Как создать эко огород. Советы врача и садовода с 40-летним стажем! - Геннадий Распопов

Внося мульчу из лиственной щепы на грядки или в сад, мы тут же привлекаем в почву и дождевых червей, и сотни других невидимых глазу животных, которые, производя копролиты, делают нашу почву высокогумусной и высокоструктурной.

Когда мы вносим хвойные опилки – мы угнетаем мезофауну в целом, когда мы вносим мульчу из травы – мы угнетаем грибы, сдвигаем маятник в пользу бактерий, чем усиливаем минерализацию и снижаем гумусонакопление.

Мульча из щепы, внесенная на дорожки сада, зачастую не перегнивает годами, та же щепа (лучше тонкие дробленые веточки) с добавлением сахара (мелассы) или отходов зерна и пролитая грибным АКЧ – разлагается за летний сезон, при этом оставляет после себя максимально возможное количество высокоструктурного чернозема.

А если мы это будем делать из года в год, произойдет эволюция грибов, микроартроподов, насекомых почвы, настроится почвенный «компьютер» на более сложную «программу», почвообразование ускорится и стабильность гумуса возрастет.

Если мы положим в щепу избыток азота в виде мочевины и не добавим простые сахара, нужные нам базидиомицеты хорошо расти не будут, произойдет «простое пищеварение сапрофитами почвы». Растения получат импульс от азотистого питания, быстрый рост с последующими дисбалансами и болезнями.

Феномен мусорной кучи

В прошлой главе я акцентировал внимание на эндогрибах. Сегодня я говорю о других грибах, о плесени, точнее о базидиомицетах, о том, как их привлечь в сад и заставить вступить в симбиоз с макро– и микрофауной. Разговор вроде снова о грибах, но о разных грибах и о разной их роли.

Я совсем недавно понял, в чем глубинный смысл Терра Прета Амазонии и в чем феномен моей мусорной кучи.

Фирмы, продающие древесный уголь, доказывали его ведущую роль в феномене амазонских черноземов. Но мудрые ученые-исследователи говорят о другом. Индейцы Амазонии тысячи лет сбрасывали на свои грядки не только уголь, но и обгорелые веточки и отходы со своей кухни. Постепенно сложилась новая экосистема, где появились особые грибы с гигантскими гифами и гигантские черви, ими питающиеся. Естественно, эта система усложнилась, появились и другие грибы и почвенные животные. Тропические дожди ни уголь, ни животных вымыть из почвы уже не могут.

Все это объединилось в самодостаточную саморазвивающуюся систему. В основе лежало то, что если раньше весь тропический опад проходил полную минерализацию в кроне деревьев, то на грядках индейцев грибы и черви стали производить из опада стойкий к минерализации и вымыванию гумус. Появилась Терра Прета, удобная для жизни почвенная экосистема даже во влажных тропических лесах.

Поэтому я и говорю: внося щепу из сладких мелких веточек на свои грядки и дробленку из сухих стволов того же «сладкого» борщевика, которого вокруг разрослось немало, сдабривая его отходами со своего стола (особенно ценны для грибов рыба и злаки), вы очень быстро любую почву и на засушливом юге, и на холодной дождливой Новгородчине превратите в Терра Прета.

Мезобиота и другие почвенные инженеры

Приятно в длинные зимние вечера помечтать с внуками о весне, представить, как мы в мае поедем в поле за город и скольких животных и птиц там повстречаем. Вот уже 10 лет при подъезде к нашему участку звонким клекотом нас встречает семья ястребов-тетеревятников, они охотятся за мышами и зайцами.

Бывает страшно, когда птицы с размахом крыльев около метра на небольшой высоте пролетают над головами детей. Но чаще пара огромных птиц кружит на большой высоте и высматривает добычу весь день. Дети знают, что они охраняют от вредителей нашу капусту и другие овощи.

Однажды мы подсмотрели, как самец и самочка ястребов купались на берегу нашей речушки. Плескались, как дети.

Над нашим полем постоянно реет и пара соколов-пустельг, они летают невысоко, как бы трясутся на одном месте, высматривая зверьков, а увидав, падают к земле и поднимаются с мышкой в когтях.

Эти хищники никогда не трогают друг друга, а вот чаек и ворон прогоняют.

И осенью, и весной во время пролета на наше поле постоянно садятся подкрепиться лягушками и мышами журавли и аисты.

Внук-старшеклассник готовится поступать на биофак и рассказывает младшим детям, что раз много хищников, значит, много мелких грызунов и земноводных. Для мелких животных всегда вдоволь корма в виде семян сорных трав и всяких жучков-паучков-червячков в почве нашего поля.

Внуки любят все лето проводить на нашем поле, ведь так интересно найти под каждым камушком или ящерицу, или огромных жуков с большими клещами. Я всегда учу детей рассматривать и очень мелких почвенных животных.

Если приподнять подсохший кусок старого навоза в междурядье картофеля, то оттуда поползут в разные стороны сороконожки, мокрицы, мелкие и крупные черви разного цвета. А если в навозе много трухлявого сена, то там можно наблюдать, как шевелятся сотни мелких клещей и паучков. Присмотревшись, можно разглядеть и коллембол.

Старшеклассник мне рассказывает, что теперь учительница биологии их учит по-новому, знакомит с понятиями: экосистема и биоразнообразие, саморегуляция и круговорот веществ, консументы и продуценты, авто– и гетеротрофы.

Вот и я решил поговорить на эту тему подробнее, чтобы садоводы, которые учились еще в советских школах, хотя бы задумались над этой проблемой.

Если спросить агронома старой советской закалки, какой главный ресурс почвы, определяющий плодородие, он скажет, что это содержание гумуса в почве и содержание доступных NPK в этом гумусе.

Если задать вопрос про Живую Почву моего сада мне, я отвечу: главный ресурс моей почвы, определяющий урожай, – это биоразнообразие живых существ, населяющих почву.

Агрономы старой закалки, конечно, не отрицают важность живых существ почвы, но они сужают их функции в основном до разложения органики и поставки растениям элементов питания в дополнение к минеральным удобрениям.

Я же, прочитав новые учебники, уяснил для себя, что чем выше биоразнообразие почвенной биоты, тем лучше формируются микрогранулы почвы, ее пористость, увеличивается в сотни раз площадь внутренней поверхности почвенных частиц и, естественно, площадь обитания микроорганизмов.

Все это формирует разные экологические ниши для микробов и, как следствие, регулирует болезни и вредителей.

На наше счастье, многие почвенные организмы размножаются бесполым путем, делятся каждые 20 минут, мутируют, могут получать генетическую информацию при горизонтальном переносе генов и быстро адаптируются к новым условиям, которые создает садовод.

Стоит лишь дать микроорганизмам энергию углерода в виде опада, влагу, тепло и кислород, не менять эти условия лопатой и пестицидами, как плодородие почвы (биоразнообразие и биомасса) быстро нарастает.

Немного поговорим об этом сухим научным языком.

Наибольший вклад в биомассу комплексов почвообитающих животных вносят микроорганизмы (85,4 %), дождевые черви (7,7 %) и членистоногие (6,2 %). Но все ли догадывались, что членистоногие по вкладу в почвообразование равны дождевым червям?

В верхнем слое плодородной почвы биомасса бактерий может составлять 400–5000 кг/га.

Биомасса дождевых червей оценивается в 110–1100 кг/га в зависимости от типа почвы, а микрофауны (нематод, простейших и коловраток) – 20–200 кг/га.

В предыдущих главах я говорил о микрофлоре и микрофауне и ее роли. Микробиота (размер тела до 0,1 мм) в почве очень многочисленна и разнообразна.

К микрофлоре относятся водоросли, бактерии, цианобактерии, грибы, дрожжи, миксомицеты и актиномицеты, которые могут разлагать любые природные материалы.

К микрофауне относятся нематоды, простейшие, турбеллярии, которые обычно живут на водной пленке и питаются микрофлорой, корнями растений, другими представителями микрофауны и иногда более крупными организмами (например, некоторые нематоды питаются насекомыми и другими крупными беспозвоночными животными).

Теперь поговорим о более крупных представителях почвенного животного мира. О пастухах и хищниках, контролирующих этот мир.

К почвенной макробиоте (размер тела более 2 мм) относят позвоночных (змеи, ящерицы, мыши, кроты и т. д.) и крупных беспозвоночных животных (муравьи, многоножки, костянки, дождевые черви, мокрицы, гусеницы, цикады, личинки и имаго жуков, личинки мух и перепончатокрылых, улитки, пауки, сверчки и тараканы).

Всех этих животных мои внуки находили на нашем участке.

К мезобиоте (размер тела от 0,1 до 2 мм) относят псевдоскорпионов, коллембол, клещей, небольших многоножек и энхитреид. Мезобиота обычно живет в почвенных порах, питаясь органическим веществом, микрофлорой, микрофауной и другими беспозвоночными.