Жить как мадам Шик. Секреты французского шарма на каждый день - Дженнифер Скотт

Возьмите дюжину или больше розовых роз разных оттенков (например, фуксия, нежно-розовый, персиковый, сливовый и кремовый). Подрежьте стебли так, чтобы головки роз оказались чуть выше края маленькой круглой вазы. Как только стебли будут подрезаны до нужной длины, возьмите первую розу в левую руку, затем добавьте следующую и продолжайте добавлять розы по кругу. Они будут настолько красиво выглядеть в вазе, едва выглядывая над ее краем, что никакие другие дополнения к этому букету не понадобятся.

Создайте красивый и душистый букет в сиреневых тонах из сирени и срезанной лаванды. В вазу средней величины поставьте ветки сирени, а оставшиеся промежутки заполните лавандой или другими растениями в лавандовых или кремовых тонах, например, дельфиниумом или гипсофилой.

В вазу средней величины поставьте дюжину или больше красных роз. Стебли роз подрежьте так, чтобы их головки поднимались над вазой на 2,5–5 см. Возьмите любые белые цветы, например аубриету или восковой цветок, и поставьте их между розами так, чтобы их головки лишь слегка поднимались над розами. Для дополнительной глубины и аромата добавьте немного зеленой травы, например, лимонной вербены.

• Срываете ли вы цветы в своем саду или покупаете их на рынке, не обязательно должен быть какой-то повод, чтобы принести цветы в дом. Поставьте букет в прихожей или на обеденный стол, где его увидят все. Возьмите несколько цветков из основного букета и создайте несколько маленьких букетиков. Расставьте их по дому в неожиданных местах: в ванной комнате, в детской или на кухне. Каждую неделю я срезаю несколько гераней в нашем оконном ящике и ставлю их в маленькую хрустальную вазу в ванной. Эти яркие розовые цветы совсем маленькие, но они так красиво расцвечивают пространство.

• Вам незачем иметь роскошные хрустальные вазы для всех букетов. Глиняные горшочки, старые банки из-под джема, горшочки для орхидей (без дырок), старинные рыжевато-коричневые горшки и пустые банки из-под свечей могут стать шикарными вазами.

• Если вам не хватило цветов, попробуйте добавить в букет полевые и душистую траву, такую как базилик, розмарин и лимонную вербену, для очаровательной гармонии ароматов. Или поставьте в вазу для бутонов лаванду и розмарин или шалфей. Они выглядят очаровательно.

• После по-настоящему удавшегося чая в середине дня иногда очень трудно вернуться обратно к суете дня. Нам бы так и хотелось плыть дальше на облаке чайных чашек, жемчугов и ванильных кексиков с клубничной глазурью. Но наши дела ждут нас. Не так ли?

Слово о телевизоре

У всех нас есть любимые телепередачи. Но хорошо бы сознательно относиться к тому, как мы смотрим телевизор, чтобы он не работал постоянно, заполняя наш день шумом и суматошной энергией. Недавнее исследование, проведенное USA Today, показало, что даже фоновый шум телевизора, который не смотрят дети, может отвлекать их и негативно сказаться на их внимании. Мы, взрослые, перестали воспринимать то, что показывает телевидение. Неподходящая для детей реклама, посвященная проблемам со здоровьем (вы понимаете, о чем я); дневные ток-шоу, на которых бывшие супруги кричат друг на друга и обсуждают тест на отцовство; реалити-шоу, в которых участники злобно выясняют отношения друг с другом, привносят неприятный враждебный элемент в ваш дом. До того как у меня появились дети, я не думала об этом. Теперь я на все смотрю их глазами, поэтому телевизор у нас выключен, если только мы не смотрим запланированную передачу. Больше никакого переключения каналов для нас.

Если выдался трудный день

А как насчет дней, когда все разворачивается по самому худшему сценарию? Как нам пережить такие дни и не почувствовать себя измученными? Приведу пример. Ваша старшая дочка, которая ходит в детский сад, пожаловалась на плохое самочувствие. Вы знаете, что у нее в прошлом иногда внезапно повышалась температура. Вы измеряете ей температуру. Градусник показывает 39,5. На дворе ночь. Вы звоните врачу, вам дают рекомендации, что надо сделать. Вы с мужем не спите с трех часов ночи, стараясь облегчить состояние девочки. В пять тридцать все снова укладываются спать, но в шесть часов просыпается ваша младшая дочка. Она готова к новому дню. А ваш день начинается с бессонной ночи.

