Самый веселый отдых на природе. 100 лучших идей - Сборник

– Какую книгу вы бы написали, если бы у вас был шанс?

– В каком фильме вы бы сыграли, если бы у вас был шанс?

– С кем бы из знаменитостей вы встретились, если бы у вас был шанс?

– Кого из сказочных персонажей вы бы хотели встретить и почему?

– С каким из королей (царей, цариц и королев) вы бы хотели встретиться и почему?

– Если бы вы были королем, какие законы были бы в вашем королевстве?

– Если бы у вас был шанс отправиться в путешествие в машине времени, куда бы вы отправились и почему?

«Силачи»

Участвовать в конкурсе должны два участника. Организатору нужно заранее приготовить своеобразную «упряжку» для них. Они должны встать спиной друг к другу и по команде ведущего постараться перетянуть соперника с «упряжкой» на свою сторону и постараться взять приз, лежащий в некоторой отдаленности от них. Побеждает тот игрок, который перетянет своего соперника.

«Волшебный ларец»

Организатору необходимо заранее приготовить два небольших ларца или коробки, закрытых замком. Поместить туда любой предмет, который затем можно использовать в качестве приза. Каждому участнику нужно вручить связку ключей, на каждой из которых должно быть не менее 15 ключей. Задача каждого – найти нужный ключ и открыть замок быстрее соперника. Выигрывает участник, который справился с этой задачей быстрее другого. Он и получает спрятанный приз.

Битва воздушных шариков

Каждому игроку к правой ноге (к щиколотке) привязывается воздушный шарик. После стартового сигнала все участники стараются проткнуть шарики других игроков и уберечь свой. Участники, у которых воздушный шарик лопнул, выбывают из игры. Последний человек, оставшийся в игре, объявляется победителем.

«Крокодил»

Игроки делятся на две команды. Первая команда выбирает какое-нибудь понятие и показывает его пантомимой, без помощи слов и звуков. Вторая команды пытается с трех попыток угадать, какое понятие показывается. Затем команды меняются ролями. Игра проводится ради интереса, но можно считать очки за угаданные слова.

Кроме того, участники могут играть в спортивные игры: футбол, мини-футбол, волейбол.

Викторина забавных вопросов

В качестве развлечения можно провести веселую викторину. Самый активный участник, ответивший на наибольшее число вопросов, получает приз.

Примеры вопросов:

Когда человек бывает в комнате без головы? (Когда высовывает ее из окна.)Чем оканчиваются день и ночь? (Мягким знаком.)

Что надо сделать, чтобы четыре парня остались в одном сапоге? (Снять с каждого по сапогу.)

Ворона летит, а собака на хвосте сидит. Может ли это быть? (Собака сидит на собственном хвосте.)

В каком месяце болтливая Машенька говорит меньше всего? (В феврале – он самый короткий.)

Когда коня покупают, какой он бывает? (Мокрый.)

У человека – одно, у вороны – два, у медведя – ни одного. Что это? (Буква «о».)

Что принадлежит вам, однако другие им пользуются чаще, чем вы? (Имя.)

В каком году люди едят больше обыкновенного? (В високосном.)

Может ли страус назвать себя птицей? (Нет, так как он не умеет говорить.)

Каких камней в море нет? (Сухих.)

Какой болезнью на земле никто не болел? (Морской.)

Что можно приготовить, но нельзя съесть? (Уроки.)

Какой рукой лучше размешивать чай? (Чай лучше размешивать ложкой.)

Что становится больше, если его поставить вверх ногами? (Число 6.)

Лесные пожелания Сумерки будут лучшим временем для этого. Пожелания необходимо написать на небольших листках и развесить на деревьях и кустарниках в лесу, недалеко от поляны. Пожелания должны быть шуточными, также можно написать шутливые советы.

Примеры надписей:

Ищи друга… и сам в лесу не заблудись.

Не ешь много мяса. Подпись: Голодный гость.

Надень шляпу.

Не забудь вручить подарок.

Радуйся жизни.

Вспоминай лишь хорошее, например сегодняшний день.

Итак, ваш праздник подошел к логическому завершению. Мы от души надеемся, что вы и ваши гости чувствовали себя уютно и непринужденно. Надеемся, что вам все пришлось по душе. Возможно, приобрели новых друзей. Ведь ничто так быстро не сближает людей, как участие в веселых играх и стремление порадовать друг друга. Желаем вам надолго сохранить самые лучшие воспоминания о поездке за город. И наверняка ваши друзья или коллеги по работе еще долго будут вам говорить: «А помнишь, как здорово мы веселились на прошлом пикнике?» – намекая, что неплохо бы отметить очередное торжество на природе. И это лучшее доказательство того, что загородный праздник удался.

Глава 4. Кулинарные изыски и сервировка стола на природе

Традиционная и экстремальная кухня народов мира

Русская кухня

Щи сборные петровские

Мясо (250 г говядины, 200 г баранины, 100 г ветчины, 100 г курицы, 100 г гуся или утки) вместе с 1 головкой репчатого лука и 2 кореньями петрушки отварите до полуготовности, 700 г квашеной капусты потушите с 1 морковью, натертой на крупной терке, добавив растительное масло и немного воды. Поместите капусту и мелко нарезанное мясо. Туда же нарежьте 1 головку репчатого лука и варите до тех пор, пока мясо не приготовится. За 10 мин до готовности добавьте 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1 ст. л. укропа и посолите. После готовности в щи добавьте 2 мелко нарезанных зубчика чеснока. Подавая это блюдо на стол, необходимо положить по 4 разных кусочка мяса в каждую миску, 1 ст. л. сметаны, зелень.

Баранина тушеная Обжарьте на растительном масле 1 морковь и 200 г хрена, натертых на крупной терке, и 1 мелко нарезанную головку репчатого лука. 500 г отварной баранины нарежьте небольшими кусочками, добавьте немного майорана и 4 измельченных зубчика чеснока. Все тщательно перемешайте, добавьте к мясу ранее обжаренные морковь, хрен и лук, а также 2 мелко нарезанных помидора. Все поместите в небольшую кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Через 20 мин блюдо готово к употреблению.

Жаркое из свинины в грибном соусе

1,5 кг мяса натрите лимонным соком, посыпьте перцем, измельченным лавровым листом и солью. Уложите в закрытую посуду и поместите в духовку на 30 мин. Можно полить отделившимся после жаренья соком.

Для соуса обжарьте на растительном масле 3 головки репчатого лука, нарезанные мелкими кусочками, и 150 г сушеных грибов, предварительно истолченных в порошок. Соедините с пряностями, овощным бульоном и солью. При подаче на стол жаркое полить грибным соусом. Сверху посыпать зеленью.

Гусь с яблоками Сначала подготовьте тушку гуся, для чего ее опалите, очистите и выпотрошите. Затем хорошо промойте птицу холодной водой и разделайте на кусочки. Снаружи и изнутри натрите кусочки солью, перевяжите толстой грубой ниткой или веревкой так, чтобы крылышки и ножки были плотно прижаты. Уложите кусочки на противень, полейте сметаной и поместите в духовку до полной готовности мяса. Во время жаренья мясо можно поливать отделяющимся жиром. За 15 мин до готовности возьмите 1 яблоко, разделите его на 8 частей и уложите равномерно на противень к мясу. После полной готовности мяса выньте его из духовки и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Рябчики жареные 3 хорошо очищенных рябчиков положите в миску и залейте холодной водой на 1,5–2 ч. После этого тушки тщательно просушите и натрите солью. Растопите 200 г сливочного масла, на слабом огне обжарьте в нем рябчиков, оставив крышку открытой. Время приготовления – 30–35 мин. Готовое блюдо полейте сверху чуть подогретой сметаной.

Луковый взвар 5—6 головок репчатого лука нарежьте, сбрызните 2–3 ст. л. уксуса и оставьте на 20 мин. Через 5—10 мин обжарьте в растительном масле до состояния мягкости, после чего добавьте 1–2 ст. л. меда. Варите на слабом огне до тех пор, пока жидкость не загустеет. В готовый взвар добавьте 0,5 ч. л. молотого черного перца, соль.

Капустный взвар 500 г квашеной капусты тщательно измельчите. Затем выложите в сковороду, добавьте 2 нашинкованные головки репчатого лука и обжарьте до мягкости на топленом масле. Добавьте 2 ч. л. уксуса, растворенного в воде и перекипяченного с медом (в эмалированной посуде), все хорошо перемешайте, чуть-чуть припустите на слабом огне, заправьте перцем и солью.

Хрен с уксусом 500 г хрена тщательно промойте холодной водой, очистите, натрите на мелкой терке, положите в кастрюлю, залейте кипятком и закройте крышкой. В остывшую до комнатной температуры массу добавьте 1,5 ст. л. сахара, 1 стакан уксуса (раствор 9 %-ный), 1,5–2 ч. л. соли и хорошо перемешайте. Храните эту приправу в герметично закрывающейся стеклянной емкости.

Закуска из соленых грибов с квашеной капустой К одной мелко нарезанной головке репчатого лука добавьте 300 г квашеной капусты, 300 г мелко нарезанных соленых грибов и 1 яблоко, натертое на мелкой терке.

Грибы по-селянски

Соедините между собой мелко нарезанные 300 г грибов и 1 головку репчатого лука.