Ягодники. Руководство по разведению крыжовника и смородины - Михаил Рытов

2.6.2. Бенг-оп

Тождественный с этою смородиной сорт бенг-оп(Bang up, удар вверх), также английского происхождения, разводится часто в Юго-Западной Украине, где бывает плодовит на черноземном суглинке. Ягоды тусклые, с зеленоватою мякотью, в кисти часто только две крупные другие средние и мелкие. Несмотря на разные рекомендации, в том числе киевского общества садоводства (Осипов), этот сорт, как и неаполитанская смородина не приобрел промышленного значения и более встречается в любительских садах даже нечерноземной полосы.

2.6.3. Смородина Саундера

Большое распространение получил сеянец неаполитанской смородины, выведенный Саундером в Сев. Америке и носящий название смородины Саундера (Saunders black). Кисть короткая, с несколько раздвинутыми ягодами, число которых доходит до 10 (рис. 100, 2), и хотя величина их менее чем у неаполитанской, но более равномерная, при том ягоды более сладки и ароматны. Созревание неделею ранее. Остальные признаки, как у неаполитанской смородины.

Рис. 100. Сорта черной смородины: 1 – Виноградная; 2 – Саундера.

2.6.4. Смородина виноградная

Другой сорт, вероятно происшедший от неаполитанской смородины, может быть также путем посева – винограднаячерная смородина (Schwarze Traube, parodie de raisins), называемая в продаже черной кистью и черным виноградом, отличается от своего родича меньшею требовательностью влаги в почве, ранним созреванием, но более всего очень крупными ягодами, число которых в кисти уменьшается до 5, даже до 4, при довольно равномерной величине без мелких верхушечных ягод (см. рис. 100, 7). Однако этот сорт, часто представляемый в снимках с фотографий в увеличенном виде ягод, совершенно лишен промышленного значения и пригоден скорее для выставок при выращивании в штамбах и полуштамбах.

2.6.5. Плодовитая Лия

Плодовитая Лия(рис 101 и 99, 2)(Lee's prolific black) – английский сорт с весьма резкими отличиями от других сортов. Куст средней силы роста с прямо стоящими и крепко держащимися ветвями; от нижней части вырастают толстые побеги, требующие обрезки при их появлении, если ими не пользуются для моложения. Хороший рост и обильное плодоношение получает на рыхлом черноземном суглинке или на богато удобренной и глубоко обработанной почве в нечерноземной полосе Кисти разной длины: длинные содержат до 18 ягод, короткие от 12; кроме того, бывают малые кисти с ягодами менее 12 и неправильные с ягодами, сближенными у основания в пучок, отчего кисть становится конусовидною. Крупные ягоды достигают 15 – 16 мм (около пяти восьмых дюйма) ширины, круглые или немного сплюснутые блестящие с сероватыми, резко выделяющимися точками, часто с двумя продольными бороздками и, в отличие от ягод других сортов, с сероватым колечком около засохшего околоцветника по величине ягоды в кисти бывают почти одинаковые и верхушечные мало отличаются от основных. Кожица ягод толстая, плотная, мякоть зеленоватая, ароматная, приятного вкуса.

Созревает в конце июля. Единственный наилучший промышленный сорт как в южных, так и в северных местностях, но удается лишь на пригодных почвах при хорошем удобрении и уходе. Ягоды служат, кроме свежих, для приготовления разных фабрикатов: варенья, сока кондитерских изделий и вина. Весьма распространенный сорт в домашних и торговых ягодниках; особенно предпочитается для далекого транспорта. В Саратовской губ. разводится под названием золотовской (с. Золотое ниже Саратова); собирается кистями, в которых ягоды крепко держатся, не опадая.

Рис. 101. Черная смородина Плодовитая Лия.

2.6.6. Голиаф

От скрещивания сорта Плодовитая Лия с неаполитанской в Англии получен превосходный сорт (рис. 102, 1)под названием Голиаф(Goliath). Растения сильного роста как у неаполитанской смородины, и плодовитые, как у Лии. Кисти длинные с раздвинутыми ягодами, достигающими большой величины, до 18 мм, но к вершине кисти постепенно уменьшающимися, хотя конечные все-таки остаются крупными. Несмотря на большую величину, ягоды прочно держатся, не осыпаясь, и дают 2 – 3 сбора служат для вина и кондитерских изделий. Однако крупные ягоды получаются лишь на штамбах и полуштамбах, на кустах же меньшей величины, но все-таки больше, чем у Лии.

Рис. 102. Сорта черной смородины: 1 – Голиаф, 2 – Боскоопский гигант.

2.6.7. Боскоопский гигант

Другой очень похожий на этот сорт также выведен в Англии и носит название Боскоопский гигант(Boscoop Giant). Кисти длинные и короткие, с раздвинутыми или сближенными ягодами, такой же величины, как у Голиафа но более равномерной, что составляет большое достоинство сорта. Считается сравнительно с другими более стойким против грибных паразитов, но пока разводится только любителями (рис. 102, 2и 103).

Рис. 103. Черная смородина Боскоопский гигант.

2.6.8. Сеянец Хорошавина (Исполин)

Русские сорта черной смородины стали приобретать известность лишь в последнее время. Из них выделяется сеянец Хорошавина под названием Исполин(рис. 104), показавший возможность путем посева обратить лесную черную смородину в садовую. Рост сильный; побеги из черенков на черноземной почве вырастают в лето до 2 аршин (142 см), поэтому посадка кустов делается на 4 аршина (2,85 м). На втором году при засухе кусты давали урожай по 3 фунта (1,23 кг). Ягоды держатся до конца августа. Сорт пригоден для домашних и промышленных насаждений.

Рис. 104. Сеянец Хорошавина (Исполин), короткая кисть (1). То же, длинная кисть (2).

2.6.9. Краснобурая таежная

Таким же путем, несомненно, можно было бы усвоить в садах крупную башкирскую смородину, в диком состоянии на илисто-песчаной черноземной почве достигающую большой величины ягод. Русская смородина в Воскресенском уезде Моск. губ. зовется «берендеевкой». Более всех достойна широкого распространения сибирская таежная черная смородина особенно красно-бурая (рис. 105), сочень крупными ягодами, до 20 мм в диаметре и черная, величиною с вишню.

О необыкновенном достоинстве сибирской смородины было уже говорено при описании этой разновидности; благодаря ему она может получить весьма большое распространение не только у нас, но и во всем свете ибо не имеет себе подобной по своему аромату. Занимающимся отбором семенников этой смородины следует воспользоваться также исключительно продолговатою формою, которая обусловливает собою огромную величину ягод, неимеющуюся у европейских сортов. Кто станет впервые разводить сибирскую черную смородину, должен все-таки считаться с ее новизною и недостаточным приспособлением к открытым и сухим местам, вместо которых следует выбирать места защищенные от припека солнца с влажною, не обильною водою почвой, которую для большего урожая нужно хорошо удобрять; не нужно также надеяться, что эта смородина происшедшая из дикой, может давать урожаи без всякого ухода.

Рис. 105. Красно-бурая таежная (1); огромная ягода таежной смородины (2).

2.7. Сорта красной смородины

Сорта красной смородины исследованы более, нежели черной. Полагают, что в образовании их участвовали два вида смородина скалистая (Ribes petraeum)и дикорастущая европейская (Ribes rubrum),поэтому можно было бы разделить все сорта на две группы, но точного определения ботанических признаков каждой из них не сделано, и к группе скалистой смородины относят сорта только по одному признаку – позднему листопаду.

2.7.1. Голландская красная

Из группы, происшедшей от скалистой смородины, на первом месте стоит чрезвычайно распространенный промышленный сорт – голландская красная(рис 106). Куст среднего роста с толстыми и густыми прямостоячими, крепко держащимися без подвязки ветвями. Листья с острыми лопастями, темно-зеленые с желтоватыми черенками. Кисть длинная, с сближенными ягодами, число которых доходит до 20; ягоды почти одинаковой величины, в диаметре около 12 мм (около 0,5 дюйма), правильно расположены во все стороны по спирали. Букетные плодушки (кольчатки) сильно развиваются, отчего кисти густо собираются в грозди, в каждой кольчатке до 3 и более, но кольчатки могут быть сближены, и тогда грозди соединяются в пучки, что придает растению хороший вид по урожайности, а также дает красоту в кордонах, особенно в ярусах с переменными белыми ягодами крыжовника или белой смородины.