Даже если вы устали и ваша старшая дочка тоже не слишком хорошо себя чувствует, дела никто не отменял: завтрак, ленч, перекус и ужин. Так как больной ребенок в детский сад не идет, обе девочки играют в гостиной целый день, и они уже устали сидеть дома. Беспорядок постепенно накапливается, но у вас нет сил раскладывать все по местам. Вам надо отвести старшую девочку к врачу, но приходящей няни для младшего ребенка не просто нет в городе, она уехала из страны. Поэтому ваш муж не пошел с утра на работу, чтобы присмотреть за малышкой.

После визита к врачу вы с дочкой идете в аптеку, чтобы максимально быстро купить лекарство. Очереди длинные, люди проявляют нетерпение. По пути вы заходите в продуктовый магазин, чтобы купить арбуз (просьба девочки) и фруктовое мороженое на палочке (рекомендация врача, с которой больная с радостью согласилась). Наконец вы приходите домой, а ваш муж сразу же отправляется на работу. На следующие шесть часов вы остаетесь с детьми одна. И хотя у вас болит спина, вы выжаты как лимон и физически, и морально, вам надо продолжать день.

Как мне удалось написать этот сценарий с такими подробностями? Именно это произошло со мной на прошлой неделе! Я знаю, что каждый родитель в тот или иной момент сталкивался с такой ситуацией. Дети болеют, и с этим надо справляться. То, на что мы рассчитывали (школа или детский сад, работа, игры с другими детьми), не происходит. Меня охватило ощущение собственной беспомощности, в какой-то момент я едва не расплакалась. Количество работы, которую необходимо было сделать – приготовление еды, уборка, – казалось мне непосильной нагрузкой. Я переживала за свою дочку, которая плохо себя чувствовала (вы бы так не подумали, слушая, как она щебечет с врачом!). Мне было горько оттого, что муж мог просто взять и уйти на работу. А я не могла уйти на несколько часов и вернуться отдохнувшей.

Хорошо, что я взяла себя в руки. Я поняла, к чему это все ведет. Я почти позволила горечи и негативным мыслям разрушить мой день. Я задумалась над тем, как можно изменить ситуацию и вернуться в привычное русло. Прежде всего, я решила сбавить скорость. Я много говорила о течении, и течение этого дня сильно отличалось от того, что я себе нарисовала. Я почувствовала себя некомфортно именно потому, что пыталась плыть против течения. В обычный рабочий день я бы отвезла старшую дочку в детский сад, мы с малышкой отправились бы вместе за покупками, а потом поиграли. Так как мы все не спали ночью, старшая дочка заболела, течение дня существенно замедлилось, а я все пыталась суетиться.

Первый шаг: я сбавила темп. Остановилась. Что ж, все пошло не так, как я надеялась. Мне необходимо с этим справиться. Мой приоритет: сделать так, чтобы моей старшей дочке было комфортно, чтобы она могла отдохнуть. Я включила успокаивающую музыку, надела фартук и создала уютный уголок на одеяле, где бы девочки могли играть. Я открыла окна, чтобы впустить свежий воздух. С музыкой и открытыми окнами атмосфера в доме уже изменилась. Я пошла на кухню и начала готовить к ужину сельский пирог с рыбой (английское традиционное блюдо, которое очень любит мой муж). Я решила отнестись к чистке картошки как к потрясающей возможности для медитации, а не как к обязательной работе. Это был шанс сосредоточиться на деле и насладиться этим домашним моментом. Девочки, игравшие на одеяле, явно получали удовольствие от необычной ситуации.

Я приготовила пирог с рыбой. Пока пирог пекся, я прилегла на диван. День шел своей чередой. Дети посмотрели мультфильмы, мы с ними почитали книжки, от беспорядка, в конце концов, не осталось и следа (пусть я убрала не идеально, но для такого дня и это было хорошо).

Когда муж вернулся домой, мы сели за стол и съели пирог с рыбой и фруктовое мороженое на палочке, которое прописал врач.

Я задумалась о том, за что могу поблагодарить этот день. Оказалось, поводов достаточно. Вирусная инфекция у старшей дочки оказалась не слишком серьезной, она уже шла на поправку. Младшая девочка была здорова. Врач сумел принять нас в последнюю минуту. Мы живем рядом с аптекой. У моего мужа такая работа, что он смог посидеть с младшей девочкой, пока я возила старшую к врачу. Я заранее продумала меню на неделю и закупила необходимые продукты, поэтому я смогла приготовить восхитительный ужин, и мне не пришлось заказывать еду на вынос. Мы отлично провели день без суеты, поиграли и просто плыли по течению этого непростого дня.