Австралия (Путеводитель) - Олег Алякринский

Общежития (12–20 долл. с чел.)

Queensberry Hill YHA Hostel, 78 Howard St, North Melbourne. Тел.: (03) 9329-85999; факс: (03) 9326–8427. Огромный комплекс со всеми удобствами. Завтрак и ужин.

YWCA Familty Motel, 489 Elizabeth St. Тел.: (03) 9329–5188. Старый, но комфортабельный пансионат в центральной части города. Хорошее обслуживание. Все номера имеют души и туалеты.

Другие места

Международные (200–350 долл.)

Eucalypt Ridge, 564 Skyline Rd, Eildon. Тел.: (057) 742–033; факс: (057) 742–610. Славно местечко! Лауреат Премии штата Виктория за лучше обслуживание туристов в 1995 г. Расположен в 2,5 часах езды к северо-востоку от Мельбурна, в тихом буше. Чудесные виды на горы. Пользуется заслуженной славой. В отеле воспрещается курить, дети до 16 лет не принимаются. В четырех апартаментах селят не более 8 чел.

Дорогие (110–240 долл.)

Powerscourt Country House, Maffra Stratford Rd, Maffra. Тел.: (051) 471–897; факс: (051) 471–431. Блестящий пример раннеколониального шика. В двух часах езды к востоку от Мельбурна, это имение финансируется частным золотым прииском. Великолепный танцевальный зал, выстроенный первоначальным владельцем поместья для своей племянницы ко дню её 21-летия. В пяти номерах старинные кровати и старинные же ванные комнаты. К услугам постояльцев занятия конным спортом, рыбалка и дегустация гипслендских сыров. Отличный ресторан.

Lake House, King St, Daylesford. Тел.: (053) 483–329; факс: (053) 483–995. Расположенный в "краю минеральных источников", в 90 минутах езды от Мельбурна, этот роскошный отель на берегу о. Дейлсфорд славится своим рестораном — одним из лучших в Виктории. Все, от выпечки до консервов, делается на здешней кухне. Посетите местные винодельни, овцеводческую ферму и "Висячую скалу".

Shamrock Hotel, Crnr Pall-Mall amp; Williamson St, Bendigo. Тел.: (054) 430–333; факс: (054) 424–494. Грандиозный сельский отель, выстроенный в период "золотых лихорадок". Филигранной работы крыша, балконы вдоль стен. Номера — от недорогих стандартных до роскошных апартаментов.

Умеренные (80-180 долл.)

Pension Grimus, 149 Breathtaker Rd, Mt Buller. Тел.: (057) 776–396; факс: (057) 776–127. У подножия г. Буллер, известный лыжный курорт. Знаменитые владельцы пансионата, супруги Ганс и Лотта Гримус, оказывают постояльцам гостеприимный прием. Вокруг пансионата бежит лыжная тропа имени Ганса (хозяина). В комфортабельных номерах стоят двухместные ванны с гидромассажем. Семейный отдых. Есть няня.

Southern Grampians Log Cabins, Grampians Rd, Dunkeld. Тел.: (055) 772–457; факс: (055) 772–489. Приятные коттеджи в стиле бревенчатых хижин со всеми удобствами — камин, водоотвод от минерального источника, кухня. Комплекс расположен в глухом буше, недалеко от национального парка.

Mt Ophir Estate, Stillards Lane, Rutherglen. Тел.: (060) 328–920; факс: (060) 745-1629. Старые домики на территории винного заводика. а также два особняка с 4 спальнями в каждом. Ферма по разведению эму и овец. Вокруг — виноградники и лес.

Недорогие (55–85 долл.)

Curdies Holiday Farm, RMB 8320, Timboon. Тел./факс: (055) 983–260. Большой каменный фермерский дом постройки 1950-х гг. на молочно ферме. Пять спален, кухня и прачечная.

