Нелетучие голландцы - Лори Бауке

Бауке Лори & Уайт Колин

Нелетучие голландцы

Лори Бауке, Колин Уайт

"Нелетучие голландцы".

Перевод с английского Е. Зиминой

От редакции

Жанр путевых заметок имеет в литературе такую же давнюю традицию, как дневники, письма и мемуары. Свидетельства путешественников, посетивших дальние, экзотические страны, становились шедеврами мировой прозы так же часто, как и записки побывавших в соседних странах и местностях, будь то "Путешествие Марко Поло" или "Путешествие в Гарц", "Записки русского путешественника" или "Записки туриста". Путевые записки вызвали к жизни и великие романы-путешествия, такие, как "Робинзон Крузо" и "Гулливер".

В жанре путевых заметок пишут и наши современники, которые используют их как блестяще зарекомендовавшую себя литературную форму, и, так сказать, per se: соблазн сравнить чужое со своим, сопоставить уже известное, превратившееся в стереотипы с непосредственно увиденным особенно силен сегодня, когда "плавающих и путешествующих" стало много как никогда.

Мы предлагаем читателю фрагменты книги о голландцах, авторы которой англичанин Колин Уайт и американка Лори Бауке - прожили в Голландии немало лет и написали о ней веселую, насмешливую и проницательную книгу, где то, что заранее известно о голландцах, вроде любви к цветам, велосипедам и мельницам, зачастую предстает в новом свете, а заодно открывается много нового, порой очень смешного и неожиданного. Пожалуй, получился не столько путеводитель по Голландии, сколько размышления о голландцах. Книга уже выдержала три издания. Читают ее и местные жители и сокрушенно разводят руками: "Все правда!"

Будем знакомы

Люди едут на край света, чтобы посмотреть на великие произведения искусства. Но голландцы живут в стране, которая сама - произведение искусства.

Реклама королевских голландских авиалиний

Первое впечатление у всех одинаковое - игрушечная страна! Все крошечное, переполненное, тесное: дома, улицы, магазины, супермаркеты, парки, скверы, машины... Не удивляйтесь, Голландия - третье по плотности населения государство в мире (после Бангладеш и Южной Кореи), и его обитатели овладели искусством использовать каждый сантиметр земли.

Голландия почти целиком расположена на отвоеванной у моря территории. Море легко сдаваться не хотело, и поэтому пришлось установить 60 тысяч насосов, чтобы откачивали воду денно и нощно.

Как только во время трансконтинентального полета объявляют, что самолет пролетает над Голландией, - немедленно смотрите в окошко! Пара секунд - и будет поздно. И правда, на машине за три часа можно всю страну проехать насквозь.

Добравшись до места и привыкнув к разнице не только во времени, но и в атмосферном давлении (Голландия лежит ниже уровня моря), все кидаются осматривать достопримечательности - ветряные мельницы, плантации тюльпанов, сырные рынки, каналы. Что еще? Кофе-шопы, например, в которых продается вовсе не кофе. Какое-то время уйдет на покупку деревянных башмаков и дельфтского фарфора. Можно поехать на природу, поглядеть на могучих фрисландских лошадей или взять напрокат маленький катер. На все вполне хватит недели, а дальше придется призадуматься, как себя развлечь.

Все надежды на изысканные или экзотические блюда местной кухни лучше оставить. Любителям простора или уединения придется поехать в какую-либо другую страну. Больших лесов или гор в Голландии нет. На пляже, в дюнах или в парке не удастся отделаться от ощущения, что здесь уже побывало несметное количество народу. И так оно и есть.

А ведь именно эта страна вдохновляла Рембрандта и Ван Гога!

Флора, фауна, деньги

Во власти цветов

Если вы хотите выразить голландцу благодарность, признательность или симпатию - подарите цветы. Если нужно извиниться или замять ссору, опять же покупайте цветы. Ну а коль вас пригласили в голландский дом на обед, то даже и не думайте появиться на пороге без букета.

Голландцы дарят цветы друг другу по любому поводу. Представители других национальностей прислали бы поздравительную открытку или подарили бы что-нибудь на память, но голландцы себе не изменяют - всегда и везде цветы. "Клогги" (американское прозвище голландцев, от "cloggy" - деревянные башмаки, клумпе) на велосипеде с охапкой цветов - такая же узнаваемая картинка, как француз с длинным батоном хлеба в руках.

