Неприглядная история. Как жили, любили и болели в разные эпохи - @asya.knows

Предметный разговор: бурдалю

Вы наверняка когда-то встречались с изображениями этих таинственных предметов (рисунок 1), похожих на соусники, но на самом деле являющихся горшками. Они использовались женщинами для справления нужды. Бурдалю были роскошными: из фаянса или фарфора, с росписью внутри и/или снаружи. Многие из них даже были позолочены, а некоторые делались из серебра. Легенда о создании бурдалю гласит, что священник-иезуит Луи Бурдалу прославился и стал читать проповеди перед двором Людовика XIV, но Бурдалу был настолько невероятным оратором, что слушать его можно было часами, не пропуская ни слова. Проповеди, как правило, читались без перерыва, а туалетов в церквях не было. Получается, что длинные затянутые проповеди и невозможность справить нужду и привели к созданию «дневных ваз», позволяющих разобраться с проблемой здесь и сейчас. Говорят, что женщины во время его месс сидели с бурдалю, подложенным под платье. Здесь, однако, есть нюанс: женщины могли справлять нужду либо сидя на корточках, либо стоя. Но можем ли мы представить настолько впечатляющую проповедь, что та заставляла знатных женщин справлять нужду в церкви рядом с другими прихожанами?

Рисунок 1. Бурдалю производства Севрской фарфоровой мануфактуры, 1831 год

От легенд к фактам: бурдалю имел продолговатую форму, на одном конце был выступ, на другом – ручка; это обеспечивало комфорт для интимных частей тела и позволяло не испачкать юбки. Женщина вполне могла самостоятельно справить нужду и отдать вазу горничной, а через некоторое время получить ее обратно – они были вполне компактными и закрывались крышкой.

В церкви сходить в туалет можно было и не перед прихожанами: достаточно отойти, например, в боковую комнату; в театре тоже можно было найти укромное место. Бурдалю брали в собой в поездки и на светские мероприятия. Его использовали на протяжении всего XVIII и большей части XIX века, но с появлением большего количества туалетов необходимость в бурдалю постепенно отпала.

Элизабет Патерсон-Бонапарт, жена младшего брата Наполеона Жерома Бонапарта, возила с собой в дальние поездки (из Мэриленда в Европу) переносное биде для личной гигиены. В ее коллекции был и бурдалю – очень изящный, из парижского фарфора. Существует забавная история, что изначально музейные сотрудники перепутали его с соусником, а лишь затем предположили, что на самом деле его место – не на столе.

Привычные для нас туалеты – венец творения XVI века. Но иметь в то время собственный унитаз едва ли легче, чем в XXI веке иметь частный самолет. Первое устройство, отдаленно напоминающее унитаз, было разработано Томасом Брайтфилдом в 1449 году, но первое специфицированное устройство появилось лишь в 1596 году, и представил его писатель и придворный Джон Харрингтон.

Поговорим об устройстве. Оно достаточно простое: горшок с сиденьем и бак, наполненный водой. После поворота ручки все смывается в выгребную яму. Таких устройств было всего два: одно у самого Джона Харрингтона, а второе – у королевы Елизаветы I в Ричмондском дворце.

Вытекающий вопрос: почему эти устройства были труднодоступными? После смыва отходов ощутимо увеличивается их объем, а значит, возникает проблема – канализация. И вот теперь следует обратиться к следующему незаслуженно забытому герою – Джозефу Уильяму Базэлджету.

Описать его заслуги можно так: он не просто без малого спас тысячи жизней, но и значительно улучшил их качество. Это имя стоит запомнить, ведь Джозеф Базэлджет создал в Лондоне полноценную современную канализацию! Его вклад в развитие общества был неоценим, хоть он и не кажется сейчас чем-то значительным. В 1849 году он был назначен членом Столичной комиссии по канализации Лондона – очень статусное назначение! Обратимся к статистике: в 1810 году 200 тыс. выгребных ям обслуживали 1 млн человек. В течение следующих 40 лет население удвоилось, но увеличилось ли количество выгребных ям? Нет.

Все закончилось тем, что ямы переполнялись и «выходили» в дома и улицы. В середине XIX века отходы сбрасывали в коллекторы (закрытые реки), которые впадали в Темзу. Стоит ли тут говорить о гигиене?

С вводными разобрались – теперь о героизме. В 1831 году холера унесла жизни 6500 человек, в 1848–1849 годах – еще 14 тыс. Причиной распространения болезни стала в том числе и грязная вода. В 1848 году комиссия по канализации (представьте себе, и такая существовала) объявила конкурс на план по улучшению дренажной системы: предложений пришло десятки – ни одно не было одобрено. А потом наступил 1858 год. Тогда случилось то, к чему государство попросту было не готово – жара.

Уровень Темзы упал, и все… всплыло. Запах стоял невыносимый настолько, что члены парламента даже думали уехать из Лондона. Началась Великая вонь.

Базэлджет предложил свое решение проблемы. План заключался в том, что 1100 миль уличных коллекторов, проходящих параллельно Темзе, должны были выводить отходы на 12 миль от города вниз по течению.

План нехитрый, но по тем временам очень дорогостоящий. Лондону он обошелся примерно в 4,2 млн фунтов (в сегодняшнем эквиваленте примерно 500 млн фунтов) – впечатляет! – но, даже несмотря на сумму, план был принят всего за несколько недель. Завершили его выполнение, однако, лишь в 1875 году.

В 1874 Базэлджет был посвящен в рыцари – вполне заслуженно. Холера и брюшной тиф больше не вредили городу, речной ландшафт Лондона преобразовался, здоровье населения улучшилось – эффективность плана сложно переоценить.

Менструация

Наиболее табуированной темой, однако, оставалась не гигиена, а менструация. В XVI веке женщины считались физиологически отличными от мужчин – более «холодными» по природе и менее нравственными, в то время как мужчины отличались интеллектом, силой и высоким уровнем морали, а также были «горячими». Для традиционного общества это виделось наиболее простым объяснением, почему детей рожают женщины, а не мужчины. В горячей и сухой земле семя не укоренится, в то время как холодная и влажная почва позволит ему вырасти.

Гуморальная теория отвечает и на вопрос, почему у женщины происходит менструация: из-за холодности женщины не могли полностью переваривать пищу в гумор, из-за чего образовывались остатки, которые должны были выйти для поддержания здоровья – это и есть менструация. То есть из женщины выходили некие гнилостные отложения, с которыми организм не справлялся самостоятельно.

Сам термин menstruation[188] появился только в 1761 году во французском трактате о женских болезнях – Traité des Maladies Des Femmes[189], – который включает в себя большой хронологический каталог на тему женских болезней. В целом можно сказать так: тема менструации была