Ставка на жизнь. Полезные привычки для тех, кто выбирает здоровье - Артем Андреевич Монахов
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Кремлевская диета
Данная диета рассчитана на быстрое похудение. Но что быстро, то временно. Зачастую это также сопровождается возвращением до исходной точки. Кремлевская диета предусматривает минимальное количество углеводов, что на начальном этапе позволяет организму перестроиться на сжигание жиров. Белковая пища не исключена.
А вот сахар не допускается в любом виде. Присутствие в меню низкоуглеводных овощей, яиц, морепродуктов и мяса желательно. Также примечательна данная диета тем, что для нее разработали специальные таблицы с системой баллов, которые показывают ваш прогресс. Ежедневно можно накапливать только определенное количество очков (у каждого продукта своя «стоимость»).
Гречневая диета
Очередной вид жесткой, но эффективной диеты в коротком отрезке времени. Судя по отзывам, многие умудрялись скидывать до 10 килограммов всего за неделю! В рационе должна быть только гречка, которая употребляется без соли. Допустимо добавление небольшого количества кефира низкой жирности. Что интересно, есть гречку можно в любых количествах.
В более мягком варианте можно употреблять йогурт низкой жирности и фрукты, но результат будет менее заметным. Данная диета, конечно, проста и, по убеждению многих, очень хорошо работает, но возврат к исходной точке практически неизбежен.
Безуглеводная диета
Основное правило данной диеты заключается в сильном ограничении крахмала и сахара. В виде углеводов допустимо употреблять не более 250 калорий. Забавным остается тот факт, что в такой диете совершенно не контролируется употребление молочных продуктов, мяса, морепродуктов и птицы и даже то, что нужно есть корнеплоды, цитрусовые и ягоды.
Исключаются фрукты (кроме цитрусовых), сахар, молочные продукты, мучное, картофель, морковь, крупы, кукуруза, жирные продукты, а также алкоголь и сладкие напитки.
Яблочная диета
Диета не является жесткой и сводится к тому, что в течение недели человек устраивает несколько разгрузочных яблочных дней.
Варианты применения могут быть разные:
1) яблоки и вода;
2) яблоки;
3) яблоки и кефир;
4) яблоки, зеленый чай и сухари из ржаной муки (рассчитан на 6 дней).
Также, по субъективным данным, яблочная диета может быть эффективна при отказе от курения.
Японская диета
Длительность данной диеты в зависимости от лишнего веса составляет от 13 дней до 13 недель. Основная ее цель заключается в постепенном переходе на диетическое питание и обратно. Задача такой диеты заключается в разгоне и поддержании метаболизма.
Ставка делается на белковые продукты, с ограничением по углеводам и жирам. Можно употреблять мясо, морепродукты, яйца, овощи, а также пить соки и воду. Минусы такой диеты заключаются в том, что она не сбалансирована, а нужды организма и вовсе не учитываются.
Диета Магги
Это белковая диета, которую еще часто называют яичной или творожно-яичной. Помимо творога и яиц, включает овощи, фрукты и мясо. Рассчитана на 3 недели, в течение которых можно изменить пищевые привычки. В рационе исключаются инжир, виноград, бананы, финики, масло, сахар и майонез, а также курение и употребление алкоголя в любом виде.
Диета Елены Малышевой
Это целая система питания. В данной диете сводится к минимуму употребление продуктов, которые содержат жиры и соль, исключаются мучные изделия, сахар, все пасленовые овощи и алкоголь. Рацион состоит в основном из овсяных хлопьев, нежирных молочных и кисломолочных продуктов, птицы, яиц, морепродуктов и фруктов.
Желателен подсчет калорий и дробное питание. Ее длительность составляет несколько месяцев.
Дробное питание
На сегодняшний день приверженцев данного режима питания, к сожалению, очень много. Многие диетологи утверждают, что частые приемы пищи маленькими порциями разгоняют обмен веществ и улучшают пищеварение. Что же на самом деле происходит в организме с точки зрения физиологии? При частых приемах пищи абсолютно у каждого человека нарушается процесс регулирования уровня сахара в крови, а также регуляция чувства голода и насыщения. В частности, происходит следующее:
• из-за стабильно высокого уровня сахара снижается чувствительность клеток к инсулину, вследствие чего идет избыточная нагрузка на поджелудочную железу, которая постоянно вынуждена вырабатывать инсулин, ее ресурсы истощаются;
• повышенный уровень сахара в крови приводит к повреждениям стенок сосудов и развитию воспалительных процессов;
• из-за повышенного инсулина регуляция чувства голода и насыщения нарушается вследствие гибели нейронов и сбоя механизма обратной связи, которую осуществляет гипоталамус;
• повышенный уровень сахара блокирует выработку гормона чувствительного фермента (липазы), который отвечает за расщепление жиров, следовательно, любая еда, которая несет в себе калории, полностью сводит на нет расщепление жиров.
Таким образом, можно гипотетически представить ситуацию и сказать, что два совершенно одинаковых человека, которые заинтересованы в похудении, даже с идентичным образом жизни, состоянием здоровья, с одинаковой калорийностью и соотношением белков, жиров и углеводов, будут достигать своей цели по-разному. Быстрее к цели придет тот, кто будет питаться 2–3 раза в день, чем тот, кто питается 5–6 раз в день и более, так как в первом случае организм человека на фоне пониженного уровня сахара в крови за счет высвобождения соматотропина (гормона роста, без которого не проходит процесс жиросжигания) будет использовать жиры в качестве основного источника энергии, а во втором случае из-за постоянно повышенного уровня сахара в крови условия для сжигания жира попросту отсутствуют.
Периодическое, или интервальное, голодание
Данный режим питания по праву считается лучшим на все времена. С помощью такого подхода можно существенно омолодить свой организм, избавиться от хронической усталости, преддиабетического состояния, депрессии, лишних килограммов, а также вернуть себя в баланс по всем составляющим на гормональном уровне.
В чем он заключается? Для того чтобы разобраться в данном вопросе, важно познакомиться с определением аутофагии. Аутофагия – это процесс, который позволяет организму очищаться от внутреннего мусора. Клетки уничтожают поврежденные молекулы и ремонтируют сами себя. К данному открытию пришел Йосинори Осуми, за что был удостоен Нобелевской премии.
Создать необходимые условия для аутофагии при желании может каждый:
• перестаньте перекусывать;
• перейдите на периодическое голодание. Простой дефицит калорий не запускает данный процесс, так как любой продукт питания поднимает уровень сахара в крови, а значит, провоцирует выработку инсулина в той или иной степени. Период голода, в свою очередь, стимулирует гипофиз вырабатывать гормоны роста, а значит, происходит обновление органелл клетки, а также запускается процесс сжигания жира;
• высыпайтесь (спите как минимум 7,5 часов);
• осознанно выбирайте продукты питания (ограничьте потребление углеводов до 2–2,5 г на кг веса, по возможности откажитесь от употребления алкоголя, молочных продуктов, продуктов содержащих глютен, дрожжи, или хотя бы сведите это к минимуму).
Как перейти на интервальное голодание? Для начала проанализируйте, сколько часов в среднем длится ваше пищевое окно. Помните, что даже кофе уже его «открывает». Если ваше окно достигает 12 часов, то возьмите за исходную точку отсчета 11