Нести букет цветов следует вниз головой, чтобы вода могла свободно стекать по лепесткам - не страшно, что намокнет пальто, это же вода. Вручайте букет прямо с порога и в обертке. Ответная реакция наступит незамедлительно! На лицах хозяев вспыхнут полный восторг и бесконечная признательность. Блаженно улыбаясь, они снимут целлофан, подрежут стебли, расправят лепестки, вдоволь налюбуются букетом и только после этого пригласят вас в гостиную.

Собираясь в гости к голландцам, прихватите с собой мачете или саблю прорубать путь в густых зарослях зелени. Любовь местного населения к растениям настолько велика, что среднестатистическая гостиная напоминает джунгли.

В дополнение к горшкам и кашпо по всей комнате в продуманном порядке расставлены вазы с живыми цветами. Этакий зимний сад. А за окнами комнаты летний сад, которому обитатели дома также посвящают немало времени. Если же своего дома нет и приходится жить в квартире, то все силы бросаются на озеленение подоконников и балконов. Не беда, что буйная растительность сокращает и без того скромные размеры голландского жилища. Зато красота-то какая!

Голландию привыкли считать страной тюльпанов. Тем не менее здесь их найдешь далеко не в каждом саду, это все выдумки несведущих иностранцев. Тюльпаны закупаются коробками, ящиками, корзинами, но не для себя, а на продажу, а еще больше напоказ. Для самих же голландцев этот символ достижений садово-огородного хозяйства предметом гордости не является.

Как вырастить гульден?

Голландская цветочная промышленность определенно преуспевает и является одним из главных источников дохода страны. За городом поля цветов покрывают землю ярким лоскутным одеялом. Зимние холода и перепады температур цветоводов не пугают - теплиц хватает, и оснащены они первоклассно.

В городах и поселках невероятное количество цветочных магазинов и киосков, цветы продаются даже с тележек, цены на товар вполне доступные. Голландия один из крупнейших экспортеров цветов в мире. Ежедневно товар продается закупщикам на крупнейшем в Голландии цветочном аукционе в городе Алсмер. Это очень необычный аукцион (сами голландцы именуют его "китайским") - продавцы снижают цену до тех пор, пока не найдется покупатель.

Раз в десять лет в Голландии проходит колоссальная садовая выставка "Флориаде". Для голландцев это событие - двойное наслаждение. Во-первых, любимые цветы, во-вторых, не менее любимые деньги. Впрочем, так ли велика прибыль? В 1982 году "Флориаде" понесла убытки в размере 9 миллионов гульденов. Несмотря на такие серьезные издержки, было объявлено, что выставка прошла с невероятным успехом. Заключался успех, с точки зрения голландцев, в том, что они смогли насладиться 36-миллионным шоу всего за 9 миллионов гульденов. В 1992 году в представлении приняли участие 3,3 миллиона зрителей и было продано 2 миллиона луковиц цветов, но прибыли опять не получилось. Мнения по поводу провала разделились. Половина народонаселения в связи с ростом убытков требовала покончить с выставкой навсегда, а другая призывала к продолжению, надеясь на успех в следующий раз.

Ратовавшие за продолжение явно желали видеть себя в роли почетных устроителей следующей "Флориаде", выставки, которую, по мнению коренного населения, следует считать восьмым чудом света.

Еще более популярным событием у голландцев считается "Блуменкорсо" ежегодный плавучий парад цветов. Представление начинается в Алсмере, откуда цветочная флотилия плывет через Амстелвен в Амстердам. Происходит парад в сентябре, когда в Европе туристический сезон уже обычно заканчивается. Толпы голландцев взирают на проплывающую пеструю эскадру, восторгаясь великолепной организацией мероприятия и возможностью бесплатного в нем участия. Зрелище незабываемое!

Такое роскошное проматывание денег активизирует воришек - удача просто идет в руки. Стянув у цветоводов охапки и букеты, они тут же продают их всем желающим. Нужно сказать, что нажиться успевают не только воры-одиночки, процветает и организованное воровство.

Садово-огородная истерия распространяется не только на цветы. Все, что растет и зеленеет, должно приносить выгоду. На полях выращиваются и домашние растения, и овощи на экспорт, они же потом заполоняют рынки.

Приобретение нового зеленого члена семьи кладет начало невиданной суматохе. Тут же закупаются все необходимые принадлежности: богато изукрашенные горшки, особая земля, измерители влажности, различные подкормки, средства для придания листьям блеска и прочие важные вещи - на время бережливость уступает место транжирству. Домашняя библиотека пополняется самодельными книжками типа "Наш фикус и как за ним ухаживать" или "1001 прозвище маминого кактуса".