Категории
Меню
Самые читаемые
Авторы
Книги автора - Эдуард Юнусов
Рассмотрены тенденции и перспективы развития мясоперерабатывающей отрасли, закономерности проведения технологических процессов производства мяса и мясопродуктов, основные свойства исходного сырья и его изменение по стадиям технологического процесса, основные способы повышения качества исходного сырья и готовой продукции....
12.03.2025 - 19:01
0
0
Открыть боковую панель
Комментарии
Вася
24.11.2024 - 19:04
Сергій
25.01.2024 - 17:17
