии.

Когда я поселилась в Люцерне, нам с мужем при регистрации по месту жительства выдали бесплатные таблетки. Оказалось, это йод. Нет, принимать его не нужно. Точнее, до поры до времени. Такие таблетки выдают всем, кто живет в радиусе 50 км от атомных электростанций. А это больше половины всех швейцарцев. Считается, что они могут снизить вред от радиации в случае аварии. Правда, серьезных аварий в Швейцарии никогда не было. Единственный более или менее значительный инцидент произошел в 1969 году, и даже тогда никто не пострадал.

Но в осторожности швейцарцам не откажешь. После аварии на японской АЭС Фукусима-1 страна приняла решение к 2034 году полностью отказаться от атомной энергии в пользу главным образом возобновляемых источников.

Перфекционизм c завитушками

Как-то я прихожу в бар с подругой и заказываю определенный сорт пива. Бармен наливает его из крана. Но жидкость заканчивается прежде, чем кружка заполнена до краев. Он говорит: «Простите, пожалуйста, но я не могу вам продать это пиво. Пейте его бесплатно и дайте мне знать, если хотите заказать другой сорт».

Однажды мы с мужем покупали йогуртовое мороженое. Мне хватило, а вот на муже мороженое в автомате закончилось. Точнее, автомат наполнил стаканчик, но без «завитушки». Продавщица говорит нам: «Простите, пожалуйста. Если вы подождете, пока я заполню машину заново, то я сделаю новое с правильным завитком. Или я могу вам продать мороженое без завитка с 90-процентной скидкой». Конечно, мы взяли мороженое за десятую часть цены.

Как-то в первые месяцы в Швейцарии я с удивлением увидела в супермаркете, что вся зелень – с 50-процентной скидкой. Говорю продавщице: «Простите, фрау, почему эта петрушка в полцены?» Фрау долго разглядывает петрушку по скидке, потом ее лицо просветляется, и она показывает мне три слегка пожелтевших листика в глубине пучка.

Внутренние стандарты для местной еды выше, чем для импортных продуктов. Подруга, работа которой связана с сельским хозяйством, рассказала мне, что содержание пестицидов в испанской клубнике хотя и находится в пределах легальных норм для импортных товаров, но намного выше, чем в швейцарской.

Перфекционизм начинается с детства. В местной школе помимо баллов с одного до пяти есть оценка «6». «Шестерку» ставят редко – только за выдающиеся результаты. Кстати, «зачет» здесь начинается от «четверки», а не «тройки», как в России.

Пять лишних сантиметров изгороди

«Какие здесь хорошие муниципальные власти! – иногда говорят россияне, путешествуя по Швейцарии. – Все так аккуратно».

Когда я сюда переехала, то быстро поняла: как минимум наполовину чистоту обеспечивают не власти, а сами жители.

Таблички с именами жильцов на швейцарских домах всегда одинаковые. Как и почтовые ящики, дверные глазки и сами двери. Попробуйте заменить свою табличку самостоятельно, выбрав другую форму или цвет, – соседи запретят.

У соседей есть право голоса и по поводу того, что вы делаете в своем саду. Если вы вырастили дерево, которое отбрасывает тень на участок соседа, он может потребовать его срубить.

Как-то наш наружный подоконник на первом этаже запылился. Как только слой пыли стал заметен с расстояния в полтора метра – с дорожки, по которой проходят наши соседи, – они вежливо нам об этом сообщили.

Мы по контракту с арендодателем обязаны подравнивать живую изгородь вокруг нашего садика так, чтобы листики не торчали. К счастью, соседи у нас не обращают на нее внимание. Но другим меньше повезло. Я слышала вот такие истории.

«В Женеве сад моих родителей был окружен живой изгородью. По местным правилам она не должна была быть выше 6 метров. У их соседки было чутье на этот счет. Только изгородь вырастала на несколько лишних сантиметров, как она звонила в полицию и жаловалась. Полиция приезжала, измеряла. Высота: 6 метров 5 сантиметров. У моего отца началась паранойя!»

«Как-то я получила письмо от арендодателя.