Amaroo Park Backpackers Inn, Chr Church amp; Osborne Sts, Cowes. Тел. нет. Расположен в главном городе о. Филлип. Лучший из недорогих отелей. Уютное общежитие и кемпинг. Ужин, велосипеды на прокат. Экскурсии по окрестностям.

Где поесть

Рестораны и кафе

Мельбурн считает себя кулинарной столицей Австралии, и многие иностранные туристы соглашаются с такой самооценкой (во всяком случае — по части итальянской кухни). Тут также немало ресторанов современной австралийской кухни, где столуются состоятельные мельбурнские гурманы. Что не удивительно: в Виктории производятся лучшие вина, мясные продукты и сыры — а это сильное искушение для серьезных чревоугодников

Многие недорогие рестораны используют систему «ПСС» (спиртное "приносить с собой"). В винных магазинах вас ждет богатый выбор местной продукции. При этом на системе ПСС можно неплохо сэкономить.

Мельбурнцы относятся к ужину весьма серьезно. Хорошие рестораны можно найти повсюду, но некоторые улицы давно уже стали признанными "кулинарными рядами".

Чапел-стрит в Саут-Ярра — постоянно развивающийся центр модных и дорогих заведений. То же можно сказать и в отношении комплекса Саутгейт на р. Ярра.

Фицрой-стрит в Сент-Килда — оживленный молодежный район этнических кафе, баров и бистро, тянущихся сплошной чередой. По выходным они — как и многочисленные рестораны на набережной заполняются гомонящими толпами завсегдатаев. Брансвик-стрит в Фицрое — район местных стиляг. Со всех концов города сюда стекается молодежь (с неизменной бутылкой под мышкой) и оккупирует недорогие кафе-рестораны.

Сегодня в Мельбурне итальянские рестораны — не редкость. Лайгон-стрит в Карлтоне, вдоль которой тянутся непретенциозные бистро, многие годы считалась центром итальянской кулинарии. И в наши дни итальянский колорит по-прежнему ощущается в полной мере, но к тому же Лайгон стала туристической меккой. Точно также Литтл-Берк-стрит была когда-то знаменита китайскими ресторанчиками, но теперь в любом пригороде можно найти рестораны современной китайской и азиатской кухни, а также тайской, японской, французской, ливанской, греческой, турецкой, вьетнамской, индийской.

Мельбурн славится и своими продуктовыми рынками. Если вы остановились в апарт-отеле, то советуем наведаться на знаменитый рынок Прейрен, где можно купить буквально все, что выращивается и производится в Виктории. Вас поразит даже разнообразие и качество закусок в мельбурнских пивных!

Полный список мельбурнских ресторанов — в ресторанном путеводителе газеты «Эйдж» — "Age Good Food Guide", который вы найдете в книжных магазинах. Однако вы не ошибетесь, если остановите свой выбор на нижеследующих заведениях:

Современная австралийская кухня

Stella, 159 Spring St. Тел.: (03) 9639–1555. Лицензирован. Основные блюда — около 19 долл. Основной упор на простые блюда из высококачественных продуктов. Обширная карта вин и приятный интерьер в терракотовых и основных цветах. Идеальное место для долгого обеда или легкой закуски перед театром.

The Argo, 64 Argo St, South Yarra. Тел.: (03) 9867–3344. Лицензирован. Основные блюда — 17 долл. Стильный зал с большим камином и картинами по стенам. В самом сердце фешенебельного района Мельбурна. В меню — элементы азиатской и ближневосточной кухни, но карта вин предлагает типично викторийский выбор.

The Stokehouse, St Kilda, 30 Jacka Blvd, St Kilda. Тел.: (03) 9525–5555. Лицензирован. Основные блюда — 18–22 долл. Прямо на пляже, в бывшей купальне. Верхний ресторан — дорогой и чопорный. Подаются блюда из морепродуктов. Отличные виды на океан. В нижнем зале обстановка более раскованная, шумная. Присутствует в основном молодежь с пляжа. Блюда не столь изысканны, как наверху, но не менее вкусны (попробуйте пиццу с моллюсками).