Бани. Полная энциклопедия - Ирина Мартынова

Крапивный веник в основном чтут завзятые парильщики, знающие толк в банной процедуре. В старину этим жгучим растением наказывали провинившихся детей. В одном из травников далекого прошлого написано: «Такая выучка крапивой, хоть зело сурова и вызывает сомнение в доброте родителей, но они, эти родители, не догадываются, что не только наказывают своих чад, но и врачуют».

Крапиву — растение с колючим характером — следует отнести к весьма добрым и полезным для человека. В этом непритязательном, полудиком растении белков больше, чем в петрушке или сельдерее. Даже лимон уступает крапиве в обилии витамина С. А по содержанию железа она, пожалуй, вне конкуренции. Настой из ее листьев помогает при болезнях печени и почек, суставном и мышечном ревматизме, фурункулезе, угрях. Этот веник оказывает хорошее действие при кожных воспалениях, раздражениях, снимает усталость после физической нагрузки.

Конечно, не очень-то приятно, когда неожиданно где-нибудь в лесу обжигаешься крапивой. Но эти «укусы» полезны, улучшают кровообращение. Поэтому-то специально и обжигают «больное» место при ревматизме. Да, крапивный веник имеет свои преимущества. Если крапивный веник приготовить правильно, то вы будете ему благодарны. Удовольствие им париться превеликое. Ощущаешь легкое, приятное покалывание. Тело мгновенно становится румяным. Никаких волдырей и неприятных ощущений. Словом, надо отбросить всякие страхи и брать с собой в баню крапивный веник, польза от которого, не говоря уже о приятных ощущениях, несомненная.

Веник из крапивы вяжется небольшим, перед постегиванием его специально готовят: два раза на 2–3 мин перекладывают из горячей воды в холодную. После этого можно хоть живот хлестать — ожога не будет. Если же в лечебных целях надо, чтобы крапива жалила, веник на 1–2 с опускают в кипяток, а парятся только после того, как кожа хорошо прогреется. Постегиваться им надо легко, тогда эффект будет лучше.

Липовый веник обладает целым комплексом целительных свойств. Применение липового веника способствует потоотделению, расширению бронхов, действует жаропонижающе, успокаивающе, обладает бактерицидными свойствами. Веник из липы — прекрасное средство для излечения от простуды.

Ольховый веник обладает вяжущим и дезинфицирующим свойствами. Применение его выгоняет из тела простуду, ломоту.

Рябиновый и пижмовый веники оказывают тонизирующее воздействие, устраняют расслабление, придают бодрость.

Веник из молодых побегов вишни очень мягкий и имеет хороший вишневый аромат. Его можно заготовить в начале лета, обрезая на деревьях лишние ростки.

Для веника можно использовать клен, орех, ясень. Ну а если веника нет и его негде достать, можно заменить его… махровым полотенцем длиною не больше метра. Возьмите его в руку в середине длины и парьтесь, как веником.

В старину на вопрос: «Когда заготовлять банные веники?» отвечали: «После семика». Семик длится неделю (ее называли зеленой) — у древних славян праздник земледелия. И приходился этот праздник на конец мая — начало июня, когда начинали колоситься хлеба и соловей, напившись росы с березового листа, запевал свою песню. Символ семика — береза, считавшаяся обладательницей особой плодоносящей силы.

Наступает пора цветения. Солнцеворот. Пора травостоя. Самое время заготовлять веники. Листья в соку, окрепли, отдают ароматом. Срезать ветви следует в сухую погоду. Увлажненные дождем или росой, листья портятся при сушке, темнеют, облетают и скручиваются. Держать их следует в тени, ибо от солнечных лучей они теряют аромат.

«На крыше сарая, — рассказывает один из знатоков, — расстилаю полувялое луговое сено. На этот природный ковер укладываю березовые и дубовые ветки так, чтобы друг друга не касались. Сверху укрываю тонким слоем сена. Через каждые два-три дня ветви перекладываю с одной стороны на другую. Так в течение месяца. Потом накрываю эти „заготовки“ свежей лесной травой, клевером (толщина такого верхнего ковра 7 — 10 см) и до конца сентября к ним не прикасаюсь. А с наступлением осени начинаю из этих ветвей увязывать банные веники»

Дело не в каком-то строгом обусловленном времени заготовки веников, как считают знатоки, а в умелом, бережном их сохранении. И если лист на дереве еще не пожелтел — оно годится для веников. Главное — правильно просушить заготовленные веники. Это следует делать в прохладном, затемненном месте. Иначе лист обесцвечивается, желтеет, теряет свою свежесть, аромат. И, конечно, в помещение (это могут быть чердак, сарай, лоджия, гараж) должен поступать свежий воздух. Свежие веники обычно раскладывают на полу. Вначале на небольшом расстоянии друг от друга, каждый день их переворачивая. Когда листья несколько подсохнут, веники кладут довольно плотно друг на друга. Время от времени их перекладывают — более сухие вниз, влажные — наверх. Постепенно они как бы сплющиваются, приобретают изящную форму веера.

