Ваш огород. Самое понятное руководство в иллюстрациях - Галина Кизима

Морковь не любит кислых почв, большого количества минеральных удобрений. Корнеплод у нее становится деревянистым и невкусным.

Под морковь нельзя вносить свежую органику, а тем более свежий или плохо перепревший навоз – корнеплод будет гнить прямо в почве или при хранении. Кроме того, при избыточных дозах азота в любой форме корнеплод у моркови ветвится.

Нельзя вносить под морковь удобрения, содержащие хлор (хлористый калий или калийную соль), – у нее также будет ветвиться или искривляться корнеплод.

Нельзя вносить под морковь в год посадки известь – морковь станет пятихвостой или семихвостой. Даже если внести золу непосредственно при посеве семян – часть корнеплодов станет многохвостой.

При раскислении почвы под морковь лучше пользоваться доломитовой мукой или мелом, которые следует внести с осени.

Посев, подкормка, полив

Морковь – растение холодостойкое, на всех стадиях развития она легко переносит заморозки до минус 5–6 градусов, поэтому ее лучше сеять как можно раньше. Для Северо-Запада оптимальный срок посева – конец апреля. В регионах с континентальным климатом ее можно высевать под зиму. Там же, где зимой часто бывают оттепели, ее лучше сеять в марте, подготовив грядки для посева с осени. Морковь можно сеять уже при температуре 5 градусов тепла и даже ниже. Однако лучшая температура для всходов – это 13 градусов, несмотря на то, что семена моркови, как и у всех холодостойких культур, проклевываются при 4, а всходят при 6 градусах.

Ранние посевы моркови позволяют уйти от нападения зонтичной листоблошки.

Однако можно делать и поздние посевы (в начале июня для Северо-Запада), что тоже позволяет уйти от листоблошки. Но если в это время температура будет превышать 22 градуса, то развитие моркови станет замедленным, а корнеплод образуется грубый.

Морковь лучше сеять на грядах высотой 15–20 см (рис. 58). Почву еще с осени следует не только перекопать на глубину не менее 20 см (а еще лучше на 30–40), выбирая из нее камешки, но даже просеять. Еще лучше сделать для моркови грядку из смеси торфа (или опилок, хвойных иголок) и просеянного песка. На каждое ведро торфа следует брать полведра песка и добавлять литровую банку золы. На такой почве морковь будет отлично расти 3–4 года подряд. Во-первых, в ней нет семян сорняков, во-вторых, она насыщена воздухом. Потребуется лишь ежегодное дополнительное внесение не содержащего хлор калия для весенней предпосевной заправки почвы (полстакана на погонный метр).

Можно высевать морковь в Y-образные борозды глубиной 20 см, сделанные прямо в почве (без гряд). Борозды делают на расстоянии 20 см друг от друга и заправляют их той же смесью торфа и песка, как было указано выше. В этих бороздах делают канавки глубиной всего 1 см и высевают в них семена моркови (рис. 59). Затем почву разравнивают. При посеве моркови под зиму или в марте семена заделывают в почву немного глубже, на 2 см. Сеют морковь во влажную почву. Я сею семена моркови вместе с пылевой фракцией удобрения AVA: на 1 чайную ложку семян беру 1 чайную ложку удобрения и полстакана мелкого песка (или трухи от спитого кофе или чая из пакетиков). Размешиваю и сею так, как будто солю этой смесью подготовленную бороздку (рис. 60–61). Почву разравниваю и уплотняю доской (рис. 62). При таком севе морковь не загущается и все лето не требуется делать какие-либо подкормки, кроме однократного полива настоем сорняков в первое время после появления всходов. Всходы появляются через 7-20 дней. До появления всходов грядку нельзя поливать, а чтобы проклюнувшиеся семена не высохли в верхнем слое почвы при сухой или ветреной погоде, грядки следует после посева накрыть пленкой (рис. 63), которую надо снять сразу, как только всходы появятся.

Подготовка грядки

Плоскорезом Фокина слегка на глубину не более 5–7 см прорыхлить грядку (не копать!). Разровнять почву граблями и хорошо увлажнить.

Борозды для посева семян

Ребром доски сделать борозды через 7 см друг от друга глубиной 2 см.

Подготовка смеси

Приготовить смесь из чайной ложки семян, чайной ложки порошковой фракции удобрения AVA и половины стакана песка или трухи от спитого чая (листовой смолоть на кофемолке) и кофе. Хорошо перемешать.

Посев смеси

Сеять смесь по бороздам, как солить пищу.

Заравнивание посевов плоской частью доски

Заровнять и уплотнить посевы плоской доской.

Замедляют появление всходов моркови эфирные масла, содержащиеся в ее семенах. Существует рекомендация для ускорения всходов моркови – предварительное замачивание семян перед посевом в проточной воде на сутки для вымывания эфирных масел. Этот прием улучшает довольно плохую всхожесть моркови и ускоряет появление всходов, однако есть и другая сторона у этого приема. Во-первых, появляются слабые растения тоже, в то время как эфирные масла появиться им не позволят. Во-вторых, из семян вымывается калий, что в конечном итоге плохо отражается на качестве корнеплодов. Гораздо лучше применить другой прием: на полчаса семена моркови в мешочке из ткани прогреть под струей горячей воды.

В ранней стадии морковь легко заглушается сорняками, плохо переносит глубокое рыхление и прополку, поскольку ее тонкие нежные сосущие корешки легко повреждаются, а будущий корнеплод искривляется.

Если вы предварительно не освободили грядки от сорняков, то они взойдут раньше моркови, и прополку будет делать затруднительно, поскольку ряды моркови еще не видны. Для того чтобы обозначить ряди моркови, при посеве следует добавлять в ее семена немного семян другой культуры, которые быстро входят, например, салата или редиса. Их всходы обозначат борозды моркови, и в междурядьях можно убирать сорняки, не опасаясь повредить морковь. Сорняки лучше не вырывать, а срезать их по уровню почвы. Междурядья рыхлить очень аккуратно, не приближаясь слишком близко к рядам моркови.

Если всходы моркови сразу же накрыть лутрасилом или другим нетканым материалом и поливать грядки прямо по лутрасилу, то никакие вредители вашей моркови не страшны. Снимают укрытие перед самой уборкой урожая, когда закончится второй лёт морковной мухи.

Небольшое количество моркови можно очень рано вырастить, посеяв ее у самой пленки (или около стекла) в теплице в один ряд. Помехой для тепличных растений она не будет, поскольку их высаживают в 20–25 см от пленки или стекла. Света моркови вполне хватит даже под пологом тепличных растений.

В поливах морковь нуждается только в первой стадии роста, до второго прореживания (рис. 64). В дальнейшем ее поливать не следует даже при сухой погоде. Дело в том, что у моркови центральный корень может уходить в почву на большую глубину, до 2 м. При избытке влаги она образует волосатый корнеплод, или корнеплод начинает у нее растрескиваться. Такая морковь не хранится, ее сразу же надо пустить на переработку для зимних заготовок. Растрескивание корнеплода может вызвать и внесение избыточных доз азота в почву. Часто садоводы от души поливают морковь настоем сорняков, а потом изумляются, отчего корнеплоды растрескались?

Морковь следует убирать после первого заморозка, ибо она обязательно должна пройти стадию естественного охлаждения. Если вы вынуждены убрать урожай моркови до заморозков, то обязательно оставьте ее на сутки в холодильнике, иначе надземная часть будет продолжать расти, а корнеплод увянет.

Можно ли оставлять морковь зимовать прямо в грядке? Если зимы в вашем регионе не морозные, то можно. Но если зимой бывают сильные морозы или частые оттепели, то морковь в грядке не перезимует.

Укрывание посевов пленкой

Накрыть пленкой до появления всходов.

Полив в первой стадии роста

После появления всходов пленку снять, посевы полить.

Чередование посевов моркови с другими культурами

Лучше сразу на одной грядке сеять морковь, лук-чернушку и севок, а по периметру грядки по самому краю посеять семена низкорослых бархатцев.

Основные вредители моркови

Первый вредитель – это зонтичная листоблошка, зимующая на хвойных культурах. Нападает на морковь, укроп, петрушку, реже сельдерей, ранней весной, как только температура воздуха поднимется до 7–8 градусов тепла. На морковь листоблошка нападает уже в стадии 1-2-го листа, откладывает личинку внутрь розетки листьев. Личинка высасывает из молодых листьев сок, что вызывает их закручивание. Из таких поврежденных растений хороших корнеплодов не получить. Их сразу следует удалить. Самое разумное средство борьбы с листоблошкой – это ранние сроки посева или, наоборот, поздние (в начале июня). Но тогда есть опасность нападения весенней мухи.