Газета Завтра 9 (1213 2017) - Газета Завтра Газета

" ЗАВТРА". Но помимо Компартии есть ещё партии. У них не однопартийная система.

Николай ВАВИЛОВ. Да. В Китае девять партий. Есть даже партия с анархистским уклоном, "Максимальная справедливость" называется. Идеологические структуры Компартии на протяжении очень многих десятилетий занимались тем, что следили за возможностью появления любой другой структуры, которая сможет объединить Китай по какому-то иному принципу. Как только сомнительное, по мнению Компартии, объединение преодолевает границы одного города — оно сразу ставится под контроль определённых органов, чтобы не возникали филиалы. Тотальная слежка и контроль в результате привели страну к некоему идеологическому вакууму. Но несмотря на жёсткий идеологический контроль, сейчас Коммунистическая партия и Комсомол, по нашим косвенным данным, испытывают очень большие проблемы, в особенности в связи с глобальной и внутрикитайской информационной революцией.

" ЗАВТРА". Я общался с молодыми китайцами и удивился их прохладному отношению к идеологии.

Николай ВАВИЛОВ. Сегодня в Китае отсутствует какая-либо неформальная сетевая структура, которая бы всех объединяла. Одновременно Комсомол и Компартия испытывают серьёзный кризис. Единственная структура, которая способна иметь везде филиалы и объединить Китай, — это китайская армия. Но и ей нужна идеологическая платформа, вследствие чего китайское руководство сохраняет все идеологические постулаты. Эти трудности толкают нас на рассуждение о различных сценариях дальнейшего будущего Китая как единой страны.

" ЗАВТРА". Будет армейский Китай.

Николай ВАВИЛОВ. Это вы сказали, но де-факто и религиозная, и профсоюзная, и другие политические организации не имеют контроля над обществом. Идеи равенства, марксизма-ленинизма хоть и прописаны в конституции, но они испаряются, исчезают, теряют свою былую плотность. И в этом смысле важнейшую роль сейчас играет борьба вокруг фигуры преемника товарища Си. Посмотрим в ближайший год, что принесёт эта борьба. Либо Си сменит конституционные положения и пойдёт на третий срок, либо появится новый человек, который зафиксирует новое соотношение сил. Нас ждёт много интересного в отношении китайских событий.

Материал подготовил Дмитрий ПЕРЕТОЛЧИН

Белый кот на воеводстве

Белый кот на воеводстве

Татьяна Воеводина

2 марта 2017 0

Проворной ящеркой побежало по СМИ известие: с хлебом-то у нас — не ахти. Вот и на совещании в Совфеде сказали: не хватает качественной хлебопекарной пшеницы. Ещё и полугода не прошло, как заходились в патриотическом восторге: мы первые по экспорту, мы догнали, мы превзошли — а вот теперь уж готовы посыпать голову пеплом. Наши СМИ и сформированное ими массовое сознание живо напоминают клиническую картину маниакально-депрессивного психоза: переход от шапкозакидательской эйфории к самоуничижительной тоске. Притом переход почти мгновенен. В этом есть что-то женское или детское — во всяком случае, не мужественное и не взрослое. Я понимаю, что такой взгляд на вещи подогревается неизменной потребностью в сенсации, желанием первым выкрикнуть что-то яркое, пережаренное, переперченное, но тем не менее всё это — очень вредно. Даже опасно, если принять во внимание напряжённую обстановку в мире. А ведь и по военным вопросам — точно такой же подход. Впрочем, производство еды — это самый что ни на есть стратегический вопрос. Взгляд нам нужен трезвый и деловой.

Что же такое случилось с российской пшеницей — на взгляд сельского товаропроизводителя, который ту самую пшеницу выращивает?

В прошлом году была очень хорошая погода: тепло и сыро. Оттого созрел большой урожай. И понеслась волна казённого восторга. Но американские брокеры не напрасно говорят: "Не путай свои мозги и бычий (т.е. растущий — Т.В.) рынок". А у нас вечно норовят объявить природную "пруху" своим личным достижением. Два года подряд хорошей погоды на Руси почти не бывает. Наши "колхозники" прошлой осенью ухмылялись на патриотические восторги: "Интересно, как они будут обосновывать падение в будущем году?". Они — это начальники и СМИ.

Сейчас начали шуметь, что зерно низкого качества — 4-й класс вместо хлебопекарного 3-го. Многие СМИ причитают, что-де раньше половина зерна была 3-го класса, а в прошлом году — 25%. Утешьтесь! Это прямое следствие погоды. Дожди дали высокий урожай, но они же вымывают из зерна клейковину, то есть белок, по содержанию которого и относят пшеницу к определённому классу.

Мало того! В тепле и сырости отлично разводятся насекомые-вредители, например, клоп вредная черепашка пожаловал на наши харчи. Зубов у него нет, так он прокалывает зерно и впускает туда особый фермент, разлагающий клейковину — в таком виде он её может потреблять. В результате зерно вроде есть, но клейковины в нём меньше нормы. В прошлом году мы потратили много сил и денег на борьбу с вредителями.

Чем можно улучшить качество зерна? Это всем известно: сортом и удобрениями. Хозяйства должны закупать сортовое зерно, пропускать его через зерноводческие участки и сеять первую и вторую репродукцию. Третью сеют от бедности, ну и результаты плоховатые.

Удобрений вносят абсолютно недостаточно. Россия является третьим в мире производителем минеральных удобрений. И первым — экспортёром. При этом она находится — внимание! — на 107-м месте в мире по уровню внесения удобрений в почву. Мы — сегодня! — находимся по этому показателю на уровне 1964 года. Мы вносим их в 30-50 раз меньше высших показателей развитых стран.

Совершенно ясно, что белок не может возникнуть, если не хватает азота, а он вносится с селитрой по весне.

Есть ли нехватка продовольственного зерна? Я её не вижу. Много зерна на складах. Прошла такая цифра: вывезено за границу менее 60% всего зерна, предназначенного для экспорта. Рынок стагнировал ещё в конце прошлого года. Цены упали — во многом из-за патриотического ора о невиданном прошлогоднем урожае. О том, что похвальба богатым урожаем до добра не доведёт, я писала ещё прошлой осенью. К тому же укрепился рубль (с 64 до 58 руб. за доллар), что тоже работает против экспортёров зерна. НДС экспортёрам государство не возвращает. Так что я не вижу той ужасной картины, что рисуют СМИ: вся хорошая пшеница уехала за границу.

Что нас кормят фуражным зерном — тоже преувеличение. Товарная партия зерна формируется по содержанию клейковины: там смешивается разное зерно, чтобы достичь нужных показателей.

Ещё хочется вот о чём напомнить: главный потребитель зерна — не люди, а животные. Зерно входит в состав комбикормов, которые они потребляют. Так что фуражного зерна нужно больше, чем хлебопекарного. Обывательское пренебрежение им — от непонимания.

Насчёт добавок и улучшителей — я не специалист. Напомню лишь, что и дрожжи были когда-то новинкой; их стали промышленно производить только после Второй мировой войны, а до того хлеб был бездрожжевой.

Нам нужен спокойный, деловой подход, длительная и внятная сельхозполитика. Не нужно во что бы то ни стало форсировать экспорт. И зерно, и удобрения лучше бы оставить в стране. Мы не Италия, не Германия, которые просто в силу размера не могут обеспечить себя всем необходимым, а потому вынуждены работать на экспорт. Для них экспорт — зримое проявление хозяйственного успеха, а для нас нет. Знаменитая формула, приписываемая министру финансов Вышнеградскому: "Не доедим, но вывезем!" — вредна и опасна.