Королевство Саудовская Аравия. История страны, народа и правящей династии Аль Са’уд - Игорь Петрович Сенченко
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Существовали даже целые священные пальмовые рощи. О них писали Диодор Сицилийский (90–30 до н. э.) и византийский богослов, патриарх Константинопольский Фотий (810–891). Священная пальмовая роща окружала в седом прошлом, как следует из сказаний арабов Аравии, и древнюю Ка’абу. Рубить деревья в ней не смел никто.
В прежние времена неурожай фиников был для арабов Аравии тем же, что и неурожай зерновых для русичей. Долгое время аравийцы вообще не знали, что такое сахар. Вместо него употребляли мед и финики. В России гостя встречают хлебом и солью, в Аравии — кофе и финиками. Крупнейший, к слову, на Арабском Востоке рынок торговли финиками располагался в Басре. Если в России говорят, что «в Тулу со своим самоваром не ездят», то в Аравии эту же мысль выражают поговоркой, сказывающей, что «в Басру со своими финиками не ходят» (7).
На протяжении столетий финиковая пальма являлась для аравийцев и кормилицей, и «поставщиком» строительных материалов для сооружения простых, сплетенных из пальмовых листьев, жилищ (барасти). Из стволов пальмы выдалбливали легкие лодки для прибрежного лова рыбы и водоводы, а из листьев, помимо барасти, мастерили нехитрую домашнюю утварь: корзины, циновки, веера и подносы для пищи. Из грубого волокна со ствола дерева изготавливали канаты, из древесинного волокна — сети для рыбной ловли, из пальмовой коры — подошвы для сандалий. Когда, случалось, финиковую пальму выкорчевывали, то корни дерева обязательно обрезали, сушили и применяли для приготовления разных «лечащих настоек», а также как «средство» от зубной боли. Финики, мякоть которых содержит дубильные вещества, использовали при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождавшихся поносом. Вода в Аравии, которой всегда недоставало, предназначалась в первую очередь для удовлетворения нужд людей и полива пальмовых рощ. И только в случае наличия «излишков воды» земледельцы на возделываемых землях в оазисах высаживали также овес и просо. Арабов, занимавшихся сельским хозяйством, бедуины Аравии называли «людьми пальмы» (агль аль-нахль).
Посадка финиковой пальмы на приобретенном участке земли рассматривалась жителем оазиса как первый шаг на пути к увеличению богатства и благосостояния семьи.
Сады финиковых пальм даже в 1960-е годы занимали примерно 90 % возделываемых земель в оазисах Саудовской Аравии. Финики продавали в кулах (один кул составлял 96 кг). Если в 1948 г. кул фиников стоил 50 риалов, то в 1951 г. — только десять (8).
Плоды финиковой пальмы остаются свежими в течение трех месяцев. Аравитянки готовят из фиников множество блюд. Самое любимое из них у бедуинов, отмечал русский историк и этнограф Н. П. Остроумов, это свежие финики, которые они поедают, обмакивая в растопленное сливочное масло. Есть у них и «финиковый хлеб». Готовят его так. «Плоды фиников в вяленом виде, освобожденные от косточек, кладут в корзины и плотно сжимают»; хранятся такие «финиковые лепешки» очень долго — от года и больше. Значится среди блюд у арабов Аравии и «пальмовая капуста». Представляет она собой «верхушечные почки и цветочные чашечки, которые идут в пищу изрубленными и приправленными оливковым маслом». Финиковый сок, выставленный на несколько дней на солнце, превращается в сладкую тягучую массу, в этакую аравийскую патоку, обожаемую детишками (9).
Из толченых в пудру финиковых косточек арабы Аравии готовили корм для овец и коз. По выражению бедуинов, это «увеличивало их молочность». Финиковыми косточками дети в Прибрежной Аравии играли в шашки; «доски-шашечницы» чертили на песчаной полосе у моря.
Женщину, которая не могла приготовить из фиников 30 разных блюд, арабы Аравии считали плохой хозяйкой.
«Финики и верблюжье молоко — лучшая пища для здоровья, — гласит поговорка арабов Аравии. — Сомневаешься, отдай их бедуина, а потом испытай его силу».
В своей увлекательной книге «Чудеса творений» известный арабский ученый Закарийа’ ал-Казвини (1203–1283), рассказывая о финиковой пальме, отмечал, что одна из ее поразительных особенностей состоит в том, что дерево это «не встречается за пределами ислама», и «является одним из числа того, чем Аллах облагодетельствовал мусульман» (10). Все финиковые пальмы на земле, гласит легенда арабов Аравии, «Аллах закрепил за мусульманами»; потому-то и, «разойдясь по свету из колыбели ислама», и поселились мусульмане там, где растут эти деревья.
Финиковая пальма — это символ человеческого существа, заявляют бедуины Аравии. И объясняют, почему они так ее воспринимают. Как человек, лишенный головы, тут же умирает, говорят они, так и пальма со срезанной верхушкой сразу же погибает. Как у человека, потерявшего руку, новая рука не отрастает, так и у финиковой пальмы на месте срезанной ветви новая не вырастает. Плодоносит только женская пальма, то есть, опять-таки, все, как у людей; мужская служит ей для оплодотворения.
По одному из преданий арабов Аравии, Аллах, сотворив верблюда и финиковую пальму из той же глины, что и Адама, повелел им служить человеку. Притом как в жизни земной, так и потусторонней. Отсюда — и древний обычай аравийцев (практикуемый, к слову иногда и в наше время) оставлять на могилах умерших людей верблюда и плоды финиковой пальмы.
К месту, думается, будет упомянуть и о том, что шатер, жилище бедуина, «сына аравийской пустыни», сохранился в неизменном виде со времен Кедара, «отца бедуинов», одного из 12 сыновей Исмаила, прародителя племен Северной Аравии. Своды «аравийской старины» повествуют, что могучий Нибайджус, первый сын Исма’ила, обосновался сначала в пещерах, в которых проживали прежде «арабы утерянные», первые обитатели Аравии из легендарного племени самуд. Затем построил, в ближайших к пещерам землях, каменные дома и заложил поселения. Брат же его, Кедар, рожденный после него, отодвинулся в пустыню, и дал начало племенам кочевников Верхней Аравии (11). И сегодня бедуины Северной Аравии, ведя речь о чем-либо темного цвета, грозового облака, к примеру, над головой, молвят, что оно «такое же темное, как шатры Кедара».
Обратили внимание журналисты и на то, что во время следования президента России к дворцу короля Саудовской Аравии вся аллея, по которой двигался его кортеж, была усыпана лепестками роз — белых, желтых и красных. Согласно поверьям мусульман, белая роза произросла на земле в тех местах, куда упали капли пота Пророка Мухаммада с чела Его во время восхождения к небесному престолу Аллаха. Свое чудесное путешествие (мирадж) на небеса Пророк совершил на Бураке, мифическом крылатом животном. Так вот, на участках земли, что оросили капли пота Бурака, выросли желтые розы, а на тех, куда скатились капли пота архангела Джабраила, сопровождавшего Пророка Мухаммада, — красные.
Ковровая дорожка, выстланная
