Полевые цветы и ваше здоровье - Алевтина Корзунова

В период Первой мировой войны, когда население и армия оказались перед угрозой «лекарственного голода», были активизированы работы по выявлению ресурсов отечественных заменителей импортного сырья, широко развернулись фитохимические исследования.

В годы Великой Отечественной войны сбор лекарственных растений был делом оборонного значения. К 1945 г. собиралось свыше 100 видов сырья (в 1941 – лишь 25). В качестве активных антисептиков использовались фитонциды лука и чеснока, препараты из календулы, зверобойное масло, бальзам из пихты. Недостаток перевязочных материалов помогал решить торфяной мох – сфагнум, который обладает гигроскопичностью и бактерицидными свойствами, что способствует быстрому заживлению ран. Использовался также обезжиренный тополиный пух, заготовка которого проводилась населением.

В 1941 г. в госпиталях впервые стали применять настойку из лимонника китайского, которая не только помогала быстро восстановить силы раненых, но и способствовала повышению остроты зрения у летчиков, вылетающих в ночные полеты. Для лечения желудочных заболеваний были предложены соплодия ольхи, корни кровохлебки, бадана, трава льнянки. Впервые было организовано производство синтетической камфоры, витаминных препаратов из хвои сосны, околоплодников незрелых грецких орехов.

Успехи фармакологии в последние годы привели к забвению народной фитотерапии, которая явилась родоначальницей фармакологии. С точки зрения фармакологии преобладает мнение Галена о том, что лечебный эффект от растений связан с содержащимися в них биологически активными веществами. Между тем есть основания предполагать, что фитотерапия основана на ином принципе лечебного эффекта, состоящего в гармонизирующем воздействии на весь организм. Растение – это цельный, биогенетически сложившийся комплекс, а такой комплекс, сформировавшийся в живой клетке, имеет большее сходство с человеческим организмом, чем отдельные химические вещества, а потому легче ассимилируется и дает меньше побочных эффектов.

Фитотерапия не дает мгновенных результатов, ее применение требует терпения и аккуратности. Но правильное и регулярное ее применение помогает организму справиться с болезнью, не снижая его иммунитет. Еще в 1909 г. дальновидный ученый, основатель «фармацевтической биологии» Александр Чирх писал: «Когда медицина основательно испортит себе желудок, применяя лекарства химического синтеза, она возвратится к древнейшим лечебным средствам человечества – лекарственным растениям и снадобьям». Так что фитотерапия – это не только древняя медицина, но и один из важнейших разделов медицины будущего.

Полевые цветы появились на земле 1,5–2 млрд лет назад. Они аккумулируют солнечную энергию, извлекают углекислоту из атмосферы, выделяют кислород и служат решающим условием существования человека и животных. С древнейших времен человек употребляет многие из них в пищу и в качестве напитков (чая, кофе и т. д.). На протяжении тысячелетий многие полевые цветы используются как лекарственные средства.

Полевые цветы оказывают на организм более мягкое действие и, как правило, не вызывают отрицательных побочных явлений и осложнений, хотя и среди них встречаются сильнодействующие и токсичные (поэтому они должны назначаться только опытным врачом, в достаточной степени знакомым с фитотерапией).

Полевые цветы – это природные комплексы различно действующих химических веществ (алкалоидов, гликозидов, эфирных масел и др.), оказывающих на организм сложное многогранное действие. Благодаря этому многогранному действию на функциональные системы организма каждое растение, как правило, обладает несколькими (соответственно количеству действующих веществ) фармакотерапевтическими свойствами, что позволяет оказывать оздоровительное действие на больных, страдающих одновременно двумя-тремя заболеваниями. Это еще одно преимущество полевых цветов при лечении.

В этой главе я посчитала нужным привести описание наиболее часто употребляемых в народной и научной медицине полевых цветов. В следующих главах вы узнаете о веществах, содержащихся в этих травах, от каких болезней они помогают и способы их применения.

Адонис весенний – многолетнее травянистое растение с коротким корневищем и шнуровидными буровато-черными корнями. Стебли располагаются по нескольку, прямостоячие, густо облиственные, почти голые после ответвления, высотой 30–40 см. Листья в очертании широкояйцевидные, мелкозазубренные. Плод – многоорешек, орешки обратнояйцевидные, мелкозазубренные с завернутым книзу носиком. Цветет в апреле-мае, плодоносит в июне-июле.

Используемые части: трава.

Адонис применяют при сравнительно легких формах хронической сердечной недостаточности, а также при неврозе сердца, повышенной нервной возбудимости, бессоннице и эпилепсии, инфекционных заболеваниях, когда ослабляется сердечная деятельность, при отеках различного происхождения.

Алтей лекарственный – многолетнее серо-зеленое травянистое растение высотой 60 – 150 см, с толстым, коротким, многоглавым корневищем. Стебли одиночные или их несколько, прямостоячие, ветвистые. Листья очередные, длинночерешковые, мягковойлочные, опушенные. Цветки крупные, венчик розовый, пятилепестный. Плод – плоская дисковидная многосемянка. Семена почковидные, гладкие, коричневого цвета. Цветет с июня до сентября, плодоносит с июля.

Используемые части: корни с корневищами, цветки и листья.

Корень алтея назначают внутрь в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мягчительного и противовоспалительного средства.

Анис обыкновенный – однолетнее травянистое растение с тонким веретенообразным корнем. Стебель прямой, округлый, бороздчатый, наверху ветвистый, коротко опушенный, высотой 30–60 см. Листья при основании влагалищные; прикорневые – длинночерешчатые, цельные; стеблевые – тройчатые, верхушечные – почти сидячие, трех– и пятираздельные линейными или ланцетными дольками. Листовые влагалища узкие. Цветки мелкие, расположенные в многолучевых зонтиках без оберток и оберточек. Венчик правильный, пятилепестковый, лепестки белые. Тычинок 5, пестик с нижней двухгнездной завязью. Плод – яйцевидная, слегка сжатая, зеленовато-серая двусемянка. Цветет в июле-августе. Плоды созревают в сентябре.

Используемые части: плоды.

Препараты аниса и анисовое масло используются главным образом в качестве отхаркивающего средства при бронхитах. Растение оказывает также стимулирующее действие на моторную и секреторную функции пищеварительного аппарата, обладает слабым дезинфицирующим свойством.

В народной медицине, кроме того, он применяется для повышения отделения молока у кормящей женщины, а также как мочегонное, желчегонное и общевозбуждающее средство. Его рекомендуют употреблять для усиления аппетита, уменьшения одышки, утоления жажды, при болезненных менструациях, поносах, кишечных кровотечениях, а в смеси с яичным белком – для лечения ожогов.

Валериана лекарственная – многолетнее травянистое растение высотой 180–200 см. Корневище короткое, вертикальное, с многочисленными тонкими, шнуровидными, беловатыми или буроватыми сочными корнями, обладающими специфическим запахом. Стебли прямостоячие, простые, вверху ветвистые, полые бороздчатые. Листья супротивные, непарнорассеченные, вверху – сидячие, внизу – длинночерешковые. Цветки мелкие, душистые, бледно-розового цвета, собраны на верхушке в щитовидное или метельчатое соцветие. Венчик воронкообразный с пятилопастным отгибом. Плод – мелкая, продолговато-яйцевидная семянка с опадающим хохолком. Цветет с конца мая до августа, плоды созревают в июне – сентябре.

Используемые части: корневище с корнями.

Препараты валерианы используют при нервном возбуждении, бессоннице, неврозах сердечно-сосудистой системы, спазмах в желудочно-кишечном тракте. Также корень валерианы применяют при неврозах, мигрени, бессоннице, приливах крови к голове, особенно у женщин в климактерическом периоде.

Василек синий – однолетнее, слегка паутинисто-пушистое растение с небольшим тонким корнем и прямым, ветвистым стеблем высотой 30–60 см. Листья кожистые, с белыми поперечными волнистыми, прерванными полосами, нижние на черешках, средние и верхние сидячие, стеблеобъемлющие; пластинка листа продолговатая, волнистая, с зубчатыми колючими лопастями по краю, колючки длинные, крепкие, желтые. Цветки собраны в крупные шаровидные корзинки; венчики только трубчатые, лилово-пурпуровые, из нитевидных лепестков. Плод – более или менее опушенная, блестящая, желтовато-серая семянка около 5 мм длиной, с хохолком. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе.

Используемые части: краевые цветки корзинок, собираемые в период полного цветения.