Есть риск пересушить веники, и форму они приобретут не веера, а метлы. Больше годятся подметать пол, нежели париться в бане. Если же веник пересушен, его запаривают в горячей воде. Но долго держать в воде нельзя, иначе он потеряет аромат. Лучше, быстро вынув веник из воды, положить его на раскаленные камни. Пар, поднимающийся от мокрых листьев, распарит веник и пропитает свежим духом всю парилку. Только нужно проследить, чтобы не осталось листьев на камнях: они начнут гореть, и вместо аромата будет исходить гарь.

Можно запарить пересохший веник и по-другому, за 10–15 ч опустить его в холодную воду, а потом завернуть в сырую ткань. Веник, приготовленный таким образом, всегда будет сухим, душистым, мягким, с него долго не облетят листья.

Чтобы готовить свои чудо-веники, знатоки придумали специальное приспособление. Берется обыкновенная бельевая веревка, к одному из концов которой привязывается деревянная палка. Свободный конец веревки прикрепляется, скажем, к забору или какой-нибудь скобе. Все делается с таким расчетом, чтобы палка, прикрепленная к веревке, находилась над землей на высоте примерно 20–25 см. Сидишь на пеньке или низкой табуретке, а рядом «заготовка» — березовые, дубовые, смородиновые, липовые, можжевеловые и иные ветви. Сначала надо садовыми ножницами очистить от листвы ручку будущего веника. Порой не заботятся о такой рукоятке — дескать, сама образуется из прутьев, а потом жалуются, что жестка и неудобна. Затем следует удалить сухие и оголенные ростки. Когда веник собран примерно наполовину, можно добавить одну-две веточки можжевельника.

И снова положить березовые, дубовые, липовые, смородиновые ветви. Вот и получается: можжевельник спрятан в середине, так как не всякий может вытерпеть его жалящий характер. Теперь можно веник вязать. Чтобы ручка была прочно закреплена, ее обматывают ближе к опахалу двумя витками веревки, идущей от скобы к палке. Надавливают на концы палки ногами, и ручка веника крепко стягивается веревкой. Ветви уплотняются самым надежным образом. После этого, не ослабляя натяжения веревки, ручку перевязывают пеньковым шпагатом. Теперь конец ручки следует подровнять садовыми ножницами. И не только для того, чтобы придать опахалу привлекательную и удобную форму. Что греха таить, иногда в банном азарте сосед может задеть соседа веником, и если ручка как следует не отшлифована, того и гляди оцарапает.

Когда вяжут веники, надо придерживаться строгой последовательности. Более толстые ветви следует уложить вовнутрь — они будут служить как бы основанием веника, его каркасом. Вокруг этого каркаса укладываются более тонкие ветви изгибом внутрь. Вот и получается плотный, густой веник. Таким веником можно париться две-три бани.

Хранить веники следует в тени, еще лучше в стогу сена. В городских условиях их хранят в пластиковых мешках в холодильнике или зимой на балконе. Перед употреблением замороженные веники оттаивают. Запаривать их не нужно. А после бани снова убирают в пакет и на холод.

Баня, особенно в деревенских условиях, является наиболее удобным местом для принятия гигиенических и лечебных водных процедур. Ведь баня без водных процедур не баня. Попариться — и под теплый, прохладный, холодный душ. Такая смена температур — отличная гимнастика для кровеносных сосудов и прекрасная закалка. Из маленькой баньки в русской деревне и сейчас выбегают поваляться в снегу или окунуться в прорубь. Такие же резкие контрасты любят и завсегдатаи финской сауны.

Основная гигиеническая водная процедура в бане — это мытье тела горячей водой с мылом, мочалкой и банной щеткой. Она может быть дополнена обмываниями, теплым душем и ванной. В городской бане для контрастных процедур используют бассейн с прохладной или холодной